уйноа є рослиною, що походить з Південної Америки. Використовуються її насіння, які нагадують злаки, але лобода не є ботанічним ботанічним. Він культивується протягом 3000 років, і, згідно з археологічними даними, його використання пастухами та колекціонерами датується 7000 роками тому.

пластівці

Він має кілька виняткових харчових властивостей. Кіноа є їжа, що не містить глютен, від природи. Містить високий вміст білка (14%), що більше, ніж у більшості круп (більше білка на 100 калорій містить лише дикий рис та овес). Мало того, лобода навіть його містить всі амінокислоти включаючи необхідне (тобто те, що організм не може зробити самостійно). Він також багатий на магній і залізо. Він не містить клейковини і є легко засвоюється.

ЯК ВИКОРИСТОВУВАТИ ЛЮСИНИ КВІНОЇ

Ви можете використовувати ці пластівці так само, як і вівсянку, наприклад:

  • приготуйте з них кашу,
  • приготуйте з них домашні мюслі або гранолу,
  • зробити саморобні крупи з круп,
  • додати до смузі 1-2 столові ложки.

Їх можна використовувати поодинці або в будь-якій пропорції, змішану з вівсом або іншими пластівцями.