Цей песто став бажанням мого серця відтоді, як я його вперше приготував і скуштував. www.dontbefakebakesomecake.sk
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Основою цього рецепту є вибір дійсно високоякісних сушених помідорів, які не будуть містити зайвих інгредієнтів, які є додатково, а з продуктом можна було б обійтися без них (це стосується, наприклад, солодощів та інгредієнтів продуктів, які є додав до нього, навіть якщо їм там нічого робити!). Після того, як ви вибрали якісні помідори, все, що вам потрібно зробити, це поступово вийняти їх з чашки, а потім дати їм стекти трохи з олії і помістити їх у блендер.
Додайте до помідорів кілька волоських горіхів (якщо у вас не просто насіння конопель), додайте насіння конопель, свіжий базилік і очищений часник, який можна натиснути заздалегідь.
Додайте до суміші томатну олію і трохи води і перемішайте все разом до однорідності. За потреби додайте олію або столову ложку води, щоб зробити песто більш рівним. За потреби можна нарешті заправити чорним меленим перцем, але я не рекомендую досягати, помідори в олії досить солоні. Нарешті, додайте кілька крапель свіжого лимона або лайма і коротко перемішайте.
Ми можемо подавати його з макаронами або тостами, але я також рекомендую втирати його в бутерброди та гамбургери, що додасть йому нетрадиційний смачний смак і, безумовно, буде кращою альтернативою звичайному кетчупу, майонезу тощо.