Хто не хоче крупи? Це в основному здоровий і поживний, простий у приготуванні і навіть смачний, тому він може бути чудовим вибором для початку вашого дня. Але в чому різниця між продуктами, чи варто витрачати більше на більш дорогі, і на який приріст цукру взагалі можна очікувати, якщо ми виберемо популярну версію шоколаду? За допомогою нашого запрошеного експерта ми відстежили відповіді.

який

Як зробити крупу?

Жолт Трашковіч, інженер з харчових продуктів, керуючий директор Diatra Mérnöki Iroda Kft., Повідомив нам, що під час виробництва шоколаду або какао-злаків, зернових кульок зерна подрібнюють, потім змішують з іншими інгредієнтами, створюється маса, з якої продукти різні.

На думку експерта, як і у випадку з багатьма іншими продуктами, ця група продуктів також залежить від смаку, який із них вам подобається, але якщо ви хочете визначитися з трохи більш професійним оком, варто врахувати кілька аспектів.

Якість зернових пластівців, звичайно, багато в чому визначається тим, яке зерно (як правило, пшеничне або кукурудзяне) використовується для нього. Ви можете знайти його кількість у списку інгредієнтів у відсотках.

Завдяки вмісту клітковини цільні зерна уповільнюють засвоєння поживних речовин, забезпечуючи тим самим рівномірну енергію для організму.

Однак щодо смаку не можна нехтувати кількістю вживаного какао, яке також слід включити до списку інгредієнтів.

У них справді багато цукру?

Так звичайно! Жолт Трашковіч вважав важливим підкреслити, що в продуктах в основному міститься велика кількість цукру, 22-35 відсотків, що, за поширеною думкою, не є смертельною отрутою, але немає сумнівів, що не має значення, скільки його ми вносимо в наше тіло.

Ось чому я пропоную враховувати вміст цукру в продуктах і споживати їх в помірних кількостях.

Наскільки дозволяє рекомендація?

Американська асоціація серця (AHA) рекомендує жінкам вживати не більше 25 грамів або 6 чайних ложок цукру на день, у порівнянні з 9 чайними ложками або 37,5 грамів на день для чоловіків.

Якщо перенести це у світ пластівців із злаків, формула така. Вміст цукру в шоколадних продуктах у тесті коливається від 24,9 до 33 грамів на 100 грам, а рекомендований раціон зернових для дорослої людини становить близько 30-45 грамів (25-30 грамів для дітей). Виходячи з цього, ви, звичайно, не досягнете свого денного ліміту за допомогою тарілки, але якщо ви ретельно репетируєте або «злочините» з іншими солодощами протягом решти дня, це може статися гладко.

Як ми тестували?

Продукти, придбані за поточною пропозицією великих мереж, пробували молоко відповідно до його порядку та порядку з нашими учасниками, які оцінювали їх від 1 до 5 балів на основі їх суворо суб’єктивних, індивідуальних критеріїв. Потім бали підбивали відповідно до їх звичок, а потім усереднювали - так вийшов кінцевий результат.

Оскільки є такі, вміст цукру яких може бути важливим фактором у прийнятті рішення, це вказується окремо для кожного продукту, а зауваження та оцінки Zsolt Traszkovics відокремлюються курсивом від простих думок для полегшення інтерпретації.

2 місце: злакові пластівці зі смаком какао Nestlé Nesquik - 3,3 бала (949/450 форинтів)

Інгредієнти: борошно злакове 66,0% (цільнозернове борошно 45,4%, кукурудзяне борошно, рисове борошно), цукор, сироп глюкози, какао-порошок 6,2%, пальмова олія, какао-порошок з низьким вмістом жиру 0,5%, кухонна сіль, регулятор кислотності (фосфати натрію), натуральний ароматизатори, вітаміни (нікотинамід (ніацин), кальцій D-пантотенат (пантотенова кислота), піридоксин гідрохлорид (вітамін B6), рибофлавін, тіамін гідрохлорид (вітамін B1), птероїл моноглутамінова кислота (фолієва кислота), колекальциферол (вітамін D)], мінерали [кальцій карбонат (кальцій), елементарне залізо (залізо)]. Вміст цукру: 24 г/100 г.

