• 1% білка
  • 4% вуглеводів
  • 6% жиру
  • 1% білка
  • 4% вуглеводів
  • 6% жиру
  • 1% білка
  • 4% вуглеводів
  • 6% жиру
  • 1% білка
  • 4% вуглеводів
  • 6% жиру
  • 90% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 1% білка
  • 4% вуглеводів
  • 6% жиру
  • 90% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 1% білка
  • 4% вуглеводів
  • 6% жиру
  • 90% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Налийте на гарячу сковороду 6-8 чайних ложок оливкової олії. Додайте тонко нарізаний часник і обсмажуйте, поки він не набуде блідого кольору, а потім додайте помідори та рвані листя базиліка. Посолити, поперчити.
  2. Доведіть до кипіння, а потім перелийте соус через більш грубе ситечко, видавлюючи помідори та всі інгредієнти через дерев'яну ложку. Зішкребте все від дна та опуклості фільтра у відфільтрований соус.
  3. Поставте відфільтрований томатний соус назад, доведіть його до кипіння, потім поверніть його до полум’я і дайте йому пузиритися, поки він майже не намажеться, не стане кремовим. (близько 20 хвилин)
  • Я зробив це: 15 разів
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 140
  • 7-денні перегляди: 581
  • Всього переглядів: 167462
  • Завантажено 11 червня 2012 р.

Особливості рецепта

    • улов:
      • інший улов
    • кухня:
      • Італійська
    • складність:
      • світло
    • час підготовки:
      • швидко
    • кухар підготував:
      • сімейний улюбленець
    • вартість на людину:
      • доступні
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • обід,
      • вечеря
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець,
      • лакто вегетаріанський,
      • ово вегетаріанець,
      • вегетаріанська
    • Дієта:
      • Не містить глютену,
      • без цукру,
      • без молока,
      • без яєць,
      • без лактози

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • соус
    • категорія:
      • томатний соус

Також рецепт від мого улюбленого Джеймі Олівера, який він також дізнався від свого вчителя, свого друга, Дженнаро Конталдо. Йому не соромно було це визнати!:-)) Це надзвичайно проста піца, і це томатний соус, який ми можемо використовувати різними способами. Дуже смачно, смачно, ароматно. Якщо ми робимо піцу, поки тісто піднімається, це теж просто зроблено. Цієї порції вистачає на дві піци діаметром 30 см. Джеймі, звичайно, і італійські страви. оригінальний рецепт можна знайти в його книгах.

носалті

Подібні рецепти

Домашній кетчуп з чилі та імбиром

Домашній соус для піци

Кетчуп домашній від Кітті

Цибульний кетчуп для гриля

Пряний домашній кетчуп

Коментарі

Чи можна змішувати? Я не дуже люблю здавати:)

Привіт Лорка! Звичайно, його теж можна змішувати, але нічого страшного в цьому не буде, приблизно 32 секунди:-))) та гарбузових м’яких помідорів у сито. Привіт: Vici

Шановна Вічіко! Я його врятував.:-)) Щиро дякую. Бажаю вам приємного дня! Єва-Аньока

Шановний лілабори! Так, домашні або консервовані! Серед моїх рецептів - рецепт шматочка помідора, виготовленого з дозрілих на сонці помідорів, який я зробив. http://www.nosalty.hu/recept/paradicsom-egeszben-telire-tartositoszer-nelkul Крім того, я б справді рекомендував для використання лише італійські консервовані помідори, оскільки вони також виготовляються із стиглих на сонці та стиглих помідорів, майже солодких, не такий кислий, як, на жаль, угорською мовою, і напр. Колеги німецького виробництва. Звичайно, це також можна зробити зі свіжих помідорів, але це можна зробити лише наприкінці літа, коли помідори дозріють вдома. Що ми робимо для решти року? частина. Ви насправді не думаєте, що ми можемо зробити кращий і смачніший соус для піци з теплиці, яка приїхала з-за кордону, з теплиці і ніколи не бачила ні дня.

