Пізнє зимове прибирання - пісне
Навесні багато людей роблять детоксикацію або намагаються перейти на нову дієту. Які традиції та типи посту у вас є? Чи варто голодувати за станом здоров’я, і якщо так, то як?
У християнському світі нещодавно закінчилася Великдень - це свято, з яким пов’язаний піст. Давайте подивимось, які дієтичні вимоги застосовуються до католиків у передвелікодний пісний період! Найсуворіші правила застосовуються у перший та останній день посту, тобто Попільну середу та Страсну п’ятницю. Серед віруючих люди у віці від 18 до 60 років можуть їсти лише три рази, а добре жити лише один раз. У Попільну середу та Страсну п’ятницю, а також у п’ятницю між ними існує заборона на м’ясо, яка потрібна людям старше 14 років. Як бачите, дотримання норм не вимагає надлюдських зусиль, більше того, існують не лише винятки за віком. Ні тим, хто в дорозі, ні хворим не потрібно постити. Крім того, у неділю посту заборонено їсти, і правила стосуються лише їжі, а не напоїв. Також правда, що ці відносно дозвільні норми замінили лише раніше, значно жорсткіші заборони у другій половині минулого століття.
Більш світські різновиди посту
Що потрібно знати про піст
Важливо, щоб вищезгадані пости могли продовжуватися лише протягом певного періоду часу, не ризикуючи нашкодити здоров’ю, наприклад, рекомендована тривалість голодування становить до 3 днів. Однак нам, мабуть, найкраще не лише намагатися їсти здорову їжу протягом декількох днів, але й збалансовано харчуватися як частину нашого повсякденного життя. Тобто, ми намагаємося використовувати для приготування якомога більше інгредієнтів і обираємо щадні кухонні методи; замість смаження на жирі/олії приготуйте напр. наші страви в горщиках, пакетах для випічки, на пару. Намагайтеся їсти меншими порціями кілька (4-5) разів на день, замість запою. Спробуємо зменшити споживання солі: наприклад, їжте якомога менше готових страв, а також чіпси та інші закуски. Вибирайте нежирне або біле м’ясо, їжте якомога більше риби; ми шукаємо багаті на клітковину сорти зернових продуктів - наприклад, коричневе, насіннєве або висівне борошно замість білого хліба та випічки тощо.
Хороша дієта завжди персоналізована (залежно від віку, статі, стану здоров’я). Не соромтеся звертатися до лікаря або дієтолога за порадою, враховуючи наші можливості та можливі основні захворювання.
Журнал лікарських новин