Дріжджі розчиняємо в чашці з невеликою кількістю теплої води. Ми пропускаємо борошно через сито і утворюємо на робочій поверхні своєрідний вулкан. Додайте сіль, цукор, розчинені дріжджі і 2 столові ложки олії в центр, а потім вимісіть кінчиками пальців, поступово додаючи решту води.
Продовжуємо інтенсивно вимішувати близько 5 хвилин, поки тісто не придбає гладку і еластичну текстуру. Ми кладемо його в ємність, накривши чистою тканиною, і даємо йому відпочити в теплому місці на 1 годину, поки об’єм не подвоїться.
Почищаємо помідори, якщо бажаємо. Ми нарізаємо їх кубиками і даємо їм стекти на друшляк, щоб вони втратили зайву воду.
Посипте борошном робочу поверхню і за допомогою качалки викладіть тісто, сформувавши диск або прямокутник товщиною від 3 до 5 мм, і покладіть його на деко, застелене жиростійким папером.
Розкладаємо помідори на столі, накриваємо моцарелою, посипаємо пармезаном, якщо бажаємо, і приправляємо щіпкою солі.
Розігрійте духовку до 250 ° C і варіть піцу 15-20 хвилин, поки тісто не стане золотисто-коричневим. Вийміть з духовки, розподіліть зверху листя базиліка або материнки і полийте оливковою олією
Інгредієнти
Інструкції
Дріжджі розчиняємо в чашці з невеликою кількістю теплої води. Ми пропускаємо борошно через сито і утворюємо на робочій поверхні своєрідний вулкан. Додайте сіль, цукор, розчинені дріжджі і 2 столові ложки олії в центр, а потім вимісіть кінчиками пальців, поступово додаючи решту води.
Продовжуємо інтенсивно вимішувати близько 5 хвилин, поки тісто не придбає гладку і еластичну текстуру. Ми поміщаємо його в ємність, накривши чистою тканиною, і даємо йому відпочити в теплому місці на 1 годину, поки обсяг не подвоїться.
Почищаємо помідори, якщо бажаємо. Ми нарізаємо їх кубиками і даємо їм стекти на друшляк, щоб вони втратили зайву воду.
Посипте борошном робочу поверхню і за допомогою качалки розкладіть тісто, формуючи диск або прямокутник товщиною від 3 до 5 мм, і покладіть його на деко, вистелений жиростійким папером.
Розкладаємо помідори на столі, накриваємо моцарелою, посипаємо пармезаном, якщо бажаємо, і приправляємо щіпкою солі.
Розігрійте духовку до 250 ° C і варіть піцу 15-20 хвилин, поки тісто не стане золотисто-коричневим. Вийміть з духовки, розподіліть зверху листя базиліка або материнки і полийте оливковою олією
- Пісна з помідором; ФІНАНСАЦІЯ СЕРЕДНЬОСІЙСЬКИХ ДІЄТ
- Качка, тушкована з чорносливом та кедровими горішками; ФІНАНСАЦІЯ СЕРЕДНЬОСІЙСЬКИХ ДІЄТ
- Вертушки; ФІНАНСАЦІЯ СЕРЕДНЬОСІЙСЬКИХ ДІЄТ
- Макарони з сушеними помідорами та оливковою олією; ФІНАНСАЦІЯ СЕРЕДНЬОСІЙСЬКИХ ДІЄТ
- Краще з середземноморською дієтою; ФІНАНСАЦІЯ СЕРЕДНЬОСІЙСЬКИХ ДІЄТ