Через високий вміст крохмалю картопля є висококалорійною їжею, і люди, які перебувають на дієті, зазвичай намагаються уникати їх. Однак є способи «схуднути на картоплі»! Просто знайте кілька принципів і дотримуйтесь їх.
Макарони, рис, картопля. Не секрет, що найпопулярніші гарніри з високим вмістом вуглеводів. Тому портал Stern.de радить їм споживати їх на наступний день після приготування, коли вони містять менше калорій.
Поставте відварену картоплю, рис або макарони на ніч у холодильник і насолоджуйтесь ними до наступного дня. На думку експертів, ця процедура дозволить досягти 10% зниження вмісту засвоюваного крохмалю в картоплі. Повторне нагрівання картоплі перед споживанням більше не додасть її калоріям.
Однак переконайтеся, що картопля або інші гарніри залишаються в холодильнику щонайменше 12 годин перед споживанням, щоб перетворити засвоюваний крохмаль у неперетравлюваний крохмаль.
Остерігайтеся типових помилок
Однак Рада не поширюється на сиру картоплю, і діє принцип, що це ніколи не слід зберігати урожай в холодильнику, а в більш прохолодному, темному та сухому місці. При зберіганні в холодильнику починає утворюватися токсичний для людини алкалоїд соланін.
Також ніколи не їжте картоплю в сирому вигляді, оскільки сирий крохмаль погано засвоюється, він ферментує в кишечнику і може спричинити метеоризм або погану якість шкіри через бактерії, присутні в посівах.
- Як схуднути Як підготувати МЕНШУ КАЛОРИЧНУ їжу для схуднення
- Як приготувати картоплю якомога корисніше Їх краще готувати або запікати
- Як підготувати картоплю максимально здоровою
- Як приготувати здоровий і соковитий рисовий пудинг Це рецепт нашого лікаря
- Хоча технічно можливо вижити без вуглеводів, це менш ніж ідеально