нову

Це не помідор, як помідор. Його якість залежить від способу вирощування та сорту. Словацькі виробники в даний час здатні вирощувати найкращі та найсмачніші сорти у світі. Однак правда залишається, що на полицях словацьких магазинів є багато смачних, несмачних помідорів. Вони їздили до нас кілька днів і не мають майже стільки вітамінів і смаку, як наш, словацький.

Важливий спосіб вирощування та свіжості, що є головним показником якості овочів: «ми забезпечуємо це з правильними термінами збору врожаю. Помідори збирають вручну лише тоді, коли вони повністю дозріли. В результаті вони мають винятково солодкий смак. Ви можете придбати їх на полицях мереж протягом декількох годин після збору ", - описує Пітер Келемен з ферми Bruty.

ЕКО-логічна упаковка

Асоціація словацьких виробників сортів овочів вищого сорту з кооперативу „Овозела” випускає нову упаковку, яка суттєво відрізняється від конкуренції в імпорті: „Ми замінили пластиковий лоток на паперовий, щоб зменшити кількість використовуваного пластику. Ми збагатили ванну яскравими кольорами, такими як жовтий, зелений та оранжевий. Нашою основною метою було звернення до дітей, тому ми доповнили упаковку анімованими персонажами, щоб клієнт одразу бачив, що це словацькі помідори ", - розкриває П. Келемен.

Клієнт точно знає, коли і де був вирощений помідор

Виходячи з коду на етикетці, можна не тільки дізнатись день збору, але і в якому ряду вирощували помідори. Інша рідкість - це розрізнення сортів: «ми намагалися придумати унікальну упаковку для кожного сорту, щоб клієнт міг повернутися до свого улюбленого сорту і не мусив читати крихітні ярлики. Також унікально, що замовник точно знає, з якого господарства беруть помідори. Наприклад, у Farma Kameničany є лоток, що імітує темну деревину для ексклюзивних сортів Medulienka та Hranáčik. Для змін ферма Брути має жовтий лоток для Бобулієнки та зелений для Черінки. Ферма з Велке Злієвце, яка спеціалізується на коктейльних помідорах, має яскраво-помаранчевий піднос ".

Унікальні теплиці

Словацькі виробники вирощують помідори на 5 фермах, де розташовані теплиці. Теплиці на фермах обладнані розсіяним склом. Сонячні промені розсіюються крізь них і падають на кожну рослину. Рослини зрошують водою з криниці, яка змішується з дощовою водою. Вся теплиця контролюється комп’ютерним програмним забезпеченням, адаптованим до словацьких кліматичних умов. Відкриває та закриває вікна, вимірює рН або вологість та температуру повітря. Постійна циркуляція повітря забезпечує рослинам чудові умови та виключає утворення грибків. Вони борються зі шкідниками біозахистом, захист рослин забезпечують жуки, павуки та їх личинки, які харчуються шкідниками і тим самим захищають рослини ", - додає П. Келемен.

Найсолодші сорти у світі

«Помідори» від кооперативу «Овозела» можуть похвалитися ексклюзивними сортами помідорів. Солодкість помідорів, а точніше інформація про природний вміст цукру в помідорах, виражається за шкалою Брикса. Шкала використовується для вимірювання відношення кількості природного цукру до води, в якій він розчинений. Помідори черрі ексклюзивного сорту Бобулієнка та Медулієнка, які фермери вирощують завдяки вмісту цукру в межах понад 9 бриксів, ми радимо щодо найсолодших сортів помідорів черрі на полицях словацьких магазинів.