холестерин

Хотіли б ви досягти своєї здорової ваги? Дозвольте нам допомогти вам. Бронювання 30 хвилин БЕЗКОШТОВНИХ консультацій та порад . натисніть ТУТ і замовити зустріч

Одним з основних питань, які всі задають щодо кетогенної дієти, є:

Якщо ви їсте стільки жиру на кетогенній дієті, рівень холестерину підвищується!

Однак велика частина сучасних досліджень кетогенної дієти визначає, що вона може оптимізувати рівень холестерину та насправді поліпшити стан серцево-судинної системи.

Багато з цих людей бояться через страждають серцево-судинними проблемами головним чином, це нормально.

Після стількох років інформації, яка повідомляє нам, у всіх видах засобів масової інформації, що вам доведеться знижувати рівень холестерину будь-якою ціною, якщо у вас не буде проблем, найменше, що ви можете мати, це сумнів і, можливо, страх внести такі зміни в дієту.

Але дозвольмо сказати одне про схуднення.

Якщо ви хочете схуднути і зменшити накопичений жир, а також зменшити об’єм свого тіла, загальний рівень холестерину збільшується. Не має значення, якого типу дієти ви дотримуєтесь.

Це може статися, коли щоденне споживання нижче за базовий рівень метаболізму, оскільки це змушує ваше тіло збирати енергію з накопиченого запасу жиру, тому жири мобілізуються через кров.

БЕЗКОШТОВНЕ ЗАВАНТАЖЕННЯ

7-денний план дієти, якщо ви хочете змінити свої харчові звички

БЕЗКОШТОВНЕ ЗАВАНТАЖЕННЯ

План дієти на 7 днів, якщо ви хочете змінити свої харчові звички.

Іншим подібним чином, коли ви зменшуєте споживання вуглеводів у раціоні, як жир у організмі, так і харчовий жир (дієтичний жир - це жир, який ми поглинаємо з їжею, як, наприклад, при кетогенній дієті), що жир стає основною структурою організму джерело енергії.

Тому, коли ви хочете схуднути, рівень холестерину, як правило, підвищується за рахунок мобілізації жирів.

У цій статті ми детальніше розглянемо найсучасніші дослідження різних основних типів холестерину, а також те, як кожен із них впливає на наше здоров’я та вплив кетогенної дієти на рівень холестерину.

Що таке жири та холестерин?

Жири, також відомі як ліпіди, - це молекули, що відштовхують воду. Не уявляйте, що молекула жиру буде плисти по крові, бо вона не така, так що вона змішується з кров’ю, жир упакований ...

Але тоді ми пояснимо механізм того, як це працює ...

Жири зазвичай містяться в крові двома способами:

  1. У тригліцеридах, жирна кислота, яка зберігає енергію для подальшого використання. Тригліцериди - це довгі молекули жиру, які можуть розщеплюватися на жирні кислоти та гліцерин як паливо для організму. Зокрема, гліцерин може розщеплюватися і перетворюватися на глюкозу.
  2. Холестерин, Це воскоподібна речовина з білувато-жовтим кольором, необхідна для вашого організму, в якій вона відповідає за багато функцій.

Холестерин виробляється в основному в печінці, хоча він виробляється і в інших клітинах тіла. І як ви добре знаєте, його також отримують під час вживання їжі, але те, що ви повинні знати, це те 80% холестерину створюється внутрішньо, і лише 20% - через їжу Що ви їсте. (1)

Транспортування холестерину в крові

Як ми вже говорили вам раніше, жир не може плисти по крові, тому що він закінчиться як "об'єкт" Даремно.

Для вирішення цієї проблеми організм упаковує холестерин та інші ліпіди в крихітні покриті білком частинки, які легко змішуються в крові.

Ці крихітні частинки відомі як Ліпопротеїн (Ліпіди плюс білок), тож коли ви отримуєте тест на холестерин від свого лікаря, найвідоміші - це абревіатура ЛПНЩ та ЛПВЩ. Хоча є й інші важливі, такі як VLDL та IDL.

Від менш щільних до щільніших вони мають п’ять форм: хіломікрони, ліпопротеїни дуже низької щільності (VLDL), ліпопротеїни середньої щільності (IDL), ліпопротеїди низької щільності (LDL) і ліпопротеїдів високої щільності (ЛПВЩ).

Тому що холестерин ЛПНЩ та ЛПВЩ часто використовуються, ми зупинимося на них.