Продукція Nestlé - справжня класика в цьому жанрі, тому ми були б здивовані, якби вони не отримали трибуну на подіумі. Як бачите, нам не довелося розчаровуватися в пластівцях Nesquik, оскільки вони плавно стрибали. Продукт, виготовлений із цільних зерен, який містить вітаміни та мінерали - але, на жаль, також пальмову олію: (-) завоював нашого експерта своїм приємним, гармонійним смаком та текстурою, і його в основному полюбили й інші дегустатори. какао, і припускали, що в післясмаку було щось дивне, гірке.

    Приємний, гармонійний смак, приємний запас. 5 балів

  • Це може бути шоколадний, дивний присмак.
  • Трохи смак какао.
  • Зовсім несмачно.
  • Нехарактерний досвід, схожий на пшоняний м’яч.
  • Прекрасно.
  • Смачно, але не характерно.
  • Це ніби в ньому більше цукру, але він також дурить вас якимось гірким смаком.
  • Смак не такий хороший, насправді, особливо дивний. Але не однозначно погано.
  • Хрусткий і не так сильно вбирається.

    • 2 місце: какао-каша Lidl Crownfield Choco Chico - 3,3 бала (249 форинтів/250 г)

    Інгредієнти: 54% борошняної суміші (пшеничне борошно, цільнозернове борошно), цукор 7,5%, кукурудзяна крупа, 7% какао-порошок, глюкозний сироп, заброст, фруктоза, екстракт ячмінного солоду, ароматизатор, кухонна сіль, кориця, емульгатори: лецитини; вітаміни та мінерали: вітамін Е, пантотенова кислота, риблофлавін, вітамін В6, тіамін, вітамін А, фолієва кислота, вітамін D, кальцій, залізо. Вміст цукру: 28 г/100 г.

    Оснащений дев’ятьма видами доданих вітамінів, залізом та кальцієм, власний бренд Lidl досяг дуже хороших результатів порівняно з приблизно половиною вартості попередньо обговорюваних гармат Nestlé. Наприклад, наш експерт не знайшов точки, але 4-бальний рейтинг із п'яти штук показав, що для багатьох він дуже виснажений поняттям штрафу. Він втрачав очки головним чином через те, що був недостатньо солодким, серед іншого.

      На смак він не дуже характерний. 2 бали

  • Це більше кориці, ніж шоколаду, трохи несмачне, недостатньо солодке.
  • Без смаку какао.
  • Менш смачна, досить хрустка.
  • Шоколадніший, хоч і з сильним ароматом Nesquik, але не справжній смак какао.
  • Прекрасно.
  • Трохи гіркий, він може бути солодшим. Приємний післясмак.
  • На смак він "пікантніший", трохи нагадує різдвяне печиво.
  • Нічого особливого. Я б не купив його.

    • 1-е місце: хрустка крупа Nestlé Chocapic зі смаком шоколаду - 3,9 бала (949 форинтів/450 г)

    Інгредієнти: зерновий шрот 61,9% (цільнозернове борошно 31,7%, пшеничне борошно, кукурудзяна крупа), шоколадний порошок 22,2% (цукор, какао в порошку), цукор, глюкозний сироп, екстракт ячмінного солоду, пальмова олія, емульгатор (лецитини), кухонна сіль, ароматизатори, вітаміни [нікотинамід (ніацин), кальцій D-пантотенат (пантотенова кислота), рибофлавін, піридоксину гідрохлорид (вітамін В6), тіамін гідрохлорид (тіамін), птероїл моноглутамінова кислота (фолієва кислота), колекальциферол (вітамін D), мінерали [кальцій карбонат (кальцій), елементарне залізо (залізо)]. Вміст цукру: 28,9 г/100 г.

    Інший продукт Nestlé, також упакований цільнозерновими продуктами, вітамінами та мінералами, насамперед приніс значну перевагу. Наш експерт пояснив це своїм гармонійним смаком, який справді виявився хітом. На ньому можна було відчути шоколад, але він все одно не виглядав покарально солодким, і він був настільки гарним, як мав бути. Це було смачно, ну! Якщо ми хочемо бути дуже трудоголіком, ми можемо максимально використати той факт, що до його інгредієнтів входить пальмова олія, і як і на інший продукт виробника, ціна вище.

