Що таке целіакія?

пацієнтів
Целіакія, яку також називають целіакією, - це хвороба, спричинена непереносимістю глютену. Клейковина - це білок з низькою харчовою цінністю, який ми можемо знайти в таких злаках, як пшениця, жито, ячмінь та овес. Він також міститься у таких різновидах, як спельта або камут, а також у продуктах, виготовлених з цими інгредієнтами, таких як пиво або певний хліб.

Целіакія є хронічною і вражає переважно кишечник. Коли постраждала людина їсть продукти з глютеном, їх імунна система реагує, пошкоджуючи слизову оболонку кишечника та його ворсинки, відключаючи засвоєння заліза, вітамінів та поживних речовин.

СИМПТОМ

Більшість випадків целіакії не діагностуються, оскільки в багатьох випадках симптоми залишаються прихованими або слабкими. Класичні симптоми целіакії дуже різні і різноманітні. Найбільш поширеними є втрата ваги та апетиту, втома, анемія, перепади настрою, біль у животі, діарея, блювота та нудота, здуття живота, гази та запори.

Целіакія може проявлятися іншими шляхами, такими як біль у кістках або проблеми зі щитовидною залозою. Це також можна виявити, якщо це впливає на родича, навіть якщо відсутні явні симптоми.

ПРИЧИНИ

ЛІКУВАННЯ

Целіакія - це хронічне захворювання. Єдиний спосіб боротьби з нею, досягнення послаблення симптомів та зменшення супутніх захворювань - це дотримання дієти без глютену протягом усього життя. Ця дієта відновить шкоду, заподіяну слизовій оболонці кишечника, відновить хороший харчовий стан і поліпшить симптоми.

Харчуватися безглютеновою дієтою непросто, оскільки більшість звичайних продуктів супермаркетів містять злаки, як інгредієнт, в яких присутній клейковина або її сліди. Рекомендується вживати натуральні продукти та уникати виготовлених вручну, оскільки вони можуть містити сліди злаків. На щастя, все більше продуктів, придатних для целіакії, продаються на ринку, а на продуктах накладається інформаційне маркування, що полегшує дотримання дієти без глютену. Починаючи дієту, рекомендується, щоб уникнути можливого дефіциту, придушити лактозу та приймати вітамінні, залізо та лактозні добавки, завжди за погодженням з лікарем-спеціалістом.

Незважаючи на це, бажано придбати певні звички способу життя, щоб запобігти контакту їжі з іншими людьми, які можуть містити глютен (перехресне забруднення), наприклад, маркування та добре відокремлення їжі, ретельне миття кухонного начиння та поверхонь або наявність спеціального тостера для глютену -безкоштовний хліб.

Новини целіакії

Отримуйте доступ до останніх новин від вашої спільноти

Якщо ви вже зареєструвались у спільноті Celiaquía, натисніть на кнопку та отримайте доступ до новин, які ми публікуємо про цю патологію. Якщо ви не зареєстровані, не пропустіть наш блог новин або не додайте цю патологію до свого профілю. Ми будемо чекати вас!

Целіакія ФОРУМ

Візьміть участь у вашій груповій розмові

Завітайте на форум про целіакію та відкрийте для себе все, про що в нашій спільноті говорять про цю патологію. Дізнайтеся про симптоми, методи лікування та фахівців, діагнози та багато іншого. Запитайте все, що вас турбує або цікавить. Бере участь!