Недорогий, підбадьорливий, смачний і корисний: цей блискавичний делікатес знає все, а також чудовий, енергійний хрусткий сніданок перед тим, як піти на роботу, десята година для вашої дитини або дієти на вечерю.
Цей рецепт складений, щоб містити оптимальну кількість поживних речовин, сили та енергії, необхідних для решти дня. Крім того, його легко варіювати, і ми додамо підказки в кінці рецепту. І чому ми вибрали саме ці інгредієнти?
Зернові культури
Чудове джерело білка, він також містить вітаміни групи В і Е, незамінні жирні кислоти, кальцій, магній, цинк, фосфор, калій і залізо. Це найкращий друг метаболізму, оскільки він легко засвоюється і має високий вміст клітковини, а також зменшує ризик розвитку раку товстої кишки. Серед його численних переваг слід також виділити, що це одне з найкращих джерел вуглеводів, а також добре впливає на рівень холестерину. Якщо ви хочