План харчування доктором Меркола
Вступ
Ласкаво просимо до Поточної версії мого плану харчування
Якщо ви шукаєте найкращу стратегію для різкого поліпшення свого здоров’я; тоді ви в правильному місці.
Сьогодні багато людей мають проблеми з вагою, хвороби та інші проблеми зі здоров’ям, які впливають на їх здатність радіти життю. Багато звертаються до ліків та інших звичайних методів, щоб полегшити їх симптоми, але насправді це лише миттєві рішення, які часто приносять більше шкоди, ніж користі.
Чого вони не усвідомлюють, це те, що вони можуть значно покращити своє здоров’я, лише змінивши свій раціон харчування та харчові звички. І ця програма допоможе вам досягти саме цього.
Факт: високоякісні жири є одними з найважливіших поживних речовин
Звичайні лікарі, дієтологи та експерти з питань охорони здоров’я вже давно стверджують, що дієтичні жири сприяють серцевим захворюванням та ожирінню.
Цей обман змусив людей дотримуватися звичайних дієт з низьким вмістом жиру та вуглеводів, руйнуючи здоров’я мільйонів людей. В даний час загальними рекомендаціями щодо дієтичного споживання жиру є те, що вони повинні складати лише 10% від загального раціону.
Я вважаю, що це одна з найбільш руйнівних рекомендацій для здоров'я, яка проникла в американській системі харчування, оскільки вам потрібно щонайменше 50-75% щоденного споживання калорій у вигляді здорових жирів. Це один з основних принципів, який я включив у свій план харчування.
То які корисні жири? І як можна відрізнити корисні жири від нездорових? Ми будемо розглядати цю тему більш детально під час просування цієї програми.
Насичені жири тваринного та рослинного походження є важливим компонентом цієї програми, оскільки вони надають вам набір важливих переваг для здоров'я та допомагають у правильній роботі ваших:
| Імунна система | Печінка |
| Клітинні мембрани | Кістки |
| Серце | Гормони |
| Легені | Генетична регуляція |
Крім того, насичені жири сприяють насиченню, зменшуючи відчуття голоду, тим самим запобігаючи запою та тязі до нездорової їжі. Дотримуючись такого типу дієти з низьким вмістом вуглеводів і жирів, ви зможете оптимізувати свою вагу та уникнути практично всіх хронічних дегенеративних захворювань.
Ця здорова оптимізована харчова піраміда змінить ваше здоров’я
Оригінальна харчова піраміда, створена Міністерством сільського господарства США (USDA), пропагує дієту, яка базується на зернах, макаронах та хлібі (тобто вони складають більшу частину вашого раціону), а жири знаходяться вгорі або представляють найменші частина піраміди.
Але це може бути проблемою, оскільки зерна розпадаються на цукор у вашому тілі, що призводить до стійкості до інсуліну та лептину.
Я твердо впевнений, що для оптимального стану здоров’я потрібно робити навпаки: збільшити споживання здорових насичених жирів і обмежити споживання зерен та цукру. На основі цих стосунків я створив власну харчову піраміду.
Я також вважаю, що ви завжди повинні бути в курсі того, що ви їсте - це означає уникати всіх оброблених харчових продуктів, які завантажені добавками, шкідливими хімічними речовинами та інгредієнтами ГМО, які можуть загрожувати вашому здоров’ю.
Дотримання цієї програми може допомогти вам уникнути відвідування лікарні
Причина, по якій я так захоплююся обміном інформацією про здорове харчування та фізичні вправи, а також інші зміни способу життя, такі як управління стресом, полягає в тому, що це може допомогти вам триматися подалі від кабінету лікаря, а ще краще - лікарні.
Насправді лікарні є чудовим ідеальним середовищем для медичних зловживань та інфекцій, і люди з порушеною імунною системою можуть легко стати їх жертвами.
І якщо ви вважаєте, що прийом ліків та антибіотиків, що відпускаються за рецептом, є життєздатним рішенням, подумайте ще раз. Ці препарати не тільки піддають вас шкідливим побічним ефектам, але також спричиняють розповсюдження стійких до антибіотиків захворювань.
Початок роботи: Три фактори, що визначають рівень вашого здоров’я
Цей План харчування розділений на Рівень 1 і 2. Рівень 1 призначений для початківців, тих, хто новачок на цьому веб-сайті і ще не повністю знайомий з моїми рекомендаціями щодо здоров’я.
Однак, якщо ви вже виконуєте більшість моїх рекомендацій щодо здоров’я, ви можете перейти до рівня 2. Це також рекомендується людям з серйозними медичними проблемами, які шукають комплексних заходів для сприяння оздоровленню та здоров’ю.
То як ви дізнаєтесь, чи готові ви перейти від рівня 1 до рівня 2? Все просто: використовуйте ці три показники здоров’я. Як тільки вони досягнуть свого оптимального рівня, ви почуватиметесь досить комфортно і впевнено, щоб перейти на наступний рівень.
Інсулінорезистентність
Якщо ви харчуєтеся постійно з високим вмістом зерен, цукру та вуглеводів без клітковини, то у вас, швидше за все, будуть проблеми з резистентністю до інсуліну. Ця хвороба виникає, коли організм став «сенсибілізованим» до швидкого вироблення інсуліну, спричиненого надмірним споживанням цукру.
