Завдяки досягненням у дієтології та дієтології, тепер ви можете додавати ще п’ять супер-інгредієнтів у свої страви та смузі. Ви збираєтеся за ними сумувати?

нових

З Бразилії, Полінезії чи Африки, з найбільш глибоко вкорінених на землі або з морських глибин, надходять продукти з більшою користю для здоров'я, ніж інші, більш поширені в нашій гастрономії. Наука показала, що вони багатші на вітаміни, мінерали, антиоксиданти та поживні речовини, саме тому вам слід приймати їх.

Останніми роками такі продукти, як лобода, ягоди "асаї" або кокосова олія, здобули велику популярність завдяки своїм сприятливим якостям для нашого організму. Однак наука прогресує, а також поновлює харчові тенденції.

Не відмовляючи від інших, ми пропонуємо ці п’ять супер-інгредієнтів: тефф, листова капуста або капуста, морський планктон, насіння чіа та водорості спіруліни (вона вже кілька років є королевою водоростей, але ще ніхто не скинув її з трону. Тож ми запропонувати ще раз).

1. Тефф, підсилюй свою енергію

Це крихітне зерно з Ефіопії. Завдяки високому вмісту заліза та кальцію, цинку та магнію, це хороша добавка для підвищення потенції. Крім того, він має багато клітковини і не містить глютену. Додайте його до своїх смузі та салатів.

2. Морський планктон, омолоджувач клітин

Це нове кулінарне зелене золото та найвища їжа для китів, яка корисна і для вас. Його смак настільки дивовижний, що його вже можна знайти в багатьох ресторанах із зірками Мішлена. Кращий? У ньому є всі поживні речовини, необхідні вашим клітинам: омега 3 і 6 жирні кислоти, а також високий вміст вітамінів С і Е або В12.

3. Капуста або капуста, низькокалорійна.

Відомий серед веганських північноамериканців, він багатошаровий на вітаміни, кальцій і клітковину. Ви можете приймати його в соку або смузі, змішаному з іншими овочами та фруктами. Щоб пом’якшити його злегка гіркий смак, рекомендується додати трохи оливкової олії.

4. Насіння чіа, примножуйте свої сили

Ці насіння з Америки є потужним джерелом енергії завдяки вмісту клітковини, антиоксидантів, кальцію, білків та жирних кислот омега 3. Це ідеальне рішення для спортсменів. Серед його переваг він сприяє виведенню рідин, збільшує колаген у шкірі та знижує рівень холестерину. Візьміть його з салатами, мигдальним молоком, йогуртом або в суміші з рідиною. Можна приготувати освіжаючий напій, додавши в банку насіння чіа, воду, сік двох лимонів та цукор.

5. Спируліна водорості, підвищити захисні сили і схуднути

Ця одноклітинна водорость вважається найповнішим джерелом їжі у світі (ООН оголосила її "їжею тисячоліття"). Він також багатий клітковиною, тому виробляє чудовий ситний ефект, який допомагає схуднути. Якщо вас не цікавить схуднення, скористайтеся його високим вмістом хлорофілу, вітаміну B, омега 6, бета-каротинів та мінералів, таких як кальцій, залізо, магній, марганець, калій та цинк.

Де їх можна знайти?

Вам більше не потрібно їхати на узбережжя Каліфорнії, де цей харчовий тренд поширився і де такі компанії, як Beaming (livebeaming.com), подають смузі зі шпинатом, рожевою водою, хлорофілом та грушею. У Мадриді ви можете відвідати такі заклади, як Fit food або Кантіна дель Уерто де Лукас, або Green Shots або La Hamaca, в Барселоні. Там ви знайдете органічні продукти та екзотичні інгредієнти, такі як асаї, ягоди годжі та насіння чіа.

У вигляді смузі

Однією з причин, чому багато з цих продуктів стали популярними, є саме те, що вони допомагають підтримувати нашу ідеальну вагу, оскільки вони низькокалорійні та сприяють, зокрема, виведенню жиру.

Відомі моделі, як Карлі Клосс або Міранда Керр Вони регулярно беруть їх у свої струси, щоб підготуватися і мати більш стилізовану фігуру. З відділу харчування центру Тача (tacha.es) вони рекомендують нам, як приймати їх протягом дня. "Я завжди рекомендую споживати смузі вранці, коли організм більш сприйнятливий до засвоєння поживних речовин, або в середині дня, шукаючи насичуючий ефект, щоб отримати легку вечерю.

Щодо смузі важливо поєднувати овочі з фруктами. Наприклад, хорошим варіантом смузі, спрямованого на схуднення, буде: 1 паличка селери, 1 склянка шпинату, 1 грейпфрут, 1 зелене яблуко, 1 склянка брокколі, 1/2 огірка, водорості спіруліна та насіння льону ".