Зменшення нашого “споживання”, наш екологічний слід, дуже тісно пов’язане з нашим харчуванням.

Звичайно, мінімалістичний прийом їжі не означає, що відтепер ми перейдемо до моно дієти і просто приймемо певний інгредієнт. Це також не означає, що ми їмо менше, ніж потребує наше тіло, але це означає, що ми їмо лише і лише стільки, скільки достатньо. Більше ні на укус.

крок

Коли ми повільно відпускаємо скупчення предметів, настав час зіткнутися з тим, що неважливо, що ми їмо, як не важливо, скільки ми їмо. Відтепер не лише через схуднення (здорове харчування) (хоча це все ще важливий аспект), а тому, що ми поважаємо навколишнє середовище і не витрачаємо одне з найважливіших джерел свого життя: їжу.

Слоган нашого дитинства повинен бути знайомий і вам: "Їжте його, не залишайте на тарілці, бо вони в Африці голодують". Незважаючи на те, що принцип і послання, засновані на ньому, ґрунтувались на повазі до життя та більш рівномірному розподілі ресурсів, ідея, навіть якщо ми змогли визначити, Африка була занадто далеко. Ми не могли сприймати голодуючих дітей як відчутну реальність. У нас на прилавках магазинів протягом десятиліть було велика кількість викинутого хліба, фруктів, що гниють, сушеної петрушки та незмірна кількість різноманітних продуктів. Які часто викидають непродані магазини, з простроченими гарантіями, марнотратно.

Занадто багато всього

Однак занадто велика кількість надлишків і втрат через велику кількість на багатих континентах повільно відступає, і необхідність диверсифікувати постачання продовольчих товарів породила з собою необхідність виготовляти пластмасові вироби для попередньо розфасованих продуктів. Ерго - при меншому РЕАЛЬНОМ споживанні кількість пластикової упаковки також можна зменшити, це простий спосіб поєднати економну, розумну дієту та спосіб життя, що зменшує кількість пластику.

Але ми могли б взяти ідею далі: якщо ми споживаємо менше, нам потрібно менше палива та енергії для виробництва, транспортування та переробки продуктів харчування. Менше хімікатів, менше транспортних засобів, так менше деталей, автомобільних шин, фарби. Менша, ледве відшкодована шкода в природі.

Більші земельні ділянки можна залишити недоторканими або відновити - від тропічного лісу до отримання розкішної сировини замість завойованих територій.

А якщо у вас розкіш ... можливо, зміна відносин з їжею може бути розпочата шляхом зменшення продуктів, які спочатку були розкішшю: шоколаду, кави, зменшення або виключення споживання фруктів, овочів та спецій, що імпортуються з багатьох сотень або тисяч кілометрів;.

Поінформованість та зміна ставлення потрібні, перш за все, на додаток до змін, що ввозяться контрабандою у повсякденне життя.

Ми розглянемо це в наступній статті.

У чотири роки я відкрив магію слів. Я, наймолодший із братів і сестер, завжди розповідав казку великим, хоча я навіть не знав букв. І я бачив, як історія згортається, великі замовчують, вони не тикають один одного, вони притискаються. Саме тоді розпочалася моя кар’єра. З тих пір я розповідаю історії. Я працював телевізійним редактором, журналістом великого комерційного каналу, писав для друкованих журналів і працював редактором в Інтернеті вже п’ять років. В даний час, окрім моєї роботи, захопи гроші! Я пишу щоденник, який вказує на фінансову обізнаність, красу економії. Ви також можете стежити за ним у Facebook.