Майже в кожному блозі про здорове харчування підкреслюється важливість вітамінів та мінералів для вашого здоров’я. Ви можете знайти ще більше в блогах продажів. Оскільки вітамін С лікує рак, вітамін А лікує сліпоту, а вітамін Е - мої нігті. Але це Ці вітаміни у вигляді добавок не роблять бажаного впливу на ваш організм, ти більше ніде не читаєш.
Збалансована дієта, повна вітамінів та мінералів, дійсно важлива для запобігання захворюванням. Однак ці переваги були продемонстровані головним чином споживанням дієти, яка природно містить ці речовини (наприклад, фрукти чи овочі).
Однак у вигляді харчових добавок вони зазнають невдачі. Давайте сьогодні засвітимо вітамін Е. Коли ми говоримо про вітамін Е, це не окрема речовина. Знову ж, подібно до справи вітамін D, є групою речовин вітаміну Е. Вітамін Е є сильний антиоксидант, захоплює вільні радикали в організмі, які в природі відбуваються в організмі.
Тому вчені сподівались на це вітамін Е може бути сильним бійцем для профілактики кількох захворювань, таких як рак або хвороби серця або як препарат при запущених захворюваннях. Однак під час клінічних випробувань добавки вітаміну Е не дали результату.
1) Профілактика раку легенів у курців
Це дослідження, в якому брали участь майже 30000 чоловіків, хто курив щодня 5 і більше сигарет. Вони були розділені на дві групи: одна група приймала 50 мг альфа-токоферолу (одна з форм вітаміну Е) і 20 мг бета-каротину (попередник вітаміну А) щодня, а інша приймала плацебо щодня протягом періоду 5-8 років.
Результати дослідження? Позитивного ефекту з цими добавками не спостерігалося. Навіть результати дослідження свідчать про це рак легенів був збільшений у групі, яка приймала альфа-токоферол та бета-каротин. Отже, добавки з вітаміном Е або А не є придатною профілактикою раку легенів у курців (Albanes et al., 1996).
2) Переваги щодо захворювань серця та раку
Є кілька досліджень, які переконливо доводять, що вітамін Е не забезпечує захисту проти хвороб серце, інсульт або рак. Сім років міжнародних досліджень, в яких брали участь тисячі людей з високим ризиком серцево-судинних захворювань, дійшли висновку про це Вітамін Е не допомагає запобігти серцевим захворюванням.
Добавки вітаміну Е не принесли ніякої користі, навпаки, вони тут потенціал підтримуючої дії вітаміну Е на розвиток захворювання (Lonn et al., 2005). Це дослідження охопило майже 10 000 людей з хвороба серця, захворювання артерій (захворювання артеріального кровотоку) або діабет. До цих захворювань належать хворі на група ризику інфаркту або інсульту. Всім було старше 55 років. Половина приймала 400 міліграмів вітаміну Е щодня, а інша половина належала до контрольної групи, яка приймала підроблені таблетки, які виглядали точно так само, але це не вітамін Е.
Після у тих, хто приймав вітамін Е протягом чотирьох років, не спостерігалося зменшення серцевих нападів, інсультів, раку чи смертності від раку. Кілька експертів задаються питанням, чи достатньо чотирьох років, щоб вітамін Е допоміг. Тому Лонн та її колеги вирішили продовжити термін дослідження ще на три роки.
Однак продовження цього дослідження не дало жодних позитивних результатів у профілактиці раку чи серцевих захворювань. Несподівано вони помітили одну різницю. Пацієнти, які приймали вітамін Е, мали більший ризик серцевої недостатності.
Висновок дослідження? Вітамін Е асоціювався з 13% вищим ризиком серцевої недостатності та 21% підвищеним ризиком госпіталізації через серцеву недостатність. Це невеликий ризик, але оскільки вітамін зовсім не допомагає, ризикувати цим не варто.
3) У профілактиці серцевої недостатності
Попередні дослідження розглядали пацієнтів із ризиком серцево-судинних захворювань, діабету або тих, хто переніс інфаркт. Ці дослідження призвели до результатів, які Добавки з вітаміном Е трохи збільшують ризик серцевих захворювань. Однак дослідження 2012 року зосереджувались на впливі добавок вітаміну Е у здорових жінок, зокрема у профілактиці серцевих захворювань.
У цьому недавньому дослідженні розглядалося, чи Вітамін Е може допомогти запобігти серцевій недостатності у здорових жінок. Через антиоксидантні властивості вітаміну Е припускають, що він може бути корисним для здоров’я серця. Чей та його команда оцінили майже 40 000 жінок, половина з яких приймала 600 МО вітаміну Е щодня, а інша половина плацебо. Протягом десяти років у них було 220 випадків серцевої недостатності.
Однак споживання вітаміну Е не змінило ризик розвитку серцевої недостатності. Результат? Добавки вітаміну Е у здорових жінок не зменшують і не збільшують ризик серцевої недостатності (Chae et al., 2012).
4) Для профілактики раку простати в поєднанні з селеном
Це клінічне дослідження було проведено, щоб визначити, чи є Вітаміни Е та селен можуть запобігти раку передміхурової залози. У дослідження було включено понад 35 000 чоловіків, яких випадковим чином розподілили на групи відповідно до вживаних їм добавок:
1) селен і вітамін Е
2) селен і плацебо
3) вітамін Е і плацебо
Тривалість дослідження спочатку повинна була складати дванадцять років, але вона була припинена достроково, оскільки не виявили позитивного впливу вітаміну Е на зменшення ризику раку простати, навпаки, результати показують, що Добавки вітаміну Е можуть значно збільшити ризик раку простати. Крім того, вони дійшли висновку, що добавки на основі селену жодним чином не знижують ризик розвитку раку (Кляйн та ін., 2011).
5) Вплив на когнітивний спад
Загалом вважалося, що Вітамін Е - хороший вибір для профілактики хвороби Альцгеймера. Однак клінічні дослідження придумали щось зовсім інше. 57 пацієнтів з хворобою Альцгеймера були розділені на дві групи. Протягом шести місяців перша група приймала 800 МО вітаміну Е щодня, а друга група приймала плацебо. З 57 пацієнтів лише 33 завершили дослідження.
Під час експерименту істотних відмінностей між контрольною групою та групою з вітаміном Е не спостерігалось. У тестах для підтвердження свого когнітивного прогресу навіть пацієнти, які приймали добавку вітаміну Е, виявилися гіршими, ніж контролі. Дослідники дійшли висновку, що Добавки з вітаміном Е не запобігають зниженню когнітивних функцій і можуть навіть нашкодити (Льорет та ін., 2009).
Як ти бачиш, Вітамінні добавки не є пластиром для нездорового харчування, профілактики захворювань або ліків від вже розвинених захворювань. Знову ми приходимо до висновку, що жодна конкретна речовина не вирішить усіх ваших проблем (приклад може бути навколо вітаміну С), але це необхідно збалансоване споживання всіх важливих речовин.