Автор: Айко Прунеда
Нут - це бобові рослини з деякими горбиками круглої форми, бежевого кольору в сирому та сухому вигляді. Вони є вихідцями з середземноморського басейну, багаті антиоксидантами, харчовими волокнами, вуглеводами, а також багаті рослинними білками, мінералами та вітамінами. Але що вони можуть зробити для нас? Дізнайтеся, які переваги вживання нуту.
Завдяки високому вмісту таких поживних речовин, як харчові волокна, нут допоможе вам схуднути, оскільки тіло довше буде відчувати задоволення. Тому вони є найкращим варіантом зменшення споживання калорій; вони мають лише 270 на кожну чашку нуту.
2. Вони покращують травлення
Завдяки високому вмісту харчових волокон нут може допомогти вам очиститися. Будуть усунені запалення, коліки, здуття живота і запор. Це також може покращити засвоєння поживних речовин у процесі травлення та максимально використати цінність вашої їжі.
3. Вони покращують здоров’я серця
Нут може знизити кількість (поганого) холестерину в крові. Крім того, єдиним жиром, що міститься в нуті, є омега-3 жирні кислоти, які є поліненасиченими (хорошими) жирами, які допомагають захистити серце та зменшити запалення в організмі.
4. Забезпечувати організм білком
Вони є чудовим джерелом білка, необхідного для росту та розвитку. Нут також є варіантом для вегетаріанців; хоча доцільно збалансувати поживні речовини.
5. Хороше джерело антиоксидантів
Нут має поліфеноли, речовини, що зменшують окислювальний стрес і запобігають хронічним захворюванням (або запобігають мутації клітин) і захищають організм від різних видів раку, хвороби Альцгеймера або Паркінсона.
6. Вони зміцнюють кісткову систему
Ці бобові культури, що містять залізо, фосфор, магній, мідь та цинк у консервованих дозах, надзвичайно корисні для здоров’я кісток. Багато з цих мінералів необхідні для поліпшення мінеральної щільності кісток та запобігання вікових станів, таких як остеопороз.
7. Баланс гормонів
Регулярне вживання нуту може бути чудовим способом боротьби з такими симптомами менопаузи, як пітливість, гойдалки диму та задуха. Завдяки тому, що вони містять рослинні гормони, відомі як фітоестрогени, що імітують жіночі гормони (естрогени). Вони також є чудовим союзником при раку молочної залози.