Дотримання правильної дієти важливо на всіх етапах життя. Але з віком харчові потреби організму змінюються внаслідок нового рівня обміну речовин або стану здоров’я людини.

переваги

Після 50 років втрачається 1,5 відсотка м’язової маси досягаючи 3 відсотків після 60 років, запевняє доктор Нарциса Замбрано, представник персоналізованої медичної дієти Лекаро.

Подібне зниження відбувається при рівні заліза, фолієвої кислоти та вітамінів D, C, E та B12. З цієї причини доцільно збільшити споживання білка, особливо рослинного походження, та продуктів, збагачених цими елементами.

Відповідно до Порядку денного рівності для літніх людей (2012-2013), кожен третій старший має якийсь тип хронічного захворювання. Найбільш частими є серцеві, цереброваскулярні, легеневі, рак, діабет, високий кров'яний тиск, когнітивні порушення та депресія.

Ці хвороби, здебільшого, пов’язані з харчовим дисбалансом через надмірне споживання жирів або цукрів, тих самих, що спричиняють ожиріння, високий рівень холестерину, остеопороз та ін.

Погана дієта включає вживання нездорової їжі, пізню їжу, тривалий час без їжі, мало їжі або не дотримання збалансованого харчування.

Замбрано наголошує на цьому здорове харчування для людей похилого віку залежить від їх харчових потреб, які встановлюються відповідно до зросту, ваги, фізичної активності, патологій, ліків, а також переваги певних продуктів.

«Підтримувати належну вагу - це дуже здорово, але ми не можемо піддавати літню людину жорсткій та голодній дієті. План здорового харчування складається з того, щоб уникати порожніх калорій, тобто продуктів, багатих калоріями, але з низьким вмістом корисних речовин, - із картоплі фрі, солодощів, випічки чи напоїв, що містять багато цукру та алкоголю », - попереджає фахівець.

На цьому етапі життя попит на калорії нижчий, оскільки зменшився обмін речовин і фізична активність, тому потрібно менше поживних речовин.

Ось чому бажано уникати смаженої їжі, шкіри та видимого жиру в м’ясі, свинині чи птиці, а також вершкового масла, маргарину, молока та цільномолочних продуктів. Швидше, це повинно бути збільшити споживання їжі з низьким вмістом трансжиру позначені на етикетці менш ніж на 0,5 відсотка.

Дієтологи також рекомендують, скласти план харчування що покриває харчові дефіцити, що виникають у цьому віці через погане засвоєння поживних речовин, спричинене - багато разів - типом прийому ліків.

У цих випадках стає необхідним включати харчові добавки в щоденний раціон - варіант, який також застосовується до людей похилого віку, які з якихось причин не можуть добре жувати, не мають зубів або страждають певним захворюванням.

ВТРАТА АПЕТИТУ

гіпорексія або зниження апетиту Це поширена патологія у людей похилого віку, яка не тільки спричиняє втрату ваги, але також збільшує ризик неправильного харчування, інфекцій та інших розладів здоров’я.

Цей розлад зазвичай виникає внаслідок втрати чуття смаку, запаху, зору або деяких наркотиків. У цих випадках Рікардо Агілар, директор Навчального центру геріатричних асистентів Лігії Ландазурі Веласкес, рекомендує розподіліть частку їжі приблизно на шість прийомів їжі на день, таким чином людина буде це терпіти краще і уникати почуття ситості.

Також доцільно включати продукти, які легко пережовувати, та ті, які літні люди вважають за краще приймати.

«Крім того, ви повинні приділяти йому багато уваги, прихильності, супроводу; багато з них страждають від так званої соціальної гіпорексії, оскільки почуваються самотньо. Раптом їхні родичі або ті, хто їх відвідував, померли, або їхні діти кинули їх; Незліченна кількість причин, що породжують спогад і самотність, його дух відображає це, і перше, що відкидає їжу ", пояснює Агілар.

Знайдіть більше пов’язаних тем у нашому додатку СТАРШІ ДОРОСЛІ, більш активне життя.