Коли ваше тіло звикне до цього високого рівня інсуліну, воно врешті-решт створить резистентність, що може призвести до діабету.
Перед тим, як розпочати цю програму, перевірте рівень інсуліну натще на основі тесту на інсулін натще. Це порівняно недорого, і це можна зробити в будь-якій комерційній лабораторії. Знання рівня інсуліну та лептину може допомогти вам оцінити, наскільки успішно ви просуваєтесь у програмі.
Нормальний рівень інсуліну в крові натще менше 5, але в ідеалі ви повинні прагнути, щоб він був менше 3. Більшість лабораторій мають контрольні діапазони, але ви можете спокійно ігнорувати їх, оскільки вони засновані на рівнях. з сильно зміненим рівнем інсуліну.
Якщо ваш рівень перевищує 5, добре подумати про значне зниження більшості цукрів та зерен (навіть цільних), поки ваш рівень не зменшиться. Як тільки ви досягнете свого нормального рівня, ви можете додати зерна до свого раціону (але при цьому зберігайте споживання помірним).
Розмір талії
Розмір талії є хорошим показником того, скільки у вас жиру, особливо в районі живота, і це найкраща і найпростіша антропометрична міра загального жиру в організмі. Насправді він ефективніший за індекс маси тіла (ІМТ), оскільки може включати кількість м’язової маси.
Крім того, за розміром талії можна визначити, скільки у вас внутрішньочеревної жирової маси - це небезпечний тип жиру, який оточує ваші внутрішні органи, і тісно пов’язаний з діабетом 2 типу, неалкогольною жировою хворобою печінки та захворюваннями серця.
Щоб визначити розмір талії, візьміть рулетку навколо талії і зручно виміряйте відстань навколо найменшої ділянки під грудною кліткою та над пупком. Скористайтеся цими таблицями, щоб з’ясувати, чи маєте ви здорову окружність талії:
Для чоловіків від 37 (94 см) до 40 дюймів означає, що у вас надмірна вага, і більше 40 дюймів вважається ожирінням
Для жінок від 31,5 (80 см) до 34,6 дюймів - ознака надмірної ваги, а ожиріння - понад 34,6 дюйма.
Ідеальне співвідношення холестерину
Коли я вперше відкрив кабінет свого лікаря в середині 80-х років, і за цей час про холестерин (і страх бути занадто високим) говорили рідко - якщо, звичайно, ваш рівень не перевищував 330 або близько того.
Але зараз багато людей вважають, що вони повинні підтримувати рівень холестерину якомога нижче, інакше їх здоров’я постраждає.
Насправді, ТРЕБА холестерин. Це має вирішальне значення для виробництва гормонів, клітинних мембран, вітаміну D та жовчних кислот, які допомагають перетравлювати жир. Холестерин також відіграє важливу роль у формуванні пам'яті та неврологічних функцій.
Отже, якщо ви хочете знати свій ризик серцево-судинних захворювань, зверніть увагу на ці вказівки:
- Співвідношення холестерин/ЛПВЩ. Відсоток ЛПВЩ є дуже потужним фактором ризику серцевих захворювань. Просто розділіть рівень ЛПВЩ на загальний рівень холестерину. Ідеальний відсоток повинен бути вище 24%.
- Співвідношення тригліцеридів/ЛПВЩ. Ви також можете зробити те ж саме для рівня тригліцеридів та ЛПВЩ. Відсоток повинен бути менше 2.
- Ваш рівень інсуліну натще, як уже згадувалося вище.
- Рівень цукру в крові натще. Дослідження показали, що люди з рівнем цукру в крові натще 100-125 мг/дл мали майже на 300% вищий ризик ішемічної хвороби серця, ніж люди з рівнем нижче 79 мг/дл.
- Ваш рівень заліза. Надмірно високий рівень заліза може пошкодити судини та збільшити ризик серцевих захворювань, оскільки залізо може спричинити окислювальний стрес.
- Обов’язково контролюйте рівень ферритину та переконайтеся, що він становить від 40 до 60 нг/мл. Якщо рівень перевищує 80 нг/мл, ви створюєте активні форми кисню в мітохондріях, які виробляють вільні радикали, що пошкоджують їх білки, мембрани та ДНК.
Найпростіший спосіб знизити рівень заліза - це здача крові. Якщо це неможливо, терапевтична флеботомія може ефективно вивести надлишок заліза з організму.
Остання порада: Завжди слухайте своє тіло
Запустивши цю програму, ви помітите помітне покращення свого здоров’я приблизно через кілька днів чи тижнів. Якщо ви не відчуваєте помітних змін, ваше тіло може просити вас проконсультуватися зі знаючим медичним працівником, який може зрозуміти біохімію інсуліну та жиру та внести зміни до вашого індивідуального графіка.
Ці рекомендації, як правило, безпечні, але якщо будь-яка з них викликає у вас нудоту чи нездужання, будь-ласка, негайно скасуйте їх. Послухайте, що ваше тіло намагається сказати вам найкращим чином, щоб оцінити, працює цей план для вас чи ні.
Пам’ятайте, що отримання цієї корисної інформації з цього плану харчування не стягується. Це мій подарунок вам і вашій родині, щоб допомогти вам компенсувати величезну плутанину, дезінформацію, біль і страждання, які звичайна медична система створила для вас.