Холодильник - це не просто пристрій для зберігання продуктів, що охолоджуються. Зараз холодильник - це найсучасніша технологія, яка зберігає вашу сиру, підготовлену та приготовану їжу в оптимальних умовах, зберігаючи їх смак та аромат. У ньому є не тільки полиці та відділення, але і різні температурні зони. Ви можете скористатися перевагами свого холодильника - і одночасно зменшити споживання енергії - зберігаючи продукти та інгредієнти в потрібному місці в холодильнику. Якщо ви хочете знати, чи все робите правильно, перевірте свої знання за допомогою нашої статті!

знання

Морозильна камера

Почнемо з очевидного: зрозуміло, чи зберігають морозильні камери речі замороженими чи замороженими.

  • підготовлений кубик льоду залишається в морозильній камері,
  • заморожені фрукти,
  • заморожені овочі,
  • м'ясо, риба, морепродукти,
  • для подальшого використання, наприклад:
  • коржі, тісто в порошку і навіть яйця, розбиті, без оболонки, у коробці, що замикається,
  • ви можете заморожувати хліб до трьох місяців, але ніколи не зберігайте його в холодильнику!

Якщо вам цікаво, що можна заморожувати і на який термін, обов’язково прочитайте наші 7 помилкових уявлень про заморожування їжі!

Покладіть їжу в герметичні, морозильні коробки для зберігання! Для цього також можна використовувати миючі, багаторазові, герметичні пластикові мішки з морозильником.

Не використовуйте пляшки або поліетиленові пакети для закусок! Першого слід уникати через його крихкість, другого через побічні продукти, що поглинають здоров’я, що поглинаються з продуктами харчування та екологічні міркування. Крім того, каструля, з якою ви готували їжу, або спорожнена коробка маргарину не підходить для морозильної камери.

Пам’ятайте, що морозильна камера - це не капсула часу! Детальніше про необхідність регулярного розморожування можна прочитати тут >>> Відповідальне використання холодильників замість льодорубів, або чому він не охолоджується, холодильник

Двері холодильника

Двері є частиною найгарячішого холодильника. Помістіть сюди продукти, найбільш стійкі до шкідливих впливів, такі як:

  • пряні олії,
  • бурацет,
  • вінегрет,
  • соуси, заправки, що охолоджуються після відкриття, наприклад:
    • соус барбаку,
    • соєвий соус,
    • кетчуп,
    • майонез,
  • відкриті соки.

Однією з типових вад дизайну холодильників є те, що на дверцята холодильника накладається вбудований або знімний тримач для яєць і масла. Це епідеміологічна пастка! Кількість бактерій, що накопичуються в яйцях, маслі та молоці, а разом з ними і ризик для здоров’я, також збільшується, якщо ви зберігаєте цю сировину та продукти харчування тут.

Чому?

В основному дверцята холодильника нагріваються якомога швидше і швидше, особливо якщо вони часто відчиняються під час готування. Ось чому яйця та різні молочні продукти тут зовсім не підходять, оскільки вони особливо чутливі до нагрівання.

Бізнес-дошка:

Підтримуючи холодильник у чистоті та регулярне технічне обслуговування
ви можете запобігти розмноженню бактерій та інших патогенних мікроорганізмів у холодильнику.
Детальніше про це ви можете прочитати тут >>> Стратегічний партнер нашого здоров’я: холодильник

Верхні полиці холодильника

На верхніх полицях холодильника найбільш рівномірна температура, тоді як на нижніх - найхолодніша. Однією із стратегій, які можна дізнатись на кухнях ресторанів, є розміщення тут продуктів, які не потрібно готувати:

  • залишки,
  • напої, напр.
    • газована та негазована мінеральна вода, безалкогольні напої,
    • охолоджений чай,
  • готові до вживання продукти, наприклад:
    • пельмені, тортелліні,
    • перегній,
    • м’ясні нарізки,
    • ковбаси, салямі.
  • ягоди.

Нижні полиці холодильника

Зберігати на нижніх полицях:

  • сире м’ясо, яке вживатиметься цього дня, та морепродукти,
  • яйця,
  • молочні продукти.

Щоб бактерії не поширились на інші ділянки, зберігайте все в оригінальній упаковці. Відокремте м’ясо та рибу від яєць та молочних продуктів за допомогою ящиків для зберігання або свіжого відділення.

Залиште достатньо місця між полицями холодильника. Необхідною умовою охолодження є безперешкодний потік холодного повітря.

Відсіки

Призначення відділень - підтримувати вологий стан, що допомагає зберегти стан фруктів та овочів. Однак слід звернути особливу увагу на те, що пошкоджені, пресовані овочі та фрукти швидше псуються і можуть запліснявити у волого-вологому середовищі.

Зберігайте овочі та фрукти в окремому відділенні!

Увага!

  • Фрукти та овочі слід мити перед їжею, це очевидно. Однак менше уваги приділяється тому, що миття усуває природне захисне покриття фруктів та овочів.
  • Цей часто воскоподібний шар є продуктом імунної системи рослини, він захищає урожай від інфекцій та збудників хвороб - грибків, бактерій та вірусів. З цього випливає, що якщо ви покладете в ящики вимиті фрукти та овочі, це зіпсується швидше, ніж немиті.
  • На відміну від помилкової думки, не всі овочі або фрукти можна зберігати в холодильнику, наприклад, наприклад яблука, персики, помідори, сливи, груші та дині.
  • Натомість покладіть вимиті овочі та фрукти на верхню полицю холодильника, де ви їх маєте на увазі, і не забувайте їх швидко використовувати. Особливо це стосується ягід, а також грибів.
  • Якщо у вас прохолодна камера, зберігайте там овочі та фрукти, а не в холодильнику.

Ми сподіваємось, що наша стаття допоможе вам переставити холодильник, заощадивши рахунок за електроенергію та своє здоров’я.!

Ви також можете виявити корисним:

Зміна розподілу каналів - завжди велике катування. Більшість з нас зустрічають його, сідаючи до його улюбленого ...

Існує безліч міркувань для пересічних користувачів, котрі розглядають можливість придбання нового ноутбука, і вибір може бути невиправданим

Тема досить серйозна, тому що домашніх тварин і неслухняних дітей спіймали в холодильнику і заморозили ...