При обробці м’яса найважливішими є абсолютна чистота та гігієнічний метод роботи. Наявні відповідні сертифікати, які регулярно поновлюються та переглядаються. Детальніше про це ви можете прочитати у розділі якості, де ви можете переглянути всі наші сертифікати.

харчових продуктів

Swiss SQTS (Swiss Quality Testing Services) перевіряє та підтверджує відповідність нормам добробуту тварин у всіх процесах переробки.

Переробка м’яса кроликів - це складна і напружена робота. Тому співробітники мають можливість змінювати зміни або міняти місцями відповідно до власних уподобань. Для нас дуже важливо, щоб наші співробітники активно висували нові ідеї. Таким чином ми можемо оптимізувати робочі процеси обробки завдяки цінному досвіду наших співробітників.

Стандарт безпеки харчових продуктів IFS

Стандарт безпеки харчових продуктів IFS ідеально підходить для харчових підприємств. IFS розшифровується як «Міжнародні стандартні стандарти» і зумовлений необхідністю єдиних міжнародних стандартів забезпечення якості та безпеки харчових продуктів.

Міжнародна група підприємств роздрібної торгівлі, торгівлі, промисловості та органів сертифікації брала участь у розробці стандарту безпеки харчових продуктів IFS.

IFS Management GmbH керує стандартом, який застосовується до всіх рівнів переробки харчових продуктів, пов'язаних із сільськогосподарським виробництвом.

Вимоги GFSI (Глобальна ініціатива з безпеки харчових продуктів) також реалізуються через стандарт IFS. GFSI працює над постійним покращенням безпечності харчових продуктів, щоб підтримувати довіру споживачів до безпечних продуктів харчування у всьому світі.

Цілі стандарту безпеки харчових продуктів IFS

Стандарт IFS щодо безпеки харчових продуктів має наступні цілі:

  • запровадження єдиного стандарту з єдиною системою оцінки,
  • співпрацюючи з акредитованими органами з сертифікації, кваліфікованими аудиторами, які мають ліцензію на стандарт IFS,
  • забезпечення порівнянності та прозорості по всьому ланцюжку поставок
  • зменшення витрат як у постачальників, так і в торгівлі (IFS Food, 2012)

Олівія Кфт.
6050 Lajosmizse,
Мізе 94.