Група дослідників з Університету Джона Хопкінса (США) провела огляд різних наукових досліджень, пов’язаних з періодичним голодуванням та його типами, класифікуючи їх на дві основні категорії, голодування чергуванням днів, де значне обмеження калорій виконується протягом одного дня або більше щотижня та обмежене в часі харчування, тобто голодування протягом певного періоду протягом 24-годинного циклу дня. За отриманими результатами, періодичне голодування може бути корисним для вашого здоров’я, насправді огляд описує різні переваги для здоров'я відповідно до дієтичних стратегій, яких дотримуються.

голодування

Експерти коментують, що періодичне голодування є дієтичний тренд Останнім часом про це багато говорять, але наслідки нерегулярного споживання калорій (періоди голодування) у тварин в останні десятиліття вже досліджували, тому це не нове. Експерти зазначають, що періодичне голодування викликає метаболічні зміни, коли організму не вистачає їжі, змінюється спосіб виробництва енергії, замінюючи глюкозу, яка легко отримується з споживаної їжі, метаболічним процесом, який називається кетогенезом, що утворюється в результаті перетворення жиру. запаси і виробляє так звані кетонові тіла, хімічні сполуки, такі як ацетооцтова кислота (ацетоацетат) та бета-гідроксимасляна кислота (β-гідроксибутират). Згідно з проведеним мета-аналізом, часті зміни метаболічних станів можуть призвести до ряду переваг для здоров'я.

Дослідники пояснюють, що періодичні метаболічні зміни забезпечують кетони (утворюються, коли організм використовує для енергії жир замість глюкози), які необхідні для годування клітин у період голодування. Але це також викликає системні та клітинні реакції, які сприяють посиленню способу отримання енергії, поліпшенню розумової та фізичної працездатності та посиленню стійкості до хвороб.

В огляді періодичне голодування було розділено на дві основні категорії, як ми вже коментували раніше, однак після проведення відповідних аналізів не дуже зрозуміло, який із цих двох типів можна вважати кращим. Дослідження встановили, що обсяг кетонових тіл починає зростати у людини між 8 і 12 годинами після голодування, це свідчить про те, що обмежені в часі методи годування може бути ефективним у використанні переваг для здоров'я від змін метаболізму, що відбувається, саме тому вважається, що 16 годин на день голодування можуть бути простим способом здійснення періодичного голодування.

Згідно з отриманими результатами, періодичне голодування знижує артеріальний тиск, рівень ліпідів у крові та пульс у спокої, покращує регуляцію цукру в крові, підвищує стійкість до стресу та пригнічує запалення протягом різних періодів часу, може змінювати фактори ризику, пов’язані з ожирінням та діабетом, і може користь для здоров’я мозку.

Нещодавнє дослідження Інституту біологічних досліджень Салка (США) припустило, що обмеження споживання їжі до 10-годинного інтервалу щодня може бути простим і корисним способом лікування метаболічних синдромів, таких як діабет або серцеві захворювання. Це було визначено в 12-тижневому дослідженні, в якому було виявлено поліпшення стану здоров'я пацієнтів, які брали в ньому участь, тут ви можете дізнатися всі подробиці.

Дослідники цієї нової роботи коментують, що лікарі можуть ними скористатися періодичні дієтичні стратегії натще у схемах лікування для пацієнти з різними проблемами зі здоров’ям. Конкретні механізми метаболічних змін, а також причини їх виникнення до кінця не вивчені деякі люди не можуть або вони не хочуть дотримуватися режимів голодування, вони зауважують, що спочатку пацієнтам може бути важко підтримувати такі типи обмежень, але після засвоєння проводиться поступове збільшення періоду голодування, щоб підтримувати його протягом декількох місяців, будучи найефективніший спосіб реалізації дієтичних змін, щоб скористатися їхніми перевагами. Звичайно, пацієнтів слід попередити, що почуття голоду і дратівливості спочатку є загальним явищем, але через 15-30 днів мозок і тіло звикають до цього.

Експерти зауважують, що ще багато чого слід дослідити щодо довгострокові наслідки періодичного голодування, а також щоб зрозуміти біологічні механізми, що беруть участь, і вони також вказують на те, що стає все більш очевидним, що повноцінна їжа та майже постійне харчування - не найкращий спосіб їсти. Хоча для того, щоб зробити точні висновки і, таким чином, запропонувати конкретні рекомендації, потрібно провести більше досліджень, експерти вважають, що режими періодичного голодування близькі до того, щоб бути включеними в рамки порад щодо доброго здоров'я.

Ми, безсумнівно, знатимемо про нові дослідження в цій лінії, які пролиють трохи більше світла на механізми та переваги періодичного голодування. На даний момент ви можете дізнатись усі подробиці дослідження за допомогою цієї статті, опублікованої на веб-сайті Університету Джона Хопкінса, та іншої статті, опублікованої в науковому журналі The New England Journal of Medicine.