Кориця, куркума, майоран, червоний перець та імбир. Ці види спецій не відсутні на кухні дієтолога Ігоря Буковського, і їх слід знайти і на вашій. Причиною є їх вплив на здоров’я, який оцінять навіть хворі!

Якщо ви хочете бути здоровим, вам слід просто оживити своє життя! Доказом цього є широкий профілактичний та лікувальний ефект багатьох спецій, які ми зазвичай використовуємо на кухні. Доктор Ігор Буковський детально пояснив їх у Енциклопедії AKV на своєму новому веб-сайті.

Детальніше: Переможений рак завдяки спеціям з кухні: Через п’ять років лікарі були вражені!

Кориця

Кориця - один із найбільших скарбів словацької кухні. Він містить ряд речовин з антибактеріальною дією, крім того, він знижує рівень цукру, холестерину та тригліцеридів. Якщо ви віддастеся 40-денному лікуванню корицею, під час якого ви щодня споживаєте половину-одну чайну ложку меленої кориці, ви відчуєте корисний ефект цієї спеції протягом тижнів після закінчення лікування.

словами

Хоча кориця популярна в основному завдяки своїм смаковим якостям, користь для здоров’я від неї зовсім не відстає. Популярна пряність - чудовий антиоксидант, який підтримує міцність судин, приплив крові до слизової оболонки шлунка, допомагає у загоєнні пептичної виразки, трохи знижує артеріальний тиск і сприяє виходу кишкових газів. Його споживання особливо рекомендується при цукровому діабеті, атеросклерозі та кандидозі.

Імбир

Імбир люди знають тисячі років. Він зарекомендував себе на кухні та в народній медицині, де вважався універсальним ліками. Додайте його в чай ​​або їжу як пряність, коли потрібно зміцнити імунітет - він має протизапальну дію, жарознижуючий (зменшує температуру) ефект, а також зменшує згортання крові. Крім того, він також блокує ріст ракових клітин, знижує рівень холестерину та стимулює роботу травної системи.

Імбир давно застосовується при ревматичних розладах, а також є підходящою першою допомогою при хворобі руху в сучасні часи інтенсивних подорожей. Це полегшує нудоту, блювоту під час вагітності та спазми в животі (однак, це може збільшити виведення жовчі з жовчнокам’яною хворобою, тому уникайте цього в цьому випадку). Також на імбир повинні впливати ті, хто страждає від застуди рук і ніг, оскільки він діє як препарат для розладів периферичного кровотоку.

Майоран

Відома пряність, яку ми використовуємо для смаку м’яса або піци та картоплі, також має користь для здоров’я. Завдяки вмісту терпенів він знімає спазми в кишечнику та шлунку. Крім того, смачний чай можна варити з майорану, коли дихальні шляхи охолоджуються, адже цей зелений дар природи підтримує очищення бронхів.

Мелений перець

Червоний перець у порошку - це не просто чудовий ароматизатор. Завдяки каротиноїдам він є профілактикою раку, і його антиоксидантну дію оцінить кожен, хто хоче детоксикувати організм від шкідливих вільних радикалів.

Куркума

Куркума потрапила до нашого столу з індійської кухні. Ми також знаємо це як типовий компонент спеції каррі. У народній медицині він був відомий своєю протизапальною та антиоксидантною дією. Завдяки вмісту куркуміну він також здатний боротися з раком. Куркума також зменшує згортання крові і благотворно впливає на печінку. Це зменшує вироблення соляної кислоти в шлунку, сприяючи тим самим лікуванню виразки шлунку та дванадцятипалої кишки. Це також ефективний засіб від печії, але не слід вживати більше половини чайної ложки порошку на день.

Якщо ви хочете позбутися шкідливого холестерину, страждаєте хронічним гастритом, хворобою Крона, алергією, астмою або атопічною екземою, куркуми не повинно бракувати на вашій кухні. Це допомагає навіть при артриті та синдромі зап’ястного каналу.