• ДОСЛІДЖЕННЯ
  • ДОСЛІДЖЕННЯ
  • МІЖНАРОДНИЙ
  • КОМУНІКАЦІЯ
  • UNED
  • Доступ до
    ВІРТУАЛЬНІ КУРСИ
  • Доступ
    до КАМПУСУ
  • Мій простір
  • Шукач активності
    • 2020-2021
    • 2019-2020
    • 2018-2019
    • 2017-2018
    • 2016-2017
  • Постійна освіта
    • Довіритель
    • Що таке постійне навчання?
    • Типи курсів
    • Як мені зареєструватися?
    • Визнання кредиту
    • Визнання кредитів Підготовка вчителів
    • Терміни реєстрації
    • Навчальний посібник
    • Дистанційне професійне навчання
    • Мій файл
    • Доступ до курсу
    • Претензії
    • Назви та сертифікати
    • Практики
    • Нормативна
    • Адміністративна організація
  • Цифрові сертифікати

uned

Харчування та дієта: планування їжі

Цей останній опублікований навчальний рік вимагає участі у цьому курсі.

Термін зарахування:

Педагогічний період:

Ви можете отримати доступ до нього за цим посиланням.

ПРОГРАМА ПРОФЕСІЙНОГО ТА ОСОБИСТОГО РОЗВИТКУ

Програма професійного та особистісного розвитку та Програма відкритої освіти відповідають попиту на навчання у відповідь на потреби та інтереси світу праці. Їхні курси будуть пропагуватись UNED або соціальними та економічними суб'єктами, які шукають академічної підтримки університету для найкращої якості своїх навчальних та промоційних заходів для своїх робочих та професійних груп.

Диплом про професійне навчання: вони матимуть не менше 15 ECTS.

Сертифікат відкритого викладання з менш ніж 15 ECTS.

Вимоги до доступу: мінімальних вимог до доступу не існує, крім тих, що стосуються кожного курсу, встановленого його директором.

Він орієнтований на всіх медичних працівників чи ні, пов’язаних із цими проблемами (вчителів, колективного харчування, психологів, соціальних працівників тощо). Завдяки своєму основному змісту, мова йде про здобуття знань, які сприяють здоровому та профілактичному життю проти багатьох хвороб промислово розвинених суспільств.

Знати всі поживні речовини, що містяться в їжі. Зрозумійте необхідність різноманітного та збалансованого харчування для підтримки здоров’я. Знати, як готувати збалансовану дієту для здорових людей або при певних патологіях залежно від їх віку, статі, фізіологічного моменту та активності. Сприяти розвитку навичок, спрямованих на попередження захворювань, пов’язаних з недостатнім харчуванням населення.

Нарешті, дуже важливо навчити розробляти та планувати дієти для різних груп населення та різних патологій високого поширення в нашому суспільстві.

1. Харчування та харчування. Значення їжі для здоров'я та хвороб. Проблеми зі здоров’ям, пов’язані з дієтою.

2. Харчування. Вивчення різних поживних речовин.

3. Енергетичний обмін. Розрахунок потреб. Калориметрія. Формули Їжа. Групи.

4. Фізикохімія та кулінарні технології. Модифікації їжі внаслідок спеки. Кулінарія. Емульсії Відділення. Дії тепла на поживні речовини. Значення збалансованого харчування для здоров’я.

5. Їжа на різних етапах життя. Харчові потреби.

6. Гігієна харчування. Харчове отруєння. Добавки.

7. Дієтотерапія: загальні аспекти.

8. Розробка та планування здорового харчування.

9. Як скласти дієту. Настанови.

10. Інструменти для складання дієт для населення при різних ситуаціях та патологіях.

3. Методологія та діяльність

На відстані, за підтримки вчителів поштою, телефоном, електронною поштою або в особистому візиті.

Очні семінари плануються протягом курсу (можливо, у лютому, квітні та травні) на добровільних засадах, де питання, пов’язані з предметом, будуть розглядатися престижними професорами-співавторами курсу. Відвідуваність буде оцінена позитивно.

Ці семінари відбуватимуться в Мадриді вранці з 9:00 до 15:00.

4. Рівень курсу

5. Тривалість та відданість справі

Тривалість: з 9 січня 2015 року до вівторка 30 червня 2015 року.