LDL (ліпобілок низької щільності) і ЛПВЩ (ліпобілок високої щільності) - це ліпопротеїни, які вивільняють холестерин у тканини та з них.

LDL переносить холестерин в різні частини тіла. Вони є важливими та нормальними біологічними складовими.

LDL зовсім не холестерин.

LDL переносить холестерин з печінки, де він виробляється, до периферичних тканин, де використовується для всіх необхідних цілей.

LDL несе в собі набагато більше, ніж просто холестерин, він також містить важливі антиоксиданти, такі як вітаміни A, E, D, K, кофермент Q10, альфа-ліпоєва кислота, а також фосфоліпіди та різні жирні кислоти.

Пізніше ми поговоримо більше про цю частинку ...

Що таке холестерин ЛПВЩ?

Відомий як холестерин "Гаразд".

На додаток до транспортувати холестерин через організм, Він також відповідає за збір холестерину, який клітини не використовують, і повернення його в печінку для переробки або знищення.

Роблячи це, ви запобігаєте накопиченню холестерину в артеріях та їх засміченню. Отже, наявність високого рівня ЛПВЩ сприяє оптимальному здоров’ю серцево-судинної системи, згідно з дослідженнями. (два)

Для вимірювання концентрації холестерину здійснюється ЛПВЩ виконується шляхом вимірювання параметра HDL-C.

Нещодавнє дослідження показало, що частинка ЛПВЩ Він може бути відповідальним за зменшення запальної активності, регулюючи клітини імунної системи, які називаються макрофагами. (3)

існує загальний консенсус серед лікарів та вчених щодо того, що холестерин ЛПВЩ є здоровим для організму і що найвищий рівень HDL-C вони здорові для організму. (4)

  • Згідно з цим дослідженням (5) холестерин є необхідний для пам'яті.Холестерин ЛПВЩ на низьких рівнях це було визначено як фактор ризику дефіциту пам'яті та зниження у середньому віці.

Холестерин є потужним протизапальним засобом

Це запобігає утворенню прозапальних ліпідів (6), які, коли не регулюються, утворюють велику кількість вільних радикалів. Якщо не приєднався, арахідонова кислота (AA), один з жирів омега 6, може перетворюватися на прозапальні ліпіди, такі як тромбоксан та лейкотрієн.

Правильний холестерин може запобігти цьому. (7)

Холестерин необхідний для синтезу інших протизапальних молекул, таких як гормон кортизол.

Що таке холестерин ЛПНЩ?

Відомий як холестерин "погано" зі своїм побратимом ЛПВЩ.

Роль частинок LDL, транспортує холестерин, що виробляється печінкою та клітинами, по всьому тілу.

На відміну від ЛПВЩ, Ці частинки низької щільності повільно рухаються по кровотоку і вразливі до дії вільних радикалів і можуть спричинити окислення.

Одного разу частинки LDL, може легко проникати в стінку артерій (відомий як ендотелій) і перешкоджати серцево-судинній функції.

Ця ситуація викликає запальну реакцію через білі кров’яні клітини, які називаються макрофагами, які можуть легко з’їсти частинки. LDL.

Коли цей показник піднімається високо в аналізі крові, зазвичай спрацьовують сигнали тривоги.

Але все-таки необхідно заглибитися в аналіз цього своєрідного ліпопротеїну, оскільки є підкатегорії, які дуже важливо знати.

  • LDL-C Як ми вже вказували раніше, цей параметр означав би кількість загального холестерину, що транспортується частинкою LDL.
  • LDL-P Цей параметр вимірює кількість частинок, які частинка концентрує LDL. Згідно з дослідженнями, цей параметр є більш надійним предиктором справжніх серцево-судинних проблем. (8)

Отож здається що, LDL-P є більш надійним предиктором ризику, ніж параметр LDL-C. Насправді, можливо, що багато людей з низьким рівнем LDL-C може мати підвищений рівень LDL-P.

  • Що це все означає?

Це означає, що одна людина (людина А) може мати великі частинки LDL з високим вмістом холестерину, тоді як інший (людина В) може мати менші частки, що знижують холестерин.

У цих двох людей може бути однакова концентрація LDL-C.

Однак людина В матиме більшу кількість частинок (LDL-P).

Незважаючи на подібні рівні LDL-C, людина В має вищий ризик розвитку серцево-судинних проблем у майбутньому.

Тому у вас може бути низький рівень LDL-C, але залишаються під загрозою серцево-судинних проблем, особливо якщо ваш рівень LDL-P високий.

Дослідження вказують на те, що у випадку розбіжностей між LDL-C та LDL-P, ризик серцево-судинних захворювань переважає з показником LDL-P, ніж LDL-C. (9)

Тут ви можете перевірити Фреймінгемське дослідження нащадків, люди з найвищим ризиком та майбутніми серцево-судинними проблемами мали високий рівень ЛПНЩ і низький рівень ЛПНЩ, тоді як група з найменшим ризиком мала LDL-P короткий, але старший LDL-C.

міжнародний журнал кардіології проаналізували важливість розміру часток ЛПНЩ. Дослідження показують, що люди, чиї ЛПНЩ переважно малі та щільні мають втричі більший ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Крім того, великий, пухнастий вид LDL може бути захисною.

Важливо знати, чи є розбіжність, коли ви робите аналіз крові між LDL-P та LDL-C.

  • Перш ніж закінчити цю частину, ми хочемо додати, що існує ліпопротеїн дуже низької щільності, відомий як VLDL. Ці частинки відповідають за транспортування тригліцеридів.

Дослідження відзначають, що високий рівень VLDL пов’язані з підвищеним ризиком розвитку атеросклерозу та серцево-судинних захворювань. (10)

А інші дослідження визначають, що високий рівень VLDL є більш надійним предиктором серцево-судинних проблем, ніж LDL. (одинадцять)

Який вплив кетогенна дієта впливає на рівень холестерину?

Якщо ви стежили за деякими статтями на нашому веб-сайті, ви помітите, що кетогенна дієта - це дієта, багата корисними жирами, помірною кількістю білків і низькою кількістю вуглеводів.

Якщо ви ще не читали про це, рекомендую зайти сюди: ПОВ'ЯЗАНА СТАТТЯ: (Добре продумана кетогенна дієта та її переваги)

Повернемося до справи ...

Нещодавно лікарі та вчені розглядали кетогенну дієту як харчову стратегію для оптимізації рівня ЛПВЩ.

Давайте розглянемо деякі дослідження:

Вплив кетогенної дієти з низьким вмістом вуглеводів порівняно з дієтою з низьким вмістом жиру на підкласи ліпопротеїдів натще.

У дослідженні людей у ​​віці 44,9 років із середнім ІМТ 34,4, серед яких 76% були жінками.

Тривалість: 6 місяців.

Результати: Кетогенна дієта спричинила значні зміни в підкласах ліпопротеїдів. Великий рівень ЛПНЩ зменшився (-78%), середній рівень ЛПНЩ знизився (-60%), малий ЛПНЩ знизився (-57%), розмір часток ЛПНЩ збільшився (+ 2%), великий ЛПНЩ збільшився (+ 54%), середній рівень ЛПНЩ зменшився ( -42%), зменшення малого ЛПНЩ (-78%), розмір частинок ЛПВЩ збільшився (+ 5%), великий ЛПВЩ збільшився (+ 21%) і концентрація ЛПНЩ зменшився (-11%).

ВИСНОВКИ: Правильно сформульована кетогенна дієта з харчовими добавками призвела до корисних змін у сироваткових підкласах ліпідів під час схуднення. Хоча кетогенна дієта не знижувала загальний рівень холестерину ЛПНЩ, вона призвела до зміни складу від малого щільного ЛПНЩ до великого плаваючого ЛПНЩ, що може зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

Довгострокові наслідки кетогенної дієти для схуднення порівняно з нежирною ізокалорійною дієтою через 12 місяців.

У цьому дослідженні 69 учасників між чоловіками та жінками (з них 59% завершили дослідження) з абдомінальним ожирінням та принаймні одним фактором ризику метаболічного синдрому.

Тривалість: 1 рік.

Результати: У людей, які дотримувались дієти з низьким вмістом жиру, спостерігалося середнє підвищення рівня ЛПВЩ на 0,07 ммоль/л з 1,36 ммоль/л до 1,43 ммоль/л Збільшення на 4,9%.

Однак у людей на кетогенній дієті спостерігалося середнє підвищення рівня холестерину ЛПВЩ на 0,30 ммоль/л з 1,45 ммоль/л до 1,75 ммоль/л. Збільшення на 20,6%, майже в чотири рази більше, ніж при інших дієтах.

Весь вміст, викладений у цій статті, вона лише інформативна та освітня, Це не може замінити рішення вашого лікаря чи будь-якого медичного працівника. Насправді ми рекомендуємо проконсультуватися з медичним працівником перед тим, як починати будь-який метод схуднення.