Дієтичне вершкове листкове тісто без борошна з вуглеводами!

Це рецепт дієтичного торта, зроблений раніше, але ще не опублікований у блозі.

Навіть не знаю, чому я його чекав дотепер, бо це просте і смачне солодке, яке можна включати у зміни способу життя на святах.!

підроблена

Рецепт дієтичного крему:

Дієтичні кремові інгредієнти на 12 скибочок:

Інгредієнти дієтичного меду:

  • 20 dkg Dia Wellness CH Мінус борошна
  • 5 г харчової соди
  • 3 дкг Dia Wellness чверть підсолоджувача
  • 10 дкг чистого вершкового масла
  • 4 dkg Dia Wellness Maci Замінник солодкого меду
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 2 яйця
  • 1 дл 1,5% молока

Інгредієнти ванільного крему без цукру:

  • 10 dkg Dia Wellness для приготування порошку ванільного пудингу
  • 4 дл 1,5% молока
  • 2 дкг оздоровчих чвертей Dia підсолоджувача
  • 4 дкг Dia Wellness PaleOk замінник цукрової пудри
  • 15 дкг вершкового масла
  • 2 дкг Dia Wellness замінник ванільного цукру

Для шару пінопласту (необов’язково):

  • 4 дл несолодких збитих вершків
  • 1 упаковка желатину закріплена
  • 2 дкг оздоровчих чвертей Dia підсолоджувача

Для дієтичної карамельної глазурі (також необов’язково, замість неї можна посипати дієтичний замінник цукрової пудри):

  • 10 dkg Dia Wellness 1: 2 замінник цукру
  • 3 дкг несолодких збитих вершків

Інгредієнти з зниженим вмістом вуглеводів Dia-Wellness, які я використовую для рецепту, доступні ТУТ >>> ЗАМОВЛЕННЯ СЛАЙДІВ WELLNESS ПРОДУКЦІЇ

Приготування дієтичного крему:

  1. М’яке вершкове масло змішують з медом, а потім яйця по одному.
  2. Додайте борошно та молоко, змішані з підсолоджувачем та содою.
  3. Перемішуйте роботом до однорідності (нам потрібно отримати густу липку масу).
  4. У великому деко, застеленому папером для випікання водяним ножем, прибл. Мажемо його аркушем 36 * 28 см.
  5. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.
  6. Готовий лист меду накрийте на обробній дошці, очистіть папір від випічки і розріжте на дві рівні частини, а потім дайте охолонути.
  7. Тим часом змішайте порошок ванільного заварного крему з підсолоджувачем, потім потроху додайте молоко і перемішуйте, поки воно не стане грудочкою, і готуйте його густим при постійному (!) Перемішуванні.
  8. Готовому ванільному заварному крему дають повністю охолонути, перемішуючи кілька разів.
  9. Вершкове масло змішують із замінником цукрової пудри та замінником ванільного цукру, потім охолоджений пудинг додають кількома порціями, постійно помішуючи, і ретельно розморожують.
  10. Готовий ванільний крем рівномірно розподіліть на одній половині медового аркуша.
  11. До пінистого шару збийте збиті вершки у тверду піну з четвертиною підсолоджувача і, коли він уже досить пінистий, додайте желатин, закріплений при постійному помішуванні.
  12. Смажте піну поверх ванільного крему.
  13. Залиште аркуш меду вільним на 12 приблизно. нарізати кубиками однакового розміру і вишикувати щільно один до одного поверх шару пінопласту.
  14. Карамелізуйте замінник цукру 1: 2 на сковороді на повільному вогні, потім, коли він повністю розплавиться, зніміть з вогню і додайте збиті вершки, постійно помішуючи, і перемішуйте ще 2-3 хвилини.
  15. Отриманий карамельний соус наносять на нарізані аркуші меду широкою щіткою, прикладаючи аркуш кілька разів.
  16. Його можна їсти свіжим нарізаним скибочками.

Середня харчова цінність 100 г дієтичного крему:

З карамельною глазур’ю і кремовим шаром:

  • 256 ккал,
  • 13 г вуглеводів,
  • 6 г білка,
  • 20 г жиру.

З карамельною глазур’ю, без крему:

  • 193 ккал,
  • 12 г вуглеводів,
  • 6 г білка,
  • 14 г жиру.

Без карамельної глазурі, з кремовим шаром:

  • 237 ккал,
  • 9 г вуглеводів,
  • 6 г білка,
  • 19 г жиру.

Без карамельної глазурі та кремового шару:

  • 173 ккал,
  • 8 г вуглеводів,
  • 5 г білка,
  • 13 г жиру.

Приємного апетиту!

(Рекламний вміст: Рецепт підтримано компанією M-Gel Hungary Kft.)

Ті, хто вже випробував цей дієтичний рецепт вершків:

Я готую на дієті з 2013 року, без цукру та білого борошна. Я не є ні чутливою до їжі, ні маю проблем із цукром у крові, але постійно борюся зі своїми кілограмами.

Проілюстрований власними фотографіями на моєму дієтичному гастроблозі, я покажу вам, як готувати мої улюблені страви у формі, щоб вони були якомога смачнішими.

УВАГА! У своїх рецептах та інформаційних публікаціях я збирав свій досвід та інформацію з Інтернету. Я не є ні лікарем, ні дієтологом, тому використовуйте, готуйте та споживайте мої поради та рецепти на свій страх і ризик!