Поділіться цією новиною!
Немає переконливих доказів, що підтверджують пільги здоров'я підсолоджувачів без цукру, і потенційну шкоду не можна виключати, підсумовує огляд досліджень, опублікованих у The British Medical Journal. Зростаючі занепокоєння щодо здоров'я та якості життя спонукали багатьох людей до більш здорового способу життя та уникати продуктів з високим вмістом цукру, солі або жиру. Тому продукти харчування та напої, що містять підсолоджувачі без цукру замість звичайних цукрів, стають все більш популярними.
Хоча кілька підсолоджувачів без цукру дозволено використовувати, менше відомо про їх потенційну користь та шкоду в межах прийнятного щоденного споживання, оскільки дані "часто обмежені та суперечливі", стверджують відповідальні за це дослідження. Щоб краще зрозуміти все це, група європейських дослідників з таких країн, як Угорщина, Німеччина чи Франція, проаналізувала 56 досліджень, які порівнювали відсутність або нижчий рівень підсолоджувачів без цукру з більшим споживанням у здорових дорослих та дітей.
Вони вимірювали вагу, глікемічний контроль, стан порожнини рота, рак, серцево-судинні захворювання, хвороби нирок, настрій та поведінку. Дослідження оцінювали на предмет упередженості та достовірності доказів. Загалом, результати показують, що для більшості результатів, як видається, немає статистично чи клінічно значущих відмінностей між людьми, які зазнали впливу підсолоджувачів без цукру, та тими, хто не зазнав впливу, або між різні дози підсолоджувачів без цукру.
Наприклад, результати кількох невеликих досліджень для дорослих свідчать про незначне поліпшення індексу маси тіла та рівня глюкози в крові натще при використанні підсолоджувачів без цукру, але достовірність цих доказів була низькою. Менший прийом підсолоджувачів без цукру був пов’язаний із дещо меншим збільшенням ваги (-0,09 кг), ніж більший прийом, але знову ж таки достовірність цих доказів була низькою.
У дітей спостерігалося менше збільшення показника індексу маси тіла підсолоджувачі без цукру порівняно з цукром, але споживання підсолоджувачів без цукру не мало значення для маси тіла. Крім того, вони виявили недостатньо доказів будь-якого впливу підсолоджувачів без цукру у дорослих із надмірною вагою або ожирінням або у дітей, які активно намагаються схуднути.