Два кубики темного шоколаду на день знижують артеріальний тиск, не набираючи вагу - виявили німецькі вчені.

пладж

Раніше було показано, що продукти, багаті какао, такі як темний шоколад, мають сприятливий вплив на серце, але вчені побоювались, що інші інгредієнти - цукор, жир і калорії - втратять корисний ефект. Однак у США, опубліковане на цьому тижні дослідження, показало, що 30-калорійний 6,8-грамовий шматочок чорного шоколаду може знизити артеріальний тиск без шкідливих побічних ефектів. "Регулярне вживання невеликої кількості темного шоколаду може допомогти знизити артеріальний тиск", - сказав Дік Тауберт, лікар з Кельнської клініки, дослідження якого було опубліковане в журналі "Американська медична асоціація".

В експерименті брали участь суб'єкти з високим кров'яним тиском або наближаються до небезпечних показників артеріального тиску, 24 жінки та 20 чоловіків. Учасників розділили на дві групи: перша група споживала 6,3 грама темного шоколаду, що містить природні ферменти, на день протягом 18 тижнів, а інша - таку ж кількість молочного шоколаду без ферментів. На вісімнадцять тижнів у верхньої групи артеріальний тиск підвищувався на 3%, а артеріальний тиск - на 2%, тоді як вага тіла, холестерин та рівень цукру в крові не зростали.

"На перший погляд, це зниження дуже мало, але якби у всіх настільки знизився кров'яний тиск, кількість смертей від серцево-судинних захворювань впала б на п'ять відсотків", - сказав Тауберт у телефонному інтерв'ю. Дослідник також зазначив, що "лікування" було зовсім не дорогим: для експерименту був використаний найдешевший шоколад, який є в супермаркеті. Шоколад містив 50 відсотків какао, але шоколад із вмістом какао від 40 до 60 відсотків був однаково достатнім. В даний час у кожного третього американця високий кров'яний тиск, а тридцять відсотків наближається до ненормального рівня.