У цьому розділі ми поговоримо про тему, яка стає все більш поширеною серед елітних спортсменів. Йдеться про вегетаріанські та веганські дієти. Для цього ми проводимо інтерв’ю Девід «Хекіс» Леовігілдо, елітний спортсмен, який трохи пояснює, що означає бути веганом чи вегетаріанцем і спортсменом одночасно.

недоліки

У чому різниця між вегетаріанською та веганською дієтою?

Перше і зрозуміліше, що бути вегетаріанцем - це саме це, тип дієти, а бути веганом - це спосіб життя, який набувається моральними переконаннями. Вже в рамках суто харчової частини існує кілька видів вегетаріанської дієти. Це суворого вегетаріанця, який їсть лише овочі; dellLactovegetariano, який, крім овочів, вживає молочні продукти; лакто-о-вегетаріанців, які споживають овочі, молочні продукти та яйця, а також часткових вегетаріанців, які засновують свій раціон на овочах, а також вживають молочні продукти, яйця, рибу і навіть трохи курки, очевидно, я б не називав їх вегетаріанцями, але тенденція накладає певний ярлик на все. А веганізм - це не вживання в їжу чи вживання нічого тваринного походження, з моральної точки зору та з повагою.

Ми знаємо, що білки тваринного походження дуже хороші та повноцінні. З яким типом їжі ви гарантуєте, що ваш раціон адекватний?

У мене дуже повноцінна дієта з поживними речовинами, і я не маю жодної недостатності в харчуванні, незважаючи на високий ступінь попиту на мої заняття спортом, я приймаю добавки, як будь-який спортсмен високого рівня, інакше знос м’язів і суглобів зробить своє . Я даю вам кілька прикладів продуктів харчування, що містять у моєму щоденному раціоні дуже високий відсоток білка, таких як сейтан, темпе, тофу, кіноа, амарант, горох, насіння льону, бразильські горіхи, спіруліна, водорості, насіння конопель тощо. список дуже довгий і, очевидно, незліченний список овочів, головне - знати, як їх змішувати, я почав вивчати харчування та експериментувати з собою, і наразі все працює ідеально.

Які розбіжності ви помітили за чотири роки роботи веганом? Чи впливає веганство на ваші спортивні результати? А може, відновлення після напруги?

Перш за все, скажіть, що позитиви збивають негативи зсувом. У моєму випадку головне - це моя совість, яка дуже спокійна, а в спортивній частині немає кольору в порівнянні з раніше, мої фізичні реакції помітно покращились, я відновлююсь раніше після тренувань, м’язова втома приходить пізніше, я можу тренуватися з меншим часом очікування після їжі, оскільки травлення набагато швидше і легше, і я б майже сказав вам, що у мене більше сил, ніж раніше, у мене завжди був швидкий метаболізм, але тепер мені не потрібно турбуватися про свій відсоток жиру в організмі, завжди низький.

Негативні частини мінімальні та виправні, якщо ви організовані та ініціативні, ви не можете ніде купувати їжу, ви будете здивовані, в якій їжі ви можете знайти молоко чи тваринні жири, з часом я став чудовим читачем етикеток, і на жаль, Іспанія все ще дуже далека від цих харчових звичок через глибоко вкорінені звичаї, незважаючи на той факт, що нові покоління розуміють, що їсти не те саме, що їсти. Мораль: якщо ви залишаєтесь їсти з друзями далеко від дому, візьміть Таппер, інакше ви зголоднієте.

Що змусило вас вирішити змінити свій раціон і дотримуватися веганського способу життя?

Як я вже говорив раніше, це було моральне рішення, на совість, я не міг продовжувати харчуватися іншою `` чуттєвою '' істотою, страждання не могли бути частиною мого раціону, я повинен сказати, що з 15 років я не їсти яловичину через показовий особистий досвід (я ніколи не їв кінського м'яса, ні вола, ні оленів, ні оленів, ні кабанів, нічого подібного), і я шкодую, що раніше не залишив решту, і сьогодні я дуже задоволений своїм рішення і реакції мого тіла вони погоджуються зі мною, і біологічно ми не змушені жувати або перетравлювати м'ясо, і це факт.

Нарешті, що слід пам’ятати бігунам, якщо вони теж хочуть змінити свій раціон? Яку пораду ви їм даєте?

Спочатку проаналізуйте себе і задайте собі питання, візуалізуйте свій шлях, а потім приймайте рішення, і якщо ви вирішили фундаментальну зміну, яку повинні порадити професіонали, якщо у вас немає харчових знань або вони мінімальні, а якщо ні, як у моєму випадку, тренуватися і вчитися - це ще один спосіб, довший і складніший, але, безумовно, надзвичайно ситний. Запрошую вас спробувати два місяці без ліцензії, а потім перевірте результати самостійно. Мені подобається закінчити невеличку вимогу: усі живі істоти - земляни на одному кораблі, ми вже повинні починати поважати один одного і розуміти, що світ не лише наш завдяки божественній благодаті.