Що ви дізнаєтесь із цієї ноти?

вирішіть

Характеристика лужної дієти

Плюси і мінуси цієї дієти

Дієти часто мають прихильників і недоброзичливців, аргументи за і проти, а також переваги та протипоказання.

Тому перед тим, як змінити свої звички, щоб почати з будь-якого нового плану харчування, ідеальним є те, що ви добре його знаєте, з усіма його плюсами і мінусами, і щоб спочатку проконсультувались зі своїм лікарем або дієтологом, щоб визначити, чи відповідає вибрана вами дієта організм та ваші харчові потреби.

Harmonia вже говорила про палеолітичні, кетогенні, середземноморські та макробіотичні дієти, серед інших, які стали популярними в останні роки, такі як вегетаріанська, веганська та ті, що засновані на вашій групі крові, щоб вибрати найбільш відповідну дієту.

Цього разу настала черга до лужна дієта, метою якого є підтримувати рівень рН в організмі в межах оптимального діапазону, підщелачуючи кров і рідини в організмі.

Відповідно до підходів цієї дієти, продукти класифікуються як підкислюючі або підщелачуючі, залежно від типу залишків, які залишаються при метаболізмі.

Лужна їжа залишає залишки з рН від 7 до 14, серед них є свіжі фрукти та овочі (навіть ті, що мають кислий смак, такі як лимони, лайми та помідори), а також насіння, горіхи, цільні зерна, оливкова олія, бобові та мед.

Кислі продукти - це продукти, залишки яких мають рН від 0 до 7, і це включає молочні продукти та їх похідні, рафіновані злаки, яйця, цукор, жири та продукти, багаті білком, такі як м'ясо.

Основна ідея лужної дієти полягає в тому, що після процесу травлення їжа виробляє кислі або лужні сполуки. Перші підкислюють кров, що сприяє запальним процесам, пов’язаним із серцево-судинними захворюваннями та різними видами раку.

Виходячи з цього, лужна дієта пропонує вживати від 75 до 80% лужної їжі і від 20 до 25% тих, що є кислими.

Насправді, коли організм здоровий і нормально функціонує, йому не потрібно дотримуватися суворої дієти, щоб підтримувати збалансований рН, оскільки клітини тіла мають механізми, які діють як регулятори того самого.

Хоча підходи цієї дієти не мають наукової основи, яка б показувала, що рН тіла збалансований за допомогою цього типу дієти або що він запобігає стражданню хворобами, правда полягає в тому, що він має має позитивні елементи, такі як зобов’язання споживати більшу кількість овочів, фруктів та овочів, що дуже корисно для здоров’я.

Що ще, споживання бобових культур пропагується як джерело білка та калорій, за допомогою яких можна замінити очищену борошно та прості вуглеводи, головним чином цукри, які є головними винуватцями таких захворювань, як ожиріння, діабет та серцево-судинні захворювання.

Ця дієта теж заохочує споживання цільного зерна, які є чудовим джерелом рослинної клітковини, необхідної для правильної роботи травної системи, і яка допомагає уникнути порушення травлення, запалення живота та запорів.

Також лужна дієта уникайте оброблених та промислових продуктів, а також додавання цукру та рафінованого борошна, що дуже добре як частина здорового харчування.

З мінусу, Багато говорять про те, що лужна дієта допомагає запобігти і навіть вилікувати рак, але наука це заперечує. Тому цю чи будь-яку іншу дієту ніколи не слід застосовувати як замінник лікування проти раку чи будь-якого іншого захворювання.

Якщо ця дієта для вас приваблива, рекомендується приймати позитивні сторони її та адаптувати її відповідно до своїх потреб у харчуванні, але не сприймаючи це як чарівний чи чудодійний рецепт.

І як завжди, важливою пропозицією є те, що перед тим, як почати, проконсультуйтеся зі своїм дієтологом, щоб уникнути декомпенсації або нестачі поживних речовин.