питний

У спеку відчуття спраги повідомляється набагато влучніше, ніж у холодну погоду. Але це не означає, що організм не втрачає рідини протягом зими. Вони втрачають два літри на день.

Що станеться, якщо ми проігноруємо відчуття спраги і дозволимо рідині стекти з організму? "Хвороба і головний біль виходять на перший план. Але сильне зневоднення навіть взимку може призвести до смерті. Тіло втрачає в середньому від 1,5 до 2 літрів рідини на день, незалежно від пори року ", - говорить дієтолог MUDr. Катаріна Бабінська.

Рідини виходять з організму через сечу, коли вона вимиває продукти обміну. Навіть пітніє. "Але те, що багато хто не знає, це той факт, що рідини випаровуються з організму. Щодня з організму втрачається приблизно 6 децилітрів води. З огляду на ці факти, слід подбати про підтримання рівноваги рідини ». Тіло складається з шістдесяти відсотків води. "Якщо навіть два відсотки від цієї суми втрачено, організм незадоволений і вже повідомляє про це. І ми повинні поповнювати воду ", - описує експерт.

Що і скільки?

У нас багато варіантів рідин, і ми не завжди можемо заборонити певні типи. «З точки зору здорового харчування, необхідно приймати напої, які не містять цукру, тобто вони без енергії. Причина проста, у нас енергії більш ніж достатньо, тому що ми споживаємо її в калоріях у своєму раціоні. Дисбаланс між споживанням та витратою енергії є основною причиною зростання ожиріння серед населення ", - говорить експерт. Навпаки, нам не вистачає цінних інгредієнтів, таких як мінерали або вітаміни. Ми класифікуємо напій, який постачає нас цінними поживними речовинами, до цінних напоїв ".

Загалом у нас фіксована цифра - два літри рідини на день. Однак, якщо ми хотіли б більш точно розрахувати споживання рідини, ось настанова: "Прийом залежить головним чином від маси тіла, на 1 кілограм потрібно приймати 40 мілілітрів води на день", - описує Бабінська. Але також слід брати до уваги й інші фактори, такі як фізичний стан або стан здоров’я людини. Спортсменам потрібно більше води, навпаки, при деяких захворюваннях нирок споживання води обмежується.

Бульбашки - так чи ні?

У ротовій порожнині є рецептори, які дозволяють людині розпізнати смак їжі та напоїв, їх консистенцію або температуру. Як ці рецептори реагують на бульбашки, тобто вуглекислий газ у напоях? "Бульбашки дратують рецептори холоду в роті, саме тому нам напій здається холоднішим, ніж є насправді", - описує фахівець. Ось чому ми досягаємо бульбашок влітку, а не взимку. "Інакше бульбашки в напоях - це дуже суб’єктивна справа. Одні люди неприємно дратуються, інші задоволені ".

Наприклад, ігристі мінерали можуть м’яко сприяти травленню. "Бульбашки трохи подразнюють шлунок. Якщо у когось знижується секреція шлункового соку, саме бульбашки можуть легко спровокувати секрецію цих соків. Однак це не суттєвий ефект ", - пояснює Бабінська. Водночас він додає, що якщо ми тягнемося до мінеральної води, добре стежити за ярликами. Залежно від того, яких мінеральних речовин нам не вистачає в організмі або яку проблему зі здоров’ям ми вирішуємо, необхідно вибрати відповідну мінеральну воду. Ми маємо велику перевагу в Словаччині, реєструємо до 1600 джерел мінеральних вод. "Однак у сильно мінералізованих водах потрібно бути обережними, оскільки вони містять значну кількість мінералів, які вже можуть навантажувати організм.

Зимовий сезон несе більший ризик застуди, ніж літні місяці. Рецептом зміцнення організму в цей період є також регулярний прийом мінеральних речовин. Причина проста. "Мінерали, які є природним компонентом як мінеральних, так і джерельних вод, допомагають задовольнити потребу в цінних речовинах, яких часто не вистачає в нашому раціоні, водночас компенсуючи їх щоденні втрати. Наявність мінералів, що містяться у формі їх розчинних солей, є безпосередньою, безпосередньою і невибагливою для клітин людського організму ", - підтверджує фахівець.