Все ще на лікарняному ліжку після важкого серцевого нападу, Кевін Сміт вже планує більш здоровий спосіб життя після повернення додому. Одна з найбільших змін, яку, на мою думку, директор «Клерк» сподівався перейти на веганську дієту, нещодавно була опублікована у Facebook.

Експерти, уникаючи дієти з високим вмістом жиру, вважають, що гарна відправна точка - яка знизилася на 85 фунтів у 2015 році - не є великим свідченням того, що веган захищає його серце, вважають експерти.

Але вегетаріанець може бути кращим вибором.

Насправді, дослідження, опубліковане тиждень, показало, що вегетаріанська дієта, яка включає яйця та молоко, настільки ж хороша, як і середземноморська дієта, коли мова йде про боротьбу із серцевими захворюваннями.

За результатами досліджень, опублікованих у журналі Circulation, обидві дієти призвели до збільшення ваги, зниження індексу маси тіла (ІМТ) та зниження вмісту жиру. Вегетаріанська дієта також пов’язана із зниженням рівня поганого або холестерину ЛПНЩ.

Незважаючи на те, що вегетаріанці є вегетаріанцями, різниця між лакто-ово-вегетаріанською та вегетаріанською дієтами полягає "не тільки з точки зору харчування, але і з точки зору серцево-судинної профілактики", - заявив провідний автор дослідження д-р Франческо Софі, наука про продукти харчування та професор клінічного харчування в Університеті Флоренції. "Йдеться про переваги вегетаріанської дієти, а не веганської, щоб зменшити ризик серцевого нападу".

Дослідження 2017 року, об’єднане Софі, зібрало комбіновані дані з мета-аналізу попередніх досліджень. У цьому дослідженні було зазначено, що хоча вегетаріанська дієта забезпечує захист від серцевих захворювань, веганська дієта цього не робить.

Це не єдина проблема Софі щодо веганської дієти.

"Веганська дієта може спричинити проблеми зі здоров'ям через брак білків, мінералів та деяких вітамінів, включаючи вітамін В12", - сказав він...

Зрештою, люди, які шукають здорового споживання, шукають повноцінну дієту, а не ті, що виключають певні продукти, сказала Шеріл Андерсон, доцент і тимчасовий президент кафедри сімейної медицини та громадського здоров'я Каліфорнійського університету, Сан-Дієго, факультет Ліки. Андерсон написав редакційну статтю, яка супроводжує дослідження Тиражу.

Той, хто не їсть м’яса, але вживає багато солі та жиру, не отримає користі для здоров’я від свого раціону.

після

Серцевий напад Кевіна Сміта: Чи впізнає він “Вдову”?

Реальне покращення факторів ризику серцево-судинних захворювань не є винятком з дієти, але "завдяки збільшеному споживанню різних фруктів і овочів, цільнозернових, бобових та горіхів", сказала Гретхен Зенер, дієтолог Інституту серця і судин в Університет Пітсбурга, медичний центр.

Додавання цих продуктів може зменшити вагу, кров'яний тиск і ліпіди, сказав Зенер.

Якщо хтось не хоче бути вегетаріанцем, у нього менше ризику серцевих захворювань після середземноморської дієти. Середземноморська дієта включає:

  • жирна риба, така як лосось, тунець і сардини
  • цільного зерна
  • фрукти та овочі
  • знежирений молочний продукт
  • корисні жири, як оливкова олія
  • трохи алкоголю

Увімкніть годинник знову?

Оскільки дослідження харчування часто залежать від здорових добровольців, важко сказати, як зміна дієти вплине на людину, яка вже перенесла інфаркт.

Зміни способу життя не можуть повністю повернути годинник до факторів ризику, сказав Андерсон. "Але це не означає, що вам потрібно кинути рушник", - додав він. "Хоча це може бути не так добре, як хтось, хто ніколи не розвивав ці фактори ризику, зараз він намагається вирішити їх".

Андерсону було приємно побачити, як Сміт розповів нам про своє здоров'я у Facebook.

"Кожному завжди добре поділитися особистою історією здоров'я", - сказав він. "Це може надихнути мільйони людей".