Одним з наріжних каменів терапії захворювання, яке легко переростає у діабет, є дієта, мета якої полягає не лише в уникненні цукру.
Неправильне харчування та малорухливий спосіб життя можуть призвести до того, що рівень глюкози в крові постійно підвищується, тому підшлункова залоза повинна постійно виконувати додаткову роботу, щоб мати змогу доставити потрібну кількість інсуліну в кров для підвищеного рівня цукру. І постійно високий рівень інсуліну викликає дві речі в організмі. З одного боку, клітини стають стійкими, менш чутливими до гормону, це означає, що їм потрібно більше інсуліну, щоб засвоїти одиницю цукру, що збільшує роботу на підшлункову залозу. Ця додаткова робота з часом призводить до втоми органів, що може призвести до різкого падіння виробництва інсуліну.
Симптоми інсулінорезистентності (ІР):
- Судомна сонливість через 2-3 години після їжі.
- Серійні невдалі дієти
- Втома, зниження здатності до концентрації уваги
- Випадання волосся, проблеми з випаданням волосся
Це можна контролювати за допомогою дієти
ІЧ можна підтримувати, це навіть можна вилікувати зміною способу життя. Що стосується правильної дієти, мета полягає не лише уникнути цукру, - інформує Дора Варга, дієтолог Ендокринного центру Буди. Перехід на цільнозернові, фізичні вправи та здорове харчування - це найвищий спосіб боротьби з хворобою.
Експерт підкреслив, що у випадку ІР фрукти не рекомендуються на сніданок. Те саме стосується каш для сніданку, листкових продуктів, більшості екструдованих хлібів. Під час затяжки структура їжі руйнується, через що їх всмоктування буде значно швидшим, що спричинює швидке підвищення рівня цукру в крові. Пацієнтам з ІР слід уникати саме цього збільшення, тому в їхньому випадку соплена їжа виявляється шкідливою. Більшість пластівців для сніданку також містять доданий цукор або збагачені сухофруктами, що також не рекомендується. З пластівців вівсяна каша є єдиним винятком, при якому овес був розплющений лише механічно, тому це не значно прискорює його засвоєння.