• 6% білка
  • 38% вуглеводів
  • 1% жиру

Макарони

Хвороба

  • 6% білка
  • 38% вуглеводів
  • 1% жиру

Макарони

Хвороба

  • 6% білка
  • 38% вуглеводів
  • 1% жиру

Макарони

Хвороба

  • 6% білка
  • 38% вуглеводів
  • 1% жиру
  • 55% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 6% білка
  • 38% вуглеводів
  • 1% жиру
  • 55% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 6% білка
  • 38% вуглеводів
  • 1% жиру
  • 55% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Макарони

Хвороба

Підготовка

Макарони

  1. Візьміть борошно і покладіть його в миску з високими стінами, а потім зробіть величезний кратер посередині.
  2. Посипте цукор у кратер.
  3. Подрібніть дріжджі, бажано на менші шматочки. Дріжджі повинні бути свіжими, бо тоді вони будуть найкращими.
  4. Нагрійте молоко до 32-36 градусів, приблизно теплі руки, потім влийте його в кратер. Але обережно, не виймайте інгредієнти зсередини.
  5. Накрийте кухонним рушником і дайте постояти 12-15 хвилин. Якщо у вас є, ви можете піти в сіль. На початку я працюю з роботом, оскільки це швидше, але я віддаю перевагу техніці рук. Якщо ви не дасте богу занадто сухого або вершкового, липкого тіста, то зі спокійним серцем не шкодуйте про воду або борошно. Один момент. Нам потрібно отримати дуже тонке, легке, добре замішане тісто. (Додаю, чим довше ми замішуємо тісто, тим воно буде більш повітряним і смачним. Для мене це зазвичай приблизно 15-20 хвилин. Цього вистачає на 2 тіста для піци.) Розрізане до 2, одне повертається до миски, інші можуть вийти на дошку. Ми даємо його гарний, круглий, 45-дюймовий аркуш, але будьте обережні, щоб він не став густим, бо тоді тісто після випікання буде таким же. Розігрійте духовку до 200 градусів, якщо вона розмішується на повітрі, це добре. Після того, як ми закінчимо, ви можете підійти до каменю або деко і перейти до другої фази !

Хвороба

  1. Вилийте томатний соус в каструлю і нагрійте. (Не використовуйте жодного томатного соку гідратованого або сумнівного походження. Він повинен бути густим і грудкуватим. Він може мати співвідношення до 1 томатного соку до 1 концентрату, але вони також повинні бути якісними. Бо це душа піца.)
  2. У нього може піти хороша жменя материнки і базиліка.
  3. Бог насправді може зажадати солі та цукру за смаком, але не шкодуйте.
  4. Добре їх приготуйте і, якщо вони є, дайте йому охолонути до теплого стану. Після охолодження змастіть піцу соусом, але так, щоб вона знаходилась не більше ніж на 1 дюйм від краю.
  5. Решта залежить від нас, що ми на нього покладемо. Але важливо знати. Покладіть на нього багато сиру, томатних кілець, якщо зможемо, і я все одно рекомендую на нього копчену шинку, бо це надає їй сільського смаку. Бажаю тобі приємного апетиту та продуктивного смаку!
  • Температура випікання: 200 ° C
  • Спосіб випічки: випічка знизу-зверху
  • Час випікання: 20 хвилин
  • Я це робив: 450 разів
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 193
  • 7-денні перегляди: 982
  • Всього переглядів: 195221
  • Завантажено 15 лютого 2014 року.

Особливості рецепта

    • улов:
      • Головна страва
    • кухня:
      • Італійська
    • складність:
      • світло
    • час підготовки:
      • воно того варте
    • кухар підготував:
      • сімейний улюбленець
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • сніданок,
      • десять,
      • обід,
      • закуска,
      • вечеря
    • привід:
      • вечірні рецепти

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • піца
    • категорія:
      • Тісто для піци

Я зробив усе можливе, щоб описати цей рецепт, оскільки відчував, що всі повинні знати, що не лише дорогі та вишукані інгредієнти можуть зробити ідеальну та смачну піцу. Мою історію можна віднести до періодів ресторанів, коли я працював у багаторазовій піцерії із золотими медалями, яка була видатною у всьому світі. Там я кинув усі форти виготовлення, і тепер передаю це вам. Ви не будете розчаровані в цьому. Однак одне я хотів би запитати. Ви робите це з серцем і душею, адже якщо щось має значення зі смачною їжею, це готувати італійською з пристрастю. І тоді ваша їжа буде найсмачнішою!

