MUDr. Пітер Мінарік Надмірна вага 24.08.2018

пікнік

У здоровому варіанті менше жиру та більше поживних речовин, надихайтеся вказівками лікаря

Ви проводите літо в дорозі? Або ви ходите в поїздки або до води хоча б на вихідних? Літо - ідеальний час для початку позитивних змін. Якщо їх прийняти та прийняти, вони можуть стати ефективним засобом зміцнення вашого здоров’я, схуднення і, перш за все, зменшення ризику серйозних хронічних захворювань у майбутньому, особливо захворювань серця та судин та раку. Просто починайте з дрібниць сьогодні. Наприклад, закуски в басейні.


Люди люблять багети, гамбургери та бутерброди. Це фаст-фуд, повний улюблених страв та делікатесів. М'ясо, сир, майонез, заправка, гірчиця, кетчуп і переважно великий свіжий хрусткий і білий багет. Вона вам теж подобається? Однак звичайний багет, що купується у фуршетах та на заправних станціях, зазвичай не готовий відповідати принципам здорового харчування. Чому?

Булочка занадто велика, м’ясо часто буває свининою, тому це т. Зв червоне м’ясо, до того ж воно часто жирне і «калорійне» або навіть смажене. В інших випадках у багеті є бідне м’ясо птиці, що є набагато здоровішим варіантом, але це майже завжди копчене м’ясо. Такі закуски містять багато солі, багато енергії, калорій, і в основному це жири з нездоровим складом жирних кислот.

Навпаки, для прикраси овочів, кількість яких насправді є лише символічним, дуже мало. Випічка майже завжди виготовляється з білого рафінованого борошна, тобто без належної дози злакових волокон. Скільки таких багетів ви з’їдаєте за тиждень?

Спробуйте поради щодо здорових варіантів:

  • Багет виготовлений із 100% цільнозернового борошна, з будь-яких круп.
  • Менша порція багета, тортилії, обгортання.
  • Замініть відсутнім обсягом велику порцію овочів. Овочі повинні складати принаймні третину, в ідеалі - до половини споживаного вмісту.
  • Фаршировані лише нежирною птицею, салатом з тунця, смаженим лососем, тофу, квасолею, нежирною моцарелою, салатом з тунця, нежирною заправкою, оливковою або ріпаковою олією.
  • Замість солі використовуйте корисні спеції, куркуму, кайенський перець, такі трави, як базилік, часник та овочі цибулі.
  • Не бійтеся упаковувати фрукти, такі як персики, манго, яблука, ягоди. Ви спробуєте нові смакові поєднання і тим самим урізноманітните свій здоровий харчовий коктейль.

Здорова версія багета нагодує вас так само, як і класична, мабуть, навіть краще. Але головне, ви будете годувати менше калорій. Майте на увазі, що корисні поживні речовини потрібно брати, зокрема, із здорової їжі, в якій ці корисні речовини діють синергетично і підтримують один одного своїм впливом. Харчові добавки в таблетках, за невеликим винятком, ніколи не можуть замінити профілактичну дію здорових поживних речовин з їжею - навіть такими багетами.

Такий багет матиме:

  • менше жиру і калорій,
  • більше ненасичених жирних кислот,
  • більш незамінні омега-3 жирні кислоти,
  • більше вітамінів, мінералів та мікроелементів,
  • більше антиоксидантів.

Ніде не можете знайти здоровий багет? Не звертай уваги! Зробіть це самі і візьміть із собою, найкраще для всієї родини. Однак зберігайте його належним чином у прохолодному місці, наприклад, у переносному холодильнику.