Меню .

Статті з випуску: 20/2016
Версія PDF

подбрезован

Спеції - це делікатеси переважно рослинного походження, що мають сильний смак, аромат і колір. Ми використовуємо їх у свіжому або сушеному вигляді, коли додаємо до страв для покращення смаку. Багато з них відомі тисячоліттями, і їм також приписують цілющі ефекти.


Це викликає апетит і сприяє травленню. Він слабо ароматичний, має пряний аромат і гіркий смак. Його перевага полягає в тому, що навіть при більш тривалому та непридатному зберіганні він не втрачає великої якості. Зберігати у закритих контейнерах. Листя або порошок з них використовують як пряність. Застосовується практично у всьому асортименті кислих страв, у маринованих овочах, для приготування дичини та різних видів смаженого м’яса. Пом'якшує всю солону їжу.

Рецепт від кашлю:

32 лаврових листа
1 кілограм цукрового кристала
1/2 літра лимонного соку

Лавровий лист, цукор і лимонний сік слід варити на повільному вогні близько 70 хвилин, поки м’ясо не стане схожим на мед. Потім розлийте по пляшках і тримайте в холодильнику. Щодня використовується одна чайна ложка, лимон служить консервантом.

Як очистити організм від солі

Лавровий лист має здатність розчиняти камінь і допомагає при захворюваннях сечового міхура, тромбозах, болях у кістках, крижах і сідничному нерві.

Приготуйте відвар з 5 грамів лаврового листа і 300 мілілітрів води, варіть п’ять хвилин і дайте постояти в термосі. Вилийте відвар і пийте дрібними ковтками протягом дня. Не можна пити все відразу, оскільки це може завдати вам шкоди. Ви повторюєте процедуру три дні поспіль і можете повторити через тиждень. Ефект з’явиться через два тижні, і ваша мобільність покращиться.

Кориця знижувала рівень цукру в крові у випробовуваних, які роками лікувались від діабету типу 2. Навіть через двадцять днів після припинення лікування корицею пацієнти помітили позитивні ефекти цього природного засобу. Крім того, також знизився рівень холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів. Потрібна була лише невелика доза - 1 грам кориці на день. Таким чином, було доведено, що він підходить для лікування діабету.

Кориця також чудово підходить для контролю ваги. Він належить до «теплої спеції», яка призводить до певного виділення тепла в організмі. Виробництво тепла споживає багато енергії, а отже і калорій. Крім того, він допомагає при хворобі Альцгеймера, тоді як це може блокувати утворення несприятливих відкладень у мозку і навіть може допомогти їх розщепити. Вам не просто потрібно його їсти, просто вдихайте, і ви зможете відразу відчути його корисний ефект. Його чудовий аромат активізує роботу мозку.

З іншого боку

У народі його називають волоським кропом, це найвідоміша рослина з сімейства селерових. Завдяки своєму приємному смаку, він є популярним основним інгредієнтом середземноморської дієти. Це ефективний детоксикант, антиоксидант і має протизапальну дію. Це сприяє здоров’ю судин та кишкового тракту. Крім того, кріп підтримує травлення, усуває неприємний запах з рота, є багатим джерелом вітаміну С, а його споживання також знижує рівень холестерину в крові.

Фенхель високо цінувався з доісторичних часів і його вживали в сирому, запеченому або вареному вигляді. Фенхель містить значну кількість вітамінів групи В і С - одна чашка бульби фенхелю покриває п'яту частину добової дози вітаміну С, необхідної організму, знижує рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ і завдяки своїм антиоксидантним властивостям успішно бореться із вільними радикалами . Вітамін С зміцнює імунітет і зміцнює стінки судин, що допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням. Не випадково кріп є популярним компонентом середземноморської дієти. Крім того, він багатий марганцем, магнієм, міддю, фосфором, фолієвою кислотою, кальцієм та залізом.

Завдяки вмісту калію він також чудово застосовується проти високого кров'яного тиску, що викликає інсульти або інфаркти. Фенхель багатий флавоноїдами - найважливішими з них є рутин, який зміцнює дрібні кровоносні капіляри, протизапальний кверцетин та анетол, діючі речовини яких мають антибактеріальні та фунгіцидні властивості і, особливо у випадку нирок, мають протисудомні (протисудомні) ефекти.

Якщо у вас ще багато життєвих планів, спробуйте чай для довголіття з куркуми. Прокип’ятіть близько літра води з однією чайною ложкою куркуми протягом десяти хвилин, додайте імбир і відставте. Настоювати ще десять хвилин, процідити і підсолодити медом або додати лимон для кращого смаку. Поєднання куркуми та оливкової олії запобігає утворенню лупи. Змішайте чайну ложку куркуми з оливковою, жожоба або кокосовою олією, нанесіть на волосся і шкіру голови і залиште на п'ятнадцять хвилин. Потім змийте, вимийте волосся шампунем і відрегулюйте, як зазвичай. У вас важка ніч? Національний інститут охорони здоров’я США рекомендує 500 мг куркуми чотири рази на день для лікування розладів шлунку.

Автор (джерело): з документів, опрацьованих Мгр. Ольга Клейнова

© ua.howwwblog.info 2024.