У першій частині статті ми пояснили недоліки класичного рафінованого цукру, також прозваного «білою отрутою». Зараз ми пропонуємо кілька порад щодо його природних замінників, які зроблять ваше життя набагато здоровішим та ароматнішим.
Фото ілюстрації - кокосовий цукор
Попередження про жирні "вогні"
Не намагайтеся замінити цукор штучними підсолоджувачами, в яких він часто замінюється великою кількістю жиру. Ароматизовані таким чином «легкі» продукти не задовольнять вас. Навпаки. Вони збудять ще більше апетиту до солодощів, і ви отримаєте набагато більше. Крім того, лікарі попереджають, що споживання штучних підсолоджувачів здоровими людьми може спровокувати діабет.
Ставте на здоровіші альтернативи
Не бійтеся спробувати щось нове і зробити правильний крок для свого здоров’я. Обміняйте шкідливий білий цукор справді здоровими замінниками ваших улюблених напоїв та страв! Ви можете «їсти» без поганої совісті, і організму також не зашкодите.
Чорне диво - патока
Його здоровий варіант виникає при виробництві цукрового очерету. Має темно-коричневий колір і густу сиропоподібну консистенцію. Завдяки вмісту ферментів, мінералів, вітамінів та амінокислот це доводить сприятливі результати оздоровлення. Це допомагає підтримувати тіло в тонусі. Це показало результати в лікуванні мігрені, проблем з травленням, шкірних захворювань, таких як екзема або псоріаз, остеоартроз та остеопороз, а також геморою та високого кров'яного тиску. Допомога при гінекологічних захворюваннях запального типу не є винятком. Це також покращує результати печінкових проб. Ми можемо змішувати його з гарячими напоями, йогуртом, харчуванням, вівсянкою або мюслі.
Коли ви цукру це?
Кокосовий цукор
Цукор, отриманий з нектару квітів кокосового горіха, - це чисто натуральний продукт, який внесе трохи тропічного літа на вашу кухню. Окрім чудового карамельного смаку, він містить ряд корисних калію, магнію, цинку, заліза, амінокислот та вітамінів B1, B2, B3, B6 і C.
Тростинний цукор
Його вища ціна відповідає потребі імпорту його з тропічних країн. Його отримують із цукрової тростини, має приємний золотистий колір і містить здорову патоку, оскільки не піддається хімічному переробці. Він повільніше всмоктується в організм і має більший вміст природної глюкози та фруктози. Чим темніше тростинний цукор, тим більше в ньому залишається природа і тим багатшим він на поживну патоку.
Орієнтація також у цільнозерновому борошні: непросіяне борошно. Який вибрати і чому він здоровий?
Як щодо коричневого цукру?
Його вплив на карієс, діабет та ожиріння точно такий же, як білий цукор. Кількість вітамінів, мінералів та амінокислот, що містяться в ньому, є мізерно малою. Насправді це білий цукор, який не був повністю позбавлений патоки, тому він має коричневий колір. Купуючи його, зверніть увагу на склад. Якщо він містить карамельний барвник, це звичайний кольоровий білий цукор, звичайно без патоки та залишків клітковини.
Стевія. Цукор, який лікує
Стевія - відмінна альтернатива цукру. Ця солодка трава бере свій початок у Латинській Америці. Він також підходить людям з діабетом та метаболічним синдромом, а також тим, кому потрібно схуднути на кілька кілограмів. Він містить вітаміни, мінерали, клітковину та інші корисні речовини. Окрім нульової енергетичної цінності, він знижує рівень цукру в крові, жування його листя запобігає карієсу та неприємному запаху з рота, знижує артеріальний тиск та алергічні прояви, зміцнює імунітет, лікує екзему та загоєння ран, сприяє травленню. Недостатньо? Він також має протигрибкову, антибактеріальну та дезінфікуючу дію, допомагає лікувати залежність від куріння та вживання алкоголю, а також допомагає при проблемах випадіння волосся. Детальніше про стевію >> ТУТ.
кленовий сироп
Цей підсолоджувач має своє давнє походження в далекій Канаді. Його отримують з м’якоті цукрового клена. Ці фактори також впливають на його вищу ціну. Його солодкий смак і типовий аромат будуть оцінені особливо на млинцях, млинцях або вівсяних пластівцях. Він має нижчу енергетичну цінність порівняно з цукром, але те, що вас безперечно переконає, - це понад 50 антиоксидантів, які він містить.
Сироп агави
Подарунок від богів. Так стародавні ацтеки називали цей мексиканський сироп. Смак схожий на мед, і використовувати його можна точно так само. Завдяки низькому глікемічному індексу, він також підходить для діабетиків. Він містить високу частку фруктози і лише мінімум сахарози та декстрози. Під час його виробництва зберігаються всі мінерали та залізо, які в природі зустрічаються в рослині. Це допомагає травній системі, має протизапальну дію та запобігає засміченню судин холестерином.
Порада на закінчення: Різдво наближається, і з цукром більшість з нас виживе трохи більше. Невеликий порятунок - це пиття чистої води з вичавленим лимоном, яка створює в організмі лужне середовище і відновлює втрачений баланс організму.