піца

Подібні рецепти

Тісто для піци домашнє, просто

Безглютенова піца, виготовлена ​​лише з рисового борошна

Тісто для піци від Trixi

Швидка кружка тіста для піци

Тісто для піци з кухні Агнес

Коментарі

Привіт, що це за тест-база? Північна Італія тонка, хрустка, схожа на бісквіт? Я шукаю щось тонке, але м’яке (що можна скласти навпіл). Рецепт тесту відрізняється, чи це просто різниця? Спасибі за вашу відповідь.

Шановний Борібоне! Це оригінальний італійський рецепт, який я принесла додому. Ви можете зробити як тонке тісто, так і густе тісто? вниз, це залежить від розтягування. Але це не бісквітний сорт, а сльози, м’які всередині, але спечені зовні. Якщо збільшити час випікання, воно, звичайно, буде хрусткішим, але всередині тісто буде рватися? залишається. Я гарантую це! Якщо ви відчуваєте застряг, сміливо запитуйте, тому що я радий допомогти. Хоча я був би щасливішим, якби міг завантажити рецепт у відео, бо ви бачите, як він зроблений. і тобі було б легше. Сподіваюся, вам вдасться досягти своєї мети. Удачі !

Привіт! Я зробив це, головним чином через його швидкість, я вибрав цей рецепт. Хіба я не розчарований, сльози? працювати з ним, і кінцевий результат чудовий. Стільки зауважень, що з якихось причин виявилося багато 3 дл молока на стільки борошна, але я доповнив його приблизно 10 дека борошна Грем (щоб полегшити свою провину за пізню піцу ха-ха-ха), і воно стало ідеальним! Гразі.:)

Я дуже рада, що це пройшло добре. ? Я майже буду з тобою, не випадково я сказав, що молока ще трохи. Я здогадувався, що ви його заміните, але борошно створюється зі смачним додаванням, ідеальним тістом. Тут основна увага приділяється тому, коли ви досягаєте потрібного? текстура і скільки ви вимішуєте. Якщо ви все зробили правильно, вам довелося отримати дуже придатне, але легке тісто. Якщо у вас виникнуть запитання, я з нетерпінням чекаю від вас.:)

сусло з молоком? хіба вода не краща? і трохи оливкової олії в тісті!

Шановна Марта! Звичайно, оливкова олія набагато краще, але я маю на увазі всіх. Навіть для тих, хто не може собі дозволити більш дорогі інгредієнти. Чи обов’язково? до речі кажу, це просто молоко. Вода виключається. Молоко зробить ваше тісто набагато смачнішим і смачнішим, а молоко буде кращим і для дріжджів. Плюс тісто буде мати більш приємний колір.

Я багато печу піцу. Можливо, цей рецепт непоганий, але хороший не такий:-) 35 дкг борошна - це багато 3 дл молока, звичайно, ти можеш його промучити, але тоді не пиши так багато, тому що кожен, хто не досвідчений ґрунтується на цьому. Не знаю, які 6 порцій вийшли у вас, бо з 40 дкг борошна я отримаю дві нормальні тонкі піци. Гладка вода та оливкова олія дають мені знати про тісто для піци. Ваші пропорції трохи дивні, подивіться на цей рецепт. Я не буду пробувати, тому що його читання також не переконає мене?.

Звичайно, я поважаю вашу думку, але після наслідків, я думаю, ви тримаєте її в собі. Цей рецепт призначений для людей, які хочуть спекти щось смачненьке швидко і за низькою вартістю. Дорогий хлібе, ти добрий боже. Він постійно повторює: «Бідна людина готує воду». Ваше водянисте, оливкове тісто для піци може бути набагато смачнішим. (Глузливий сміх). Я радий стати перед вами в гонці. Проти твого тіста, моє тісто. Проти вашої піци, моя піца. Якщо ви переможете, я візьму рецепт. Хоча я не бачу великих шансів на це. Мокрий 8:) І будь ласка. не намагайся. u.i.: Якщо у вас майже півкіло борошна, вийшло лише 2 тонких тіста (додаю принаймні 40 дюймів), то, друже, ви можете боротися з дуже небезпечною надмірною вагою, розміри правильні? оцінка.

