Піца без глютену підходить людям з непереносимістю гістаміну, вегетаріанцям та целіакії.
Ми приносимо вам безглютенова піца, який має смачне тісто завдяки доданим кабачкам. Ця унікальна піца особливо підходить для людей з непереносимість гістаміну, вегетаріанці та целіакія, тоді як піца містить лише рис та кукурудзяне борошно. Піца в основному овочева з рікоттою.
Піца без глютену - непереносимість гістаміну
Інгредієнти:
- Півтора кабачка
- 100 г рисового борошна
- 50 г кукурудзяного борошна
- 1/2 гарбуза середнього вершкового масла
- 2 моркви
- 2 яйця
- 1/2 PL харчової соди
- 1 перець
- 1 менший буряк
- Солодка кукурудза
- сіль
- чорний мелений перець
- рикотта
- ейдам
Соус: Очистіть гарбуз і одну моркву, яку ми нарізаємо невеликими шматочками. Покладіть на сковороду щіпку вершкового масла і часнику, коротко обсмажте і додайте подрібнені овочі. Приправте сіллю і чорним перцем і тушкуйте до м’якості.
Тісто: Тим часом, готуючи овочі, ми натираємо 1 кабачок соломкою. У більшій мисці змішайте кабачки, 2 яйця, щіпку соди, сіль, невеликий кубик вершкового масла, 100 г рисового борошна і 50 г кукурудзяного борошна. Вилийте рівномірно на деко тонким шаром/деко вистелили папером для випікання /. Нехай запікається в духовці 10 хвилин і 170 градусів.
Поверхня піци: Поріжте половинку кабачків і перцю соломкою. Ми нарізали на колеса одного меншого жука. Кукурудзу розморозити.
Дайте приготованому соусу охолонути, а потім плавно перемішайте його заглибним міксером. Через 10 хвилин випікання тіста, яке має більш тверду консистенцію, збризніть соусом і додайте всі інші інгредієнти: кабачки, буряк, кукурудзу, перець. Ложкою нанесіть рікотту рівномірно. Поставити в духовку на 40 хвилин при 180 градусах. Якщо ви терпите інші види сиру, такі як ейдам, за 10 хвилин до випікання дістаньте з духовки і посипте тертим сиром.
Ми гарантуємо тонке тісто, яке дуже смачне і хрустке:-).