властивості полуниці зробіть їм абсолютно рекомендовані фрукти, які слід включати в щоденний раціон. Його зірковим інгредієнтом є вітамін С, Фундаментальний для боротьби з негативними наслідками процесу старіння в основному завдяки його протизапальній силі.

охорони

Основні властивості полуниці

Вони також багаті залізом, тому вони повинні бути присутніми в меню людей, хворих на анемію, та кремнієм, ключовою поживною речовиною, яку організм виробляє колаген у потрібних розмірах. Вони містять антиоксидант, антоцеаніни, які сприяють виробленню ендорфінів, тим самим покращуючи настрій, а також забезпечують важливий внесок вітамін А і вітамін В2 так це a літні фрукти обов'язкове споживання.

До цих корисних корисних речовин приєднується і його Смачний смак, що дозволяє їм бути частиною як солодких, так і пікантних кулінарних препаратів, оскільки він дуже добре поєднується з іншими інгредієнтами. Менша полуниця має більш інтенсивний смак і є більш сезонним фруктом, тоді як більша полуниця більш стійка і її можна знайти практично цілий рік.

П’ять рецептів, щоб насолодитися властивостями полуниці та полуниці

Полуниця - це фрукт, який пропонує безліч кулінарних можливостей, окрім десертів чи закусок, ми залишаємо вам кілька рецептів, щоб ви могли скористатися всіма властивості полуниці і полуниця.

Полуниця і томатний гаспачо

Інгредієнти:

-500 г полуниці вимитої і без листя.

-500 г грушових помідорів.

-2 зубчики часнику.

-30 г зеленого перцю.

-50 г оливкової олії.

-20г оцту.

Спосіб приготування:

  • Покладіть всі овочі в блендер або кухонний комбайн і подрібніть.
  • Додати сіль, перець і оцет і ще раз збити.
  • Запустіть змішувач на малій швидкості та поступово вводьте масло через центральний отвір кришки, поки воно повністю не ввійде в суміш.
  • Дайте охолонути в холодильнику або додайте кубики льоду.

Полуничне різотто

Інгредієнти:

-350 г круглозерного рису.

-500 г полуниці вимитої і без листя.

-100 г цибулі.

-50 г моркви.

-80г вершкового масла.

-100 мл білого вина.

-900 мл овочевого відвару.

-50 мл рідких вершків.

-40 г пармезану.

Спосіб приготування:

  • Доведіть овочевий відвар до кипіння.
  • Цибулю і моркву наріжте невеликими квадратиками і обсмажте їх у каструлі з маслом.
  • Коли овочі добре прожарені, додайте рис і смажте його на середньому вогні близько хвилини.
  • Додайте вино потроху, помішуючи, і половину полуниці, нарізану невеликими шматочками.
  • Коли рис вбере вино, додайте сіль і перець і поступово додайте бульйон. Дайте варитися 20 хвилин.
  • Тим часом покладіть решту полуниці, нарізану невеликими шматочками, вершки та сир у супницю або блендер, змішайте або збийте.
  • Коли залишиться 5 хвилин, щоб закінчити варіння рису, додайте цю суміш.
  • Перенесіть до джерела і подайте.

Полуничний смузі

Інгредієнти:

-400 г полуниці.

-100г цукру.

-400 мл молока.

-Натуральний йогурт.

-6 кубиків льоду.

-Порошок кориці.

Спосіб приготування:

  • Покладіть полуницю, цукор та лід у склянку блендера та перемішайте.
  • Додайте молоко та йогурт і збивайте до отримання однорідної текстури.
  • Посипте корицею.

Салат з полуниці, руколи та козячого сиру

Інгредієнти:

-250 г нарізаної полуниці.

-300 г руколи.

-150 г козячого сиру (квадратиками).

Для заправки:

-3 столові ложки оливкової олії.

-2 столові ложки бальзамічного оцту.

-50 г трубок (очищених і смажених).

-Половина чайної ложки діжонської гірчиці.

Спосіб приготування:

  • Приготуйте заправку, змішавши в посуді всі інгредієнти, крім трубочок. Заповідник.
  • Покладіть в салатник руколу, полуницю та сир. Змішайте, додайте половину заправки і знову перемішайте.
  • Посипте салат насінням, додайте заправку, що залишилася. Змішайте і подавайте до столу.

Полуничний парфе

Інгредієнти:

-500 г полуниці (також можна зробити з полуницею).

-2 грецьких йогуртів.

-100 г мюслі або прокату вівса.

-50 мл рідкої ванілі.

-Келихи для десерту.

Спосіб приготування:

  • Наріжте полуницю скибочками і залиште половину. Помістіть другу половину в блендер з йогуртами та ваніліном і все збийте.
  • Розкладіть половину мюслі на дні келихів; зверху шаром суміші та ще однією нарізаною полуницею. Покладіть ще тонкий шар мюслі, ще одну суміш і завершіть шаром полуниці.