Шановна Вічіко! Перш за все, дякую за заливку, я зробив божественну піцу за вашими рецептами (тісто та соус теж ваші - тобто від J.O.). У мене виникне питання про соус: скільки він триває? Або я не готував його досить часто, або змащував дуже тонко, але залишилось багато, ще раз цього вистачило б на 2 піци. Я не хочу його викидати, сподіваюся, у вас є якась інформація, як довго ?! Дякую, привіт: Беа

Привіт Беа! Я дуже рада, що ви скуштували піцу!:-) Я зміг розповсюдити на ньому, і цієї порції не було багато для 2 штук піци розміром 32 см. Він у звичайній маленькій салатниці на зображенні, ось і все, що я з цього витягнув, можливо, ти не так його розчавив, як я. Не викидайте залишки! Це також дуже смачний томатний соус до макаронів, і це може бути якийсь базовий соус. Щоб посмажити трохи фаршу, покладіть на нього цей соус, відваріть, натріть на ньому пармезан. і всередині вже є нова їжа. Я ще не зберігав його, тому що він завжди закінчується відразу, але тоді я б поклав його в пляшку в холодильник, налив зверху трохи оливкової олії, щоб покрити, і я думаю, що це зупиняється на 2 тижні. Привіт: Vici

Дякую за відповідь, ви дали мені кілька справді хороших ідей! Хоча тим часом виявилося, що йому доведеться зупинитися лише до суботи, бо я звільнив маму їсти піцу в суботу, якщо ми поїдемо до них.:) Але наступного разу, коли я залишусь, обов’язково спробую фарш із хусіри! У будь-якому випадку, я не думаю, що готував його досить щільно, бо він залишався досить поточним (хоча я тушив на слабкому полум’ї 22-23 хвилини), але все одно було дуже смачно. На вашому знімку ваш виглядає щільніше. Так, і моя форма менша, всього 28 дюймів, але соусу залишилося більше, ніж менша моя форма! Але це не змінює суті, макарони та соус дуже смачні, і дуже раз ?! Що теж не є недоліком.:) Привіт: Беа

Я також зробив це дуже смачно. Мені 16 років, і я дуже люблю випікати та готувати, оскільки був міні. Це смакувало чудово для всієї родини. Дякую за рецепт. З повагою: Моні:)

Привіт Моні! Я радий, що ви це зробили, і що він працював добре, смакував, а ще краще! Ви молодці, так продовжуйте!:-D Якщо ви починаєте з піци, я рекомендую свій рецепт, оскільки це дуже просто, не бійтеся цього! І чудово! Бажаю тобі гарного гріння (останнім часом і на сонці:-)) та приготування їжі! Привіт:-) Vici

Шановна Вічіко! Я також готувала тісто для піци, переглядала ваш рецепт, і у мене були ті самі інгредієнти, що були в рецепті моєї мами, так воно і залишилось, але спосіб його виготовлення був іншим, і я зробив це так, як це було у вашому рецепті. Мама каже, що її макарони мають інший смак? стала, але їй це дуже сподобалось.:) Привіт: Моні

Я рада, що ви зробили смачний маленький мікс на їхню думку!:-) Привіт:-) Vici

Привіт! Це може бути безглузде питання. але які консервовані томати ви використовуєте? Цілий помідор або вже пюре? Дякую!:)

Шановна Лейлалінда! Сподіваюся, це не ніж? моя відповідь вибачте. Зовсім не безглузде питання!:) Я вже давно використовую власні стійкі помідори, мої ароматні томатні начинки дуже гарні взимку. http://www.nosalty.hu/recept/paradicsom-egeszben-telire-tartositoszer-nelkul Але якщо у вас немає свого, то магазин також підходить. Зроблено в Італії, залишено цілим або Я також купував штуки раніше. Якщо я добре пам’ятаю, ці банки складають близько 400 г. Отже, для цієї дози вам знадобиться приблизно 2-3 з них. Я також спробував угорську, але мені це не сподобалось, бо вона здалася мені дуже кислою. Італійці роблять його з дуже смачних, стиглих, майже солодких помідорів. Але це не помідор, згущений під будь-яким кольором. (Я знаю, це не ваше питання!) Передача не є великою проблемою, це робиться за лічені хвилини, і це не виснажує. Привіт:-) Vici

Привіт! Я вже кілька разів готував тісто для піци, яке ви викладали. Зараз я натрапив на цей рецепт, я навіть не знав, що існує рецепт "належного" соусу:) У мене виникло б питання, оскільки я вдома згущував помідори, якщо б я це робив, я мав щось змінити в цьому рецепті ? Чи варто його загустити, можливо, якось?

Шановний кухаре! Я хотів би знати, чи хочу я, крім часнику, додати цибулю, скільки, на вашу думку, вам потрібно?