Громадські переконання наділяють пиво багатьма позитивними та негативними якостями - деякі правдиві, інші ні. Одне з найцікавіших досліджень полягає в тому, що пиво справді робить вас щасливими, але не через алкоголь. Однак цей ефект посилюється тим, що він призводить до ожиріння, що не пояснюється його калорійністю. Стаття HáziPatika.

пивні

Помірне споживання пива зміцнює імунну систему та зменшує ризик деяких серйозних захворювань. У жінок від цього будуть більші груди - багато хто вірить у це. Німецький журнал "Фокус" тепер дотримувався цих міфів, і, як виявляється, багато з них не відповідають дійсності. Більш конкретно, потенційні сприятливі ефекти погіршуються в результаті знищення алкоголю в цілому.

Silke Restemeyer, яка спеціалізується на науці про харчування, наголошує, що про пиво є хороші та погані новини. Тому не можна сказати, що пиво - це ліки, хоча одна з його складових, хміль, була травою року тому.

Насправді пиво робить вас щасливим, але це залежить не від вмісту алкоголю, а від смаку, який показали американські дослідники. Дійсно, експеримент показав, що сприйняття пива, насправді випивання за один ковток - яке в будь-якому випадку не мало б більш серйозного фізіологічного ефекту - збільшило секрецію дофаміну у випробовуваних у "центрі винагороди" мозку. До речі, це також може зіграти свою роль у розвитку наркоманії, як продемонстрував невролог Університету Індіани Девід Карекен.

У той же час у противників пива також не бракує контраргументів: з них пивний живіт, тобто ожиріння, є реальною небезпекою. Але не через калорійність пива. Калорійність «рідкого хліба» нижча, ніж у тієї ж кількості яблучного соку. Різниця полягає в тому, що калорії в пиві не викликають відчуття ситості, тому легше їсти ситну їжу.