курячі стегна з пивом і гірчицею
оригінальний рецепт пивного курячого стегна з відтінком гірчиці.
-
4 курячі стегенця 1 банка пива (33cl 1/2 цукіні 1/2 червоного перцю 1/2 цибулини 1 морква 1 маленька ложка гірчиці 1 столова ложка борошна 1 зубчик часнику сіль перець оливкова олія
Приправте курячі стегна і обсмажте на сковороді з краплинкою олії. Коли вони починають підрум’янюватися, ми їх резервуємо.
На сковороді з олією протягом 10 хвилин витріть нарізаний кубиками цукіні, дуже дрібну цибулю, моркву соломкою, червоний перець і нарізаний скибочками часник.
У запіканку додаємо стегенця разом з соусом.
Наливаємо пиво, додаємо ложку старої гірчиці та ложку борошна. Нехай рагу вариться півтори години.
ПОРАДИ
Хоча ви любите гірчицю, я не рекомендую додавати більше маленької ложки, інакше вона матиме надто багато смаку в нашому рагу