У двох словах, якщо я хочу підвести підсумки цього, здавалося б, заплутаного вступу, я міг би сказати, що це нормально, якщо ми не відчуваємо, що все вже склалося в нас, якщо ще є сфери та речі, над якими потрібно трохи попрацювати, жування буде 🙂). З іншого боку, добре мати можливість це оцінити і з вдячністю спостерігати. Залишаючи час на зростання, дозрівання та терпіння, щоб брати активну участь у формуванні.

Зараз може здатися, що ми веслували дуже далеко від способу життя та здорового харчування, але насправді цього не зробили. Тому що наше тіло також потрібно годувати не просто готовими продуктами, щоб воно мало працювати і на ріст. І час також є важливим фактором. 🙂 Дуже гарячою темою постійно є проблема споживання вуглеводів. Зараз я не хочу підходити до цього стільки з точки зору схуднення, а скоріше таким чином, щоб це працювало, є такий, який повільний, є той, який засвоюється швидше і що спричиняє це в нашому тілі.

журнал

Низький ГІ

  • Овочі: шпинат, капуста, капуста, помідори, брокколі, цвітна капуста, огірки, цибуля, спаржа, баклажани. Крім того, бобові також мають низький індекс: сочевиця, червона сочевиця, соя, квасоля.
  • Фрукти: яблука, вишня, грейпфрут, персики, апельсини, ягоди.
  • Також до цієї категорії входять насіння олійних культур (фундук, волоські горіхи, мигдаль, фісташки, кешью) та натуральні молочні продукти. До злаків належать ячмінь, вівсянка та булгур.

Високий ГІ

  • Овочі: картопля, корінь петрушки, кукурудза, зелений горошок, буряк.
  • Фрукти: тропічні фрукти, кавун, груша.
  • Хлібобулочні вироби: бублик, багет, круасан, білий хліб

Кілька простих порад, які можна незаконно переправити у повсякденне життя:

  • Замість білої випічки їжте цільнозернові вироби.
  • Як гарнір частіше їжте овочі, бобові, коричневий рис, лободу.
  • Насіння олійних культур може бути хорошим перекусом і низьким ГІ.
  • Замість пластівців для сніданку (зацукрованих) вибирайте натуральну вівсянку і готуйте власну кашу, або їжте фрукти з йогуртом.
  • З фруктів та овочів вибирайте свіжі, не оброблені продукти.

Це один із ключів до того, чому я люблю і ціную дієтологію. Тому що в галузі харчування (теж) є багато примх та модних речей, а також безліч необгрунтованих помилок, у яких важко орієнтуватися. Але я думаю, що це може бути корисним для вирішення цього питання, якщо ці знання обгрунтовані, оскільки ці принципи (моніторинг ШКТ) можуть запобігти та зменшити частоту багатьох захворювань, резистентність до інсуліну, певні типи діабету, ожиріння, наслідки опорно-рухового апарату та гіпертонію. І було б так добре, якби метою була профілактика, а не лікування вже розвинених захворювань, оскільки це завжди складніше і незручніше. Сподіваюся, у кожного була цікава чи дві ідеї в сьогоднішньому читанні. І я сподіваюся, ви також зможете пережити часи, які терпіння може створити і породити. 🙂