Ми добре володіємо мінеральною водою

В Угорщині існує понад п’ятсот добре відомих свердловин, які забезпечують мінеральну воду за своїм хімічним складом. Глибина свердловин сильно коливається - від декількох метрів до 2550 метрів. В даний час ми можемо отримати визнану природну мінеральну воду з майже 120 криниць та джерел в Угорщині, 45-50 з яких розливаються у пляшки.

Важливою є чистота

- Вода повинна відповідати ряду умов, щоб називатися мінеральною водою. Перш за все - це їх чистота, а це означає, що вони походять із водонепроникного шару, захищеного від різного роду бруду. Крім того, його склад - за винятком природних коливань, визначених у строгих межах - повинен бути постійним, д-р. Пані Іштван Бікфальві, секретар Угорської асоціації мінеральної води, соків та безалкогольних напоїв (Мадьюш).

Чи є ПЕТ-пляшка токсичною?

Упаковка повинна здійснюватися на місці, безпосередньо біля свердловини. Вода пропускається через закриту систему до розливу, вона не повинна потрапляти до бруду, вона поміщається в пластикові пляшки у первісній чистоті.

Деякі дослідження також вивчають, наскільки ПЕТ-пляшки можуть просочувати шкідливі речовини в мінеральну воду, що зберігається в ній під час зберігання. Але наразі експерти кажуть, що ці пляшки були розроблені для безпечного зберігання, і хоча вони були випробувані в екстремальних умовах, жодних шкідливих речовин ніколи не вимірювали понад допустиму межу.

Вода з-під крана дешевша

Хоча за питну воду, що випускається з-під крана, нам потрібно платити ледь 0,2 форинта за літр, найдешевша з мінеральних вод також пропонується за ціною 30-35 форинтів/літр. Крім того, не слід забувати про вплив на навколишнє середовище розливу мінеральної води, оскільки, хоча ПЕТ-пляшки, що використовуються для зберігання, збираються вибірково в багатьох місцях, вони переробляються лише в незначному відсотку.

пийте

Тоді навіщо обирати пляшку?

Водопровідна вода, безсумнівно, має ту перевагу, що не вимагає пляшки, але вода у пляшках, як закупорений харчовий продукт, може забезпечити однакову якість.

Взагалі, побутова вода з-під крана хорошої якості. В Угорщині близько половини питної води з-під крана та значна частина природних джерел вважаються мінеральною водою, тому загальний вміст розчинених мінералів перевищує 500 мг на літр. Миш’як - найбільша проблема питної води у господарствах. Крім того, хлор використовується для знищення мікроорганізмів у водопровідній воді, що, хоча і не є повністю летким при наповненні, регулюється урядовим розпорядженням.

Влітку можуть бути проблеми

Небі бере проби води, доступної в магазині, більше 270 разів на рік, і проводяться пріоритетні сезонні перевірки. Також досліджується кількість матеріалу, який може вивільнитися з пакувальних матеріалів (ПЕТ-пляшок). Проблема в основному виникає в літні місяці, коли продукт є мікробіологічно непридатним.

Миш'як токсичний

Основною проблемою у випадку з водопровідною водою може бути вміст миш'яку, що перевищує граничне значення, що в основному зачіпає населені пункти південної та східної частин країни. Згідно з постановою ЄС від 2013 року, кілька населених пунктів повинні перевозити якісну питну воду на військових автомобілях, хоча в багатьох випадках люди там висловлювали своє невдоволення, оскільки вони «звикли» до миш'якової води.

Не всі пляшки містять мінеральну воду

Однак також важливо знати, що не вся питна вода в пляшках обов’язково є одночасно мінеральною водою, лише питна вода з меншим вмістом мінеральних речовин позначається як джерельна вода, але деякі пляшки містять також карстову воду з меншою концентрацією розчинника. - Варто подивитися на етикетки пляшок, який вміст розчинених мінералів у воді і що саме вона містить, - пропонує дієтолог Андреа Зентай.

Я ніколи не п'ю воду в пляшках, - каже Зсузі Лейкі, яка до 22 років була спортсменом у фітнесі, потім брала участь у конкурсах краси, а в 2003 році стала Міс Європа. - Ми п’ємо лише водопровідну або очищену воду. У öеді, де ми зараз живемо, якість води дуже гарна, в районі багато джерел. Я п’ю п’ять-шість десятків щоранку. Але мій батько, наприклад, збирає дощову воду, очищає її особливим чином і споживає.