перестаньте

Спочатку ця рослина походить з Індії та Персії, але тепер поширилася звідти майже на весь світ.

У деяких країнах його навіть цілеспрямовано вирощують і використовують як їжу. На жаль, у більшості інших країн, включаючи Словаччину, його вважають бур’яном, а тому вивозять із садів та парків, а потім викидають.

Що таке овоч портулака

Portulaca oleracea - звичайний бур’ян, який ви, мабуть, знайдете у своєму саду. У нього жовті квіти і товсті м’ясисті листя.

Можна споживати його нормально, але найцікавішими є його поживні та цілющі властивості.

Саджанці виживуть у різних кліматичних зонах. Вони надзвичайно довговічні і можуть вижити в країні до 40 років і, таким чином, чекати відповідних умов для проростання.

Завдяки цьому йому вдалося поширитися по всьому світу.

Ця витривала і багаторічна лікарська рослина особливо корисна для імунна система та загальне здоров’я людини.

Іноді його ще називають свинячим бур’яном, оскільки поросятам він дуже подобається. Це, безумовно, набагато краща дієта для них, ніж генетично модифіковані корми для тварин, що використовуються сьогодні.

Харчовий склад сумки

Свіже листя овочевої табаки містить напрочуд більше омега-3 жирні кислоти як і багато риб'ячих жирів.

Він також має один із найвищих вмістів бета каротин, тобто форми вітаміну А серед відомих овочів. Вітамін А важливий для здоров’я очей, а також забезпечує чудовий захист від декількох видів раку.

Портулака також наповнена двома надзвичайно сильними антиоксидантами.

Іде о алкалоїдні пігменти беталін жовтий бетаксантин і червоний бетаціанін. Обидва ці пігменти мають сильну антимутагенну та антиоксидантну дію.

Крім того, портулака містить велику кількість таких речовин:

  • вітамін С
  • Вітаміни групи В, включаючи ніацин та рибофлавін
  • каротиноїди
  • кальцію
  • магнію
  • калію
  • залізо
  • мідь

Вплив портулаки на здоров’я

З багатьох наслідків портулаки для здоров’я згадаємо принаймні найважливіші:

Здоров’я серця та судин. Високий вміст омега-3 жирних кислот суттєво допомагає підтримувати серце в хорошому стані. Омега-3 кислоти знижують рівень шкідливого холестерину в крові і таким чином захищають від атеросклерозу, інфаркту та інсульту.

Втрата ваги. Ця рослина містить мало калорій і багато клітковини, що змушує людину почуватися ситою. Це допомагає схуднути.

Гіперактивність у дітей. Дослідження показують позитивний ефект омега-3 кислот на зменшення порушень розвитку у дітей, таких як СДУГ або гіперактивність.

Проблеми з травленням. У китайській медицині портулака використовується для лікування діареї, кишкових кровотеч, дизентерії та геморою.

Проблеми зі шкірою. Портулака може лікувати кілька шкірних захворювань, зменшувати набряк після укусу комахами, зменшувати зморшки або видаляти шрами при нанесенні на м’якоть.

Профілактика раку. Високий вміст вітаміну С, А та антиоксидантів запобігає раку. Він захищає клітини від пошкодження вільними радикалами.

Остеопороз. Мінерали, що містяться в портулі, захищають кістки від остеопорозу. В основному це пов’язано з кальцієм, магнієм, залізом та марганцем.

Еритроцити і кровообіг. Високий вміст заліза та міді стимулює вироблення еритроцитів, прискорює загоєння тканин та органів та покращує обмін речовин.

Сприяє здоров’ю волосся та нігтів. Якщо ви страждаєте від випадіння волосся або ламкості нігтів, портулака може ефективно лікувати ці проблеми.

Увага

Існує одне обмеження споживання пурів.

Крім корисних речовин, він також містить відносно велику кількість оксалатів, які можуть сприяти утворенню каменів у нирках.

Тому, якщо у вас є схильність до каменів у нирках або ви страждаєте іншими захворюваннями нирок, споживайте портулаку в помірних кількостях або взагалі уникайте її.

Висновок

Як ви можете бачити з цієї статті, портулака має багато корисних поживних речовин та здоров’я, тому її слід вважати лікарською рослиною, а не бур’яном.

Завдяки кількості грошей, які сьогодні люди витрачають на харчові добавки та вітаміни, споживання цієї трави може не тільки значно покращити стан здоров’я, але й забезпечити велику фінансову економію для багатьох.