Якщо є медикаментозно підтверджений гістаміноз, рекомендується або рекомендується так звана дієта без медіатора, залежно від тяжкості непереносимості, залежно від тяжкості непереносимості. Визначення дієти є складним завданням, оскільки індивідуальна толерантність відіграє вирішальну роль у споживанні забороненої їжі. Лілі Фюлєп, дієтолог Центру алергії в Буді, сказала, що дієтичні консультації допомагають виробити правильний спосіб життя у кілька етапів.

кроки

Які продукти не слід вживати?

Звичайно, існують основні правила та інгредієнти, які в більшості випадків вимагають обмежень, наприклад, дозрілі сири, мариновані, копчені м’ясні вироби, мариновані, ферментовані овочі, несвіжі хлібобулочні вироби та м’ясо, червоне вино чи шоколад. Наприклад, кількість овочів, таких як помідори, цибуля та шпинат, або, у випадку фруктів, полуниці, цитрусових або бананів, може викликати індивідуальні скарги.

Що таке індивідуальна толерантність?

Пацієнти з непереносимістю гістаміну, як правило, вражені, побачивши довгий список продуктів, що потрапляють до чорного списку. Симптоми непереносимості гістаміну викликані зниженням ферменту діамінооксидази DAO, який розщеплює гістамін. Однак важливо знати, що це зниження є індивідуальним для кожного, тому дієта не є однорідною, а персоналізованою, як функція індивідуальної толерантності. Це означає, що всі в списку повинні лише уникати або зменшувати споживання продуктів, що викликають у них симптоми.

Як допомагає дієтолог?

Через складність дієти, можливо, не вдасться негайно усунути симптоми, виключивши продукти з високим вмістом гістаміну. Окрім продуктів із високим вмістом гістаміну, існують також інгредієнти, які гальмують розпад гістаміну або навіть сприяють його виділенню. Дієтологи надають поради щодо виявлення чутливості до окремих продуктів, допомагають полегшити зміну життєвої ситуації за допомогою рецептів, практик купівельних та кухонних технологій та визначають щоденні потреби у поживних речовинах, вітамінах та мінералах.

Поступове відшкодування

Непереносимість гістаміну не є хворобою на все життя, і в майбутньому, дотримуючись певних правил, їжа, яка раніше спричинила скаргу, може бути повторно спожита. Після дотримання суворої дієти їжа може бути повторно введена за пропозицією дієтолога, і якщо пацієнт не відчуває скарг на спожиту їжу, фахівець може дозволити споживання сировини в зазначених кількостях та користуватися кухнею технологічний процес. Визначення цього може розпочатися через кілька тижнів після постійного дотримання дієти, під час контролю, з повторним введенням сировини, індивідуально, строго щодня.

Важлива інформація

- Для оптимального функціонування травної системи важливо вживати потрібну рідину, а також змішану дієту з правильним вмістом клітковини.

- Однак на скарги впливає не тільки сама їжа: стрес і гормональний статус також можуть мати великий вплив на організм, чутливий до гістаміну.

- На додаток до дієти існує також можливість медикаментозного лікування, що означає використання антигістамінвмісних або діамінооксидазних ферментсодержащих препаратів, які можна давати чутливим пацієнтам за медичною консультацією. Таблетку слід приймати за 1-2 години до їжі.