З’явилися різні харчові рухи, щоб пропагувати хороші харчові звички, а також поширювати переваги різних видів продукції. Одним з них є сира їжа, cвідомий тим, що пропагує дієту на основі сирої їжі.
У цьому розділі Гастролаб, у програмі Серхіо та Лупіта, шеф-кухар Ана Марторелл, розкрито подробиці цього стилю підготовки, який має низку переваг та недоліків ви повинні врахувати, перш ніж застосовувати їх.
ї Що таке сира їжа?
На думку різних фахівців, лікар Максиміліан Берхер-Беннер Це зробило його популярним у 2019 році, коли він почав сприяти споживанню сирої їжі після того, як виявив, що в кінці 19 століття їдять яблука вилікували жовтяницю, хворобу, яка викликає накопичення білірубіну в крові.
[related_note> Ця дієта має різні варіанти, як вказує її назва, дієта на сирому харчуванні складається з споживання продуктів, які ніколи не готували, Іншими словами, щоб дотримуватися такого типу дієти, продукти не повинні бути підготовлені, але ні оброблені, ні генетично модифіковані, ні опромінені, ні піддані дії інсектицидів чи пестицидів.
Перевага
За словами експерта з кухні, вона зазначила, що ця дієта не містить консервантів та ковбас, оскільки вона є на основі свіжої їжі. Він зазначив, що є дослідження, які підтверджують, що, не готуючи деякі продукти, вони підтримують свої поживні речовини, тому це корисно для здоров'я.
DНе пропустіть найкращий гастрономічний зміст на нашій новій сторінці Gastrolab!
Недоліки
Ана Марторелл зазначила, що ризик зараження хворобами більший, оскільки деякі продукти можуть містити бактерії, які спричиняють, наприклад, сальмонели, що може навіть спричинити смерть. Також, приготовану їжу легше пережовувати і перетравлювати.
- Переваги та недоліки дієти BARF для собак, з’ясуйте!
- Переваги та недоліки споживання натрію - фітнес-дієта
- Переваги та недоліки спортсмена та дотримання вегетаріанської та веганської дієти
- Переваги та недоліки середземноморської дієти
- Що таке дієта BARF та які її переваги та недоліки Vevetinary Group Lovet - дистриб’ютор