      Приємний, солодкий, гармонійний смак. 5 балів

  • Хороший шоколад, хрусткий, досить солодкий.
  • Добре.
  • Сильний смак, досить хрусткий, що добре.
  • Ніякого шоколадного досвіду, сухий навіть у молоці.
  • Прекрасно.
  • Кукурудза домінує, шоколад відсуває на другий план.
  • Це гарбуз хороший, не такий яловичий солодкий.
  • Хороша текстура, приємно какао.
  • Це добре, коли сухе, але воно сильно поширюється.

    • Вони ще бігали

    Ці товари не потрапляли на трибуну, тому їх огляди лише короткі, інформативні.

    4 місце: Tesco Balls Какао Какао-зернові кульки - 3,05 бала (448 HUF/450 г)
    Вміст цукру: 27 г/100 г.

    Продукт Tesco, який також містить додаткові вітаміни та мінерали, посів потрійний верх на четвертому місці. Наш експерт сказав йому, що над ним домінувало більше зернисте, і він не був єдиним, бачачи це. На додаток до слабкої какао-лінії, існували також осудні думки щодо її липких куль і дивно гіркого післясмаку.

    4 місце: зернові пластівці Cerbona Choco - 3,05 бала (379 форинтів/225 г)
    Вміст цукру: 28,5 г/100 г.

    На додаток до нашого експерта з ароматів какао, пластівці Cerbona, виготовлені з цільних зерен з додаванням вітаміну D і кальцію, стукали у відчинені двері у двох наших тестерах. Один із них також пробив крізь сито, зазначивши, що Чербона мав шоколадний смак. Решта команди, навпаки, була не такою комічною. На їх думку, це залишило після себе щось неприродно солодке, що мало багато тлумачень, від аромату ожини до кави.

    6 місце: зернові кульки зі смаком какао Bona Vita Choco Balls - 3 бали (399 форинтів/375 г)
    Вміст цукру: 32 г/100 г.

    Продукт Bona Vita привернув увагу в першу чергу своїм чудовим вмістом цукру, але взамін, принаймні, він не знає пальмової олії з новин. "Його колір яскравий, текстура приємна, хрустка", - сказав наш експерт, який разом із чотирма нашими тестерами набрав чотири. Для інших він вже не так добре приймав іспит, наприклад, говорили, що він зовсім не скуштував його і мав трохи тирси.

    7. Какао-шкаралупа сніданок King Cocoa Shells - 2,9 бала (249 HUF/250 г)
    Вміст цукру: 29 г/100 г.

    Зернові пластівці "Завтрак Кінг", що продаються компанією Tesco, з додаванням вітамінів та заліза та своїм дружнім ціновим діапазоном привернули увагу нашого експерта своїм яскравим кольором, але водночас він був менш примиреним з менш характерним смаком. Єдиної думки щодо того, наскільки це делікатно. Були ті, хто лесливо вірив Chocapic, і хтось зазначив, що «чим довше ти жуєш, тим гірше». Троє з них косили його, бо вважали, що він має губчасту, гумову текстуру.

    8 місце: шоколадна каша Penny Choco Chips - 2,6 бала (249 HUF/250 г)
    Вміст цукру: 33 г/100 г.

    Задовільний продукт Пенні включав не лише вітаміни та залізо, але й трохи бітангулового цукру, настільки, що в цьому плані він посів перше місце в галузі. Однак в інших областях він не міг справді виділитися. Наш експерт сказав, що смак його був трохи неприємним, і, за трьома винятками, усі з ним погодились. Критики зазвичай виділяли його ароматний, гіркий присмак.

    9. Aldi Knusperone Choco Balls крупи зі смаком шоколаду - 2,4 бала (249 HUF/250 HUF)
    Вміст цукру: 25 г/100 г.

    Речі власної торгової марки ALDI, як правило, добре справляються з нашими тестами, але збагачені вітамінами цінові пластівці пластівців в даний час менш відповідають смаку наших дегустаторів. Наш фахівець назвав його хрустку консистенцію позитивним, але додав, що його смак не надто відрізняється. Наші дегустатори, як і він, вважали це або нехарактерним, або гірким, і він мав лише одного шанувальника.

    Вас більше приваблюють медові каші? Тоді вони у вас є, тому що ми вже тестували їх раніше!