Helltrox, це абсолютно непотрібно персоналізувати, вам не потрібно переходити інший бік коня, якщо ви поважали думку іншого, ви б не написали йому стільки. В іншому випадку рецепт хороший, але він дійсно забирає борошна, не мало, бо якщо ми зробимо це з цими пропорціями, з нього вийде гарне тісто для вареників, тож тепер ви не виключили додавання борошна, тому вага тіста з додаванням борошна зростає.

Денні1: Я поважаю цю посаду, а не тільки мене1, як вони це роблять. Якщо нормально, то збірка? природа? Я сприймаю це як критику. Але коли я відчую в ньому знущання над тим, що він майже може вкусити, я відстоятиму себе. До рецепта: "Я майже буду з вами, біда в тому, що я не міг це описати, тому що було досить важко ступити сюди і навіть сформулювати це у багатьох меню. Сенс тіста полягає в тому, щоб бути добре обробленим вершковим тістом, яке не липне. На жаль, я не зміг розчинити інгредієнти з 10 дкг антипригарного борошна:) Якщо у вас є ідея, я вітаю її та спробую її вдосконалити. Я визнаю, що те, що є звичним для мене, може бути не для когось іншого. Тому я перепрошую.

Рецепт абсолютно хороший! Не було багато 3 л молока. Коментарі не повинні заважати комусь робити піцу. Це смачно.

Mismanc: Я просто люблю тебе. Даремно я роблю те, що роблю роками, а також серцем, це лише робить людину невпевненою, і стає погано читати, що в рецепті щось не так. Я дуже рада, що ви скуштували його та зробили ваш вечір гарнішим. Дякую! Сяо Белло

Дякую за рецепт! Нарешті, тісто для піци, яке не є твердим і навіть дуже м’яким:) Ми їмо солоне, тож тісто могло б додати трохи більше солі, але смак у кожного різний. Ще раз дякую за рецепт!

Брігуш: Ви не залишитесь осторонь:) Я теж вас люблю: D (Любовна бомба) Я дуже рада, що вам теж сподобалось. Ну кількість солі та цукру відповідає смаку, я дав усереднене, решта йде на смак усім.:) Я сподіваюся отримати ще два приємні моменти в житті, або в одинокому класі, або навіть із сім'єю за столом:) Ciao Bello:)

Я переписав борошно до 40 dkg, і тоді вам не доведеться посипати ним мозок під час замішування. Для мене це півтори практики, тому я полегшую тим, хто може бути більш звичним на кухні. Я сподіваюся, що це підходить і працює.

Привіт! Я щойно зареєструвався, щоб поділитися своєю думкою щодо рецепта. Зізнаюся, мені 18 років, але я займаюся кулінарією лише рік. Скажімо, я не щось досвідчене, я спробувала цей рецепт спочатку з тіста для піци. Я майже буду, я впорався так добре, що не встиг сфотографуватися, так швидко вибіг.:) Кінцевий результат був саме таким, як ви його описали. Все, що я змінила за порадою матері, - це використовувати трохи олії під час замішування. (Я використовував тісто для гондольної піци, маму привезли з Німеччини на Різдво у формі для випікання.) Тож одне можна сказати точно: ми не повинні судити, що ми навіть не пробували!

Шановна Дорка! Я дуже рада, що ти займаєшся кулінарією. Це чудова «професія», і якщо ви так думаєте, зв’яжіться зі мною, і я можу вам показати багато порад, практик, прийомів. Я рада, що рецепт вам сподобався:). Я теж розповім тобі про масло, я не раджу його, бо ти зможеш туди легко дістатися, якщо твою увагу трохи потерпить. Якщо ви хочете зв’язатися з нами, зв’яжіться з нами електронною поштою за адресою [email protected]:) Ще один чудовий день для вас тощо:) Ciao Bello

Дорога Дівчинонько! Ось так. Я люблю готувати через таких людей. Я дуже рада, що ви скуштували мій рецепт. Я тобі зізнаюся? »Крім того, завдяки моєму габітусу навіть мої очі полегшили. (Але лише трохи:)). Якщо ви хочете, я можу навчити вас також робити сир. Наступний все-таки прийде? мій рецепт також включає сирні сирні рулетики з зеленню та сиром зверху. Одного разу я експериментував і думав, що зійшов з розуму, ставши такою смачною пекарнею. Але я багато перетворив. Ще раз дуже рада, що ви скуштували рецепт і дякую, що були з нами. Сподіваюся, я зможу знову вас порадувати. Якими б не були ваші запитання, я з нетерпінням чекаю ваших виступів тут: [email protected] Багато поцілунків

