Джерело: Лакота Гамбілл
Ви не можете залишитися поза цим колом!
Підпишіться на наші новини!
Під час підписки сталася помилка. Повторіть спробу!
Залишився лише один крок, і ми надіслали вам інформацію електронною поштою!
Сейдж Канадей, бігун на довгі дистанції в Hoka One One, може включати альтернативні види м’яса приблизно раз на тиждень. За словами Канадея, штучне м’ясо легше отримати під час подорожей, ніж тофу та інші продукти рослинного походження. "Коли я в дорозі і хочу поїсти в ресторані (або навіть у ресторані швидкого харчування), я завжди знаходжу страви на свій смак", - каже Канадей. А такі виробники, як Beyond Meat, значно полегшують роботу вегетаріанським бігунам. Персонажі в рекламі Burger King "просто не вірять", що торт Impossible Burger зроблений не з справжнього м'яса; Наразі McDonald’s тестує гамбургери Beyond Meat на канадському ринку, а нещодавно KFC спробувала смажену веганську курку, яку гості в одному з їхніх ресторанів в Атланті розламали менш ніж за п’ять годин.
Хоча б тому, що веганські гамбургери не схожі на яловичину за зовнішнім виглядом чи смаком - ані не кровоточать.
Але сам факт, що ці м’ясні добавки виготовляються з рослинних інгредієнтів, не обов’язково означає, що вони також здорові. "Харчування на основі рослин має на меті надати організму більше рослинних поживних речовин, а не штучне м'ясо, яке насправді є не чим іншим, як обробленою їжею", - говорить Енджі Аше, американський фахівець з питань харчування.