Хоча пацієнти, які перебувають на баріатричній хірургії, не повинні піддаватися "суворій дієті", їм дійсно потрібно харчуватися здорово. Беручи до уваги, що у цих пацієнтів знижена здатність шлунку, їжа, яку вони їдять, повинна бути багатою поживними речовинами. З цієї причини нижче ми поговоримо про цілісні продукти після баріатричної операції.

Чому важливо вживати цілісні продукти після баріатричної операції?

Після баріатричної операції пацієнти повинні дотримуватися здорового способу життя, щоб тривалий час підтримувати втрату ваги завдяки операції: регулярно виконувати фізичні вправи, харчуватися здоровою та поживною їжею, мати правильний емоційний зв’язок з їжею тощо.

З цієї причини їм слід надавати пріоритет вживання овочів (щоб правильно вживати клітковину, вітаміни та мінерали) та їжу, багату якісними білками (риба, яйця, нежирне м'ясо, бобові, молочні продукти ...).

Крім того, вони повинні їсти цільну їжу після баріатричної операції, оскільки цей тип їжі забезпечить їм більший вміст клітковини та збереже всі вітаміни та мінерали, що містяться в зерні злакових культур, крім того, що вони діють по-різному при перетравленні та метаболізації наше тіло.

Як правильно вибрати повноцінні продукти в супермаркеті?

Вибираючи цільнозернову їжу в супермаркеті, слід враховувати наступні аспекти:

продукти

Нові правила щодо цільнозернового хліба в Іспанії

На щастя, незабаром у нас перестане виникати стільки сумнівів, коли справа стосується придбання цільнозернового хліба. Міністерство сільського господарства та рибного господарства, продовольства та навколишнього середовища (MAPAMA) взяло на себе зобов'язання розробити новий регламент щодо якості хліба, який визначатиме характеристики, яким повинен відповідати цільнозерновий хліб, щоб надати інформацію споживачеві.

Отже, коли нові правила набувають чинності, лише хліб, виготовлений із 100% цільної пшениці, може називатися цільнозерновим. У разі хліба, який містить суміші з цільнозернового борошна та рафінованого борошна, буде зазначена назва "хліб, виготовлений із цільнозернового борошна X%", де X - відсоток цільної пшениці, що використовується у зазначеному хлібі.

Поки це правило не вводиться в дію, ми повинні бути пильними і пильно стежити за інгредієнтами на етикетці.