Привіт шановний Helltrox, щиро дякуємо за ваші добрі слова, але, швидше за все, ми дякуємо вам АБО США. Я з нетерпінням чекаю всієї вашої подальшої роботи, вашого імені, для мене це вже означає гарантію. Сподіваюся, попередній моя публікація придушує частину негативної критики, оскільки цей рецепт (як і його творець) заслуговує на вдячність. Я бажаю тобі більше гарної роботи, ти став трохи більше всім нам, кому пощастило успішно скласти твій рецепт. Щоб сфотографувати молоду дівчину вчора, я забув описати, що моя дочка теж сфотографувала, але нам дали лише можливість взяти участь. Приблизно після четвертої випічки піци, він сказав родині почекати хоча б трохи, поки він фотографує СВОЇ ЛЕГЕЛИ? Так вдало було створено фото, але якби була зроблена основна частина, ми мали б шанс лише на порожній тарілці.

Я п'ю твої слова, я серйозно!:) Моє повідомлення до доньки: Перш за все вітаю? для вашої піци, сподіваюся, ви не припините готувати! Я не знаю, як далеко ви живете від pestjpest, але якщо відстань не небезпечна, я поїду на мотоциклі в місто. Мені подобається дегустувати свої рукоділля:) Звичайно, це безкоштовно, грошей немає. Я також кажу, що зараз я думаю про торт, і я дуже волохатий до половини продуктів, що не містять глютену/без лактози, тому що все більше людей страждає від такої хвороби? людини. І досить погано спостерігати, що є ті, хто не може смачно поїсти, бо є безліч застережень. Це потрібно змінити. Але я ще раз обернувся:) Ще раз дякую за ваші добрі слова, це дуже приємно, і ви навіть не уявляєте, наскільки це добре. Я гарантую, що коли я закінчу завантажуватиму ваш рецепт хлібобулочних виробів, ви про нього дізнаєтесь першими. Я цілую вас і вітаю вашу родину:) Цяо Белло

Привіт!:) Просто ідеально. Раніше у мене був рецепт, який я волів би забути. Тісто було супер таким, яким я завжди хотів. Однією з моїх забудькуватостей було те, що я піклувався про свою дочку (вона захворіла:(). Я забув сіль всередині, хоча потім її замінив, але тісто стало трохи солодким. Нарешті мені не довелося чекати годинами, щоб вставай, він не набряк у хліб тощо! Адрі:)

Шановний Адрієнн! Я п'ю твої слова:) Я дуже рада, що ти прийняв і ти задоволений цим. Сподіваюсь, ваша дочка з тих пір видужала:) Так, сіль необхідна, бо інакше це буде скоріше печиво, ніж піца: D Якщо у вас виникнуть запитання, я з нетерпінням чекаю цього. Гарного вам дня, я вас цілую

Допускаю пару коментарів. Я також тут з італійцями 10 років, я працював у піцерії тут і вдома, але не чув, що повинен був поставити молоко в тест, бо я його не отримую, немає потреби для оливкової олії, якщо у вас немає хорошої олії, а тест хороший, він буде м’яким. Я не хочу когось ображати, але якщо ви використовуєте молочне молоко для тесту і даєте лактозу прямо в дитячу кімнату, навіть якщо ви раніше говорили про алергію на молочні продукти.

Шановна Анна! Не дай Бог, щоб я критикував ваш досвід, але я скажу свої аргументи і зважу! 1: Молоко потрібне, оскільки воно на смак буде набагато характернішим. Вода несмачна, і як результат, не важко здогадатися, що тісто матиме такий «смак». вже якщо ви можете сказати це йому! 2: Я випадково не додаю в нього олію. Нафта, як відомо, - НЕБО. і не потрібно додавати занадто високу температуру. У легке тісто, якщо покласти олію, буде твердіше і легше спалити? буде. Не кажучи вже про те, що більшість сучасних масел є такими ж здоровими, як ножі зі свинячої шиї!:) 3: Якщо людина, чутлива до лактози, заходить у ресторан, не намагайтеся їсти молочні продукти, бо це роблять лише дурні. Або запитайте, що є безмолочним, або відвідайте спеціальний ресторан. (В Угорщині їх є не мало) Гарного дня