Перевернуті коржі дозволяють використовувати фрукти в тортах по-різному. Плоди соковиті і карамелізовані при варінні, захищені тістом.

перевернутий

Потім, коли їх перевертають, вони мають блиск, що робить їх дуже апетитними під час перекусу. Ви можете приготувати його з багатьох видів фруктів, але з кумкватами він ідеальний за текстурою та смаком.

Інгредієнти

  • 55 г несолоного вершкового масла
  • 55 г світло-коричневого цукру
  • 1 столова ложка меду
  • 300 г кумквата з екзотичних фруктових коробок, з яких ми будемо використовувати 2 чайні ложки соку кумкват, 65 мл соку кумкват, а решту тонко нарізані на дно форми (я використовував прямокутну, але круглу також бути використаним)
  • 265 г борошна
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки кориці
  • 4 яйця
  • 250г цукрового піску
  • 1/2 склянки оливкової олії
  • 65 мл апельсинового соку
  • 3 столові ложки незбиране молоко
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту
  • 1 чайна ложка тертого кумквата

Кроки, яких слід дотримуватися

  • Розігрійте духовку до 190 ° C. Змастіть форму і покладіть на дно пергаментний папір. Заповідник.
  • У невеликій каструльці розтопіть масло на повільному вогні з коричневим цукром, медом і двома чайними ложками соку кумквата, збиваючи, поки цукор не розчиниться і не загусне, як карамель.
  • Зняти з вогню і влити сироп у форму. Помістіть скибочки кумквата на карамель. Заповідник.
  • У середній мисці з’єднайте борошно, розпушувач, сіль та корицю. Заповідник.
  • У мисці електричного міксера збивайте яйця та цукор, поки вони добре не піняться. Потім додайте оливкову олію на середній низькій швидкості до однорідності. Додайте кумквати та апельсинові соки, молоко, ваніль та цедру і перемішайте, поки не змішаться. Потім поступово додайте в тісто борошняну суміш, перемішуючи, поки тісто не стане однорідним.
  • Слідкуючи за тим, щоб фрукти не піднялися, наповніть форму і випікайте 30-40 хвилин, поки при проколі зубочисткою він не вийде чистим.

Поради та підказки

Для додаткового цитрусового дотику змішайте скибочки та сік лайма. Ви отримаєте приємну гру кольорів і вишуканий цитрусовий аромат.

Рецепт був написаний Алехандро 29 березня 2017 року, класифікований у Рецептах і позначений як:

Схожі повідомлення

Салат з граната, шпинату та курки

У ті дні, коли вам не хочеться проводити багато часу на кухні, цей рецепт салату зі шпинату, курки та граната - це надійний вибір.

Лічі, невеликий плід з великими харчовими властивостями

Лічі - це тропічний фрукт з низьким споживанням калорій, який корисний для виконання багатьох функцій нашого організму.