3 вересня 2005 р. 10:00

системи

Серед корисних ефектів клітковини є їх здатність зв’язувати холестерин і жовчні кислоти, забезпечувати хорошу роботу кишечника, знижувати рівень цукру в крові. Вони мають дві основні групи: водорозчинні та нерозчинні волокна.

Водорозчинні речовини, такі як пектин, здатні зв’язувати багато речовин, включаючи вологу. В результаті він набрякає, тим самим благотворно розслабляючи вміст кишечника. Його ще називають желюючим агентом. Ця властивість використовується консервною промисловістю для виробництва джемів та джемів. Нерозчинні у воді волокна, такі як целюлоза, геміцелюлоза, лігнін, стимулюють роботу товстої кишки.

Пектин, лігнін та геміцелюлоза мають іонзв’язуючу здатність. Це не завжди корисно, оскільки може також пригнічувати поглинання важливих іонів металів, таких як залізо. Багаті холестерином жовчні кислоти пов’язані з пектином та лігніном, що знижує рівень холестерину в крові. Пектин у значній кількості міститься в яблуках, бананах, буряках, вівсяних пластівцях.

Волокна швидко створюють відчуття ситості, що робить їх особливо придатними для сприяння зниженню ваги. Відомо, що капустяні, пшеничні та вівсяні висівки мають насичувальний ефект. Однак у багатьох випадках з’їдені сирі висівки та капуста спричиняють здуття живота або гастрит, тому рекомендується варити або варити на повільному вогні не менше десяти хвилин.

Деякі типи клітковини (олігосахариди) можуть розщеплюватися бактеріями в товстій кишці. Речовини, що утворюються в цьому випадку, добре впливають на слизову кишечника. Висівки механічно стимулюють кишкову стінку, посилюючи проходження її вмісту. Крім того, як маленька щітка, вона очищає кишкову стінку від відкладень. Клітковина також важлива для запобігання запору, який є майже поширеним захворюванням.

Доступно багато харчових добавок, що містять клітковину, таких як таблетки з висівками, збагачені клітковиною напої та порошки, які можна змішувати з водою або молочними продуктами. Однак найкраще споживати клітковину в їх природному вигляді, тобто хліб із цільних зерен, випічку та якомога більше фруктів та овочів. Щодня для підтримки здоров’я потрібно мінімум тридцять дека фруктів або овочів.

Нас засипають великою кількістю новин з різних порталів, і нелегко розпізнати справжні та фейкові новини. Ось чому важливо дізнатися про веб-сайти, які надають надійну, точну інформацію.

В редакції ujszo.com ми щодня працюємо над тим, щоб на нашому веб-сайті ви отримували лише перевірені, реальні новини. Забезпечити це досить дорого. Однак ми хочемо, щоб усі наші шановні читачі мали доступ до перевіреної інформації, але в довгостроковій перспективі це неможливо без вашої фінансової допомоги.

Тому ми просимо наших читачів внести свій внесок у роботу ujszo.com. Ми розраховуємо на вас. Ви також можете розраховувати на нас.

Якщо ви хочете підтримати нас, натисніть кнопку нижче. Дякую.