Що характеризує наш сучасний раціон?

харчування

Наш сучасний раціон характеризується наступним:

  • надмірне споживання енергії;
  • надмірне вживання м’яса і жиру;
  • надмірне споживання цукру;
  • надмірне вживання солі;
  • надмірне вживання алкоголю;
  • низьке споживання харчових волокон;
  • низьке споживання магнію.

Наслідком такої дієти є ожиріння, яке є фактором ризику розвитку багатьох захворювань. Ці захворювання включають:

  • серцево-судинні захворювання:
    • артеріосклероз,
    • інфаркт,
    • гіпертонія,
    • тромбоз;
  • жовчнокам’яна хвороба;
  • захворювання суглобів;
  • запор;
  • метаболічні захворювання:
    • діабет,
    • захворювання з високим рівнем жиру в крові.
Давайте змінимо або покращимо свій раціон?

Враховуючи наш сучасний раціон, завдання зрозуміле. Потрібно зменшити надлишок, компенсувати дефіцит. Думаю, марною мрією було б повністю змінити наші вже усталені харчові звички. Однак вже є можливість - і ми повинні скористатися цим - змінити та вдосконалити свій раціон. Довідник PIRAMIS служить цій меті, допомагаючи нам досягти збалансованого, здорового харчування. Суть подання піраміди полягає у представленні основних компонентів здорового харчування, кількості їжі, різноманітності та помірності за допомогою графічних інструментів.

Їжа, рекомендована для великої кількості споживання: переважно овочі та овочі, фрукти, нежирне молоко, молочні продукти, риба, а також коричневий хліб та картопля.

Рекомендується для помірного споживання: нежирне м’ясо та м’ясні продукти, жирні молочні продукти, жири (доцільно використовувати олію замість жиру, маргарин замість вершкового масла), яйця, макарони, сухі бобові.

Уникайте: вживання солодощів, цукристих препаратів, жирного м’яса, жирної їжі, вершків, цукру, солодких безалкогольних напоїв, солі, міцних напоїв, пива, вина.