Правда полягає в тому, що добре проведене голодування також сприяє поліпшенню толерантності до апетиту і дозволяє шлунково-кишковому тракту відпочити., що загалом залишається активним через постійне споживання їжі та напоїв, каже нам дієтолог Кароліна Лопес ".

Коли наближається літо, зазвичай можна почути, як люди з нашого оточення коментують різні дієти та «формули», щоб схуднути, і варіант, який все частіше повторюється, - це практика періодичного голодування.

Дієтолог Кароліна Лопес пояснила, що, хоча не існує протоколу, який вказує мінімальну кількість годин, які необхідно виконувати без їжі, щоб вважати її голодуванням, за підрахунками, провівши від десяти до 14 годин без їжі та пиття, це вже може бути вважається швидким. Ви можете пити лише воду або настої, за винятком інших рідин, таких як напої, соки або молоко.

Найпопулярнішим способом застосування цього методу, який проводиться з метою зменшення ваги, є періодичне голодування, «яке складається з тієї ж суспензії їжі, але вибірково протягом деяких днів тижня. Найбільш широко застосовувана структура - постити через день, тобто приймати два дні нормального годування і один день голодування, повторюючи цю послідовність протягом тижня. Найбільш класичне - це два дні нормального годування, один день голодування, ще два дні нормального годування, а інший - голодування », - пояснив професіонал, який відвідує інтегральний простір Сандри Еліани, розташований в Жозе Ногейра 1537.

Дієтолог наголосив, що "голодування не означає не їсти, це повага від десяти до 14 годин без споживання їжі, а в інший час правильно харчуватися". Як правило, період відлічується з 00:00, хоча його також можна вважати з попереднього дня, наприклад, дуже часто деякі люди встановлюють 20:00 як ліміт на споживання їжі, і з цього часу вони це роблять не їжте нічого до 14 годин, у дні його посту.

Схуднути і щось інше

Перш ніж розкрити, чи ефективно переривчасте голодування ефективно для схуднення, дієтолог Кароліна Лопес наголосила на важливості розуміння механізму, за допомогою якого людина втрачає жирову масу. Фізіологічною основою схуднення є обмеження калорійності, що означає, що якщо людина зазвичай з’їдає дві тисячі калорій, а потім обмежується вживанням лише 1800 або 1600 калорій, це призведе до зменшення ваги. “Якщо передати це натощак, трапляється щось подібне, оскільки я“ зберігаю ”їжу, а отже, і калорії в їжі, тоді люди думають, що вони будуть постити, що вони витратять 14 годин, не приймаючи їжі, це заощадить ці калорії від сніданку, а отже, це призведе до втрати ваги. Нарешті, я роблю те саме обмеження калорій, але воно вибірково підходить до сніданку ", - підкреслив професіонал.

Тим часом звичайний протокол обмеження калорій складається із зменшення споживання енергії під час усього прийому їжі протягом дня. Таким чином я можу досягти обмеження тих самих калорій, які я б заощадив, пропустивши сніданок, тільки в цьому випадку зменшення «розподіляється» в кожному з прийомів їжі протягом дня. "Я пропоную своїм пацієнтам те, що вони бачать, що їм найбільше підходить, і взагалі, якщо ви хочете зробити протокол обмеження калорій за допомогою голодування, це нормально, якщо ви робите це з професіоналом, який вам радить, щоб ви забезпечити необхідне споживання поживних речовин, щоб не було дефіциту ", - наголосила дієтолог.

Професіонал пояснив, що кузов - це машина і пристосовується. В даний час людям дуже комфортно, у них є багато їжі, і якщо вони пробудуть пару годин, не з’ївши їжі, голод їх вражає - що насправді є їх апетитом, - тому спорадичне постування може допомогти контролювати толерантність до почуття голоду, це форма самоконтролю.

«У цьому сенсі я бачу це як перевагу, тому що ви знаєте, що не збираєтеся недоїдати, і ви будете практикувати свою терпимість до голоду, ви будете знати, що не тому, що чекали всі ці години, щось станеться з вами. Це зовсім несерйозно, якщо це робиться під наглядом професіонала, з чіткими цілями і протягом певного часу ”, - підтвердила Кароліна Лопес.

Ще одна перевага, яка досягається завдяки голодуванню, полягає в тому, що коли шлунково-кишковий тракт має змогу відпочити, це сприяє відпочинку у всій системі, оскільки загалом він залишається активним, отримуючи їжу та напої протягом більшої частини дня. "Під час прийому їжі існують хімічні та фізичні подразники, існує багато гормональних реакцій, які опосередковують процес прийому їжі і активізуються щоразу, коли я вживаю їжу", - сказав професіонал.

Саме тому, що наукових доказів мало, немає рекомендаційних протоколів щодо того, скільки днів виконувати піст і як довго, тому краще проаналізувати індивідуальну толерантність, якщо є хронічні захворювання, якщо в анамнезі є резистентність до інсуліну в минулому, серед іншого. "Передбачається, що якщо людина вирішує голодувати, вона поступово звикає, бо ідея полягає в тому, щоб робити свій внесок в організм, а не страждати", - підкреслила дієтолог.

Групи ризику

Загалом, всі люди з хронічними захворюваннями, особливо пов’язані з інсуліном або глюкозою в крові, повинні проявляти обережність, практикуючи все, що пов’язане з продовженням часу голодування, оскільки глюкоза - це гормон, який виділяється циклічно та у відповідь на прийом їжі, „якщо я позбавляючи себе їх, я буду втручатися в метаболізм глюкози, тоді пацієнтам з діабетом або резистентними до інсуліну слід проконсультуватися з фахівцем, перш ніж робити піст ", - підкреслив він фахівець Кароліна Лопес.

У свою чергу, діти та підлітки потребують постійного споживання енергії. Голодування передбачає, що - принаймні - людина позбавляє себе близько 400 калорій, і це на дитину впливає, тому що його тіло прагне рости, і якщо відняти цю енергію, це може мати зворотний ефект для її розвитку.

Люди похилого віку є групою ризику і мають високу поширеність схуднення, тому «якщо вони будуть постувати стійко, це може стати небезпечним для людей з низькою вагою. Тепер, якщо це робити час від часу, це не становить ризику, але якщо це стане способом життя, не пробуючи ніколи раніше, і без професійної консультації, це може бути ризиковано ", попередила дієтолог.

Розвінчання міфів

Найпоширеніший міф полягає в тому, що якщо людина поститься, вона спалює більше калорій, але ні.

Відбувається те, що, не маючи глюкози в крові, організм інтерпретує це як голодування, мобілізуючи жирні кислоти, які надходять у кров і залишаються там. В ідеалі їх слід використовувати або «спалювати» пізніше за допомогою фізичних вправ, але цього не відбувається.