салат

Кіноа - одна з найбільш здорових злакових культур, яку можна використовувати замість кус-кусу або рису. Особливо популярний в салатах з табуле замість булгура. THE салат з кіноа, фета та помідорів дуже легко зробити, чудово підходить для ніжних, дієтичних днів.

Інгредієнти

  • 10 dkg лободи
  • 2 чайні ложки свіжого лимонного соку
  • 3 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 дкг листя м’яти
  • 1 жменька петрушки зелена
  • 15 дкг коктейльних помідорів
  • 3-4 пасма зеленої цибулі
  • 10 дкг сиру фета

Підготовка

  1. Зерна кіноа обсмажують на сухій сковороді протягом 3-5 хвилин. Коли запахне, ми витягуємо його з плити і даємо охолонути.
  2. Тим часом закип’ятіть воду, посоліть і варіть зерна кіноа до м’якості протягом 15 хвилин. Злийте і дайте охолонути.
  3. Помідори розріжте навпіл, зелену цибулю наріжте скибочками, а зелені спеції подрібніть.
  4. У миску наповнюємо скибочки помідорів та зеленої цибулі, лободу, зелені спеції.
  5. Витягнутий лимонний сік змішують з олією, а потім виливають на салат.
  6. Перемішати, скуштувати, посолити і поперчити за смаком.
  7. Наріжте фету невеликими кубиками і обкачайте в салаті.

Поради

  • Подавати як гарнір до смаженого м’яса та риби, особливо підходить для середземноморських, арабських меню.
  • Це також може бути основною стравою для вегетаріанської дієти для схуднення, яку подають, наприклад, з лавашем.
  • Салат можна приготувати заздалегідь, все, що вам потрібно зробити, - це додати заправку та фету до салату безпосередньо перед подачею, так він може стати ідеальним гарніром.
  • Салат з кіноа, фета та помідорів надзвичайно простий і надзвичайно корисний - ідеально підходить для дієт та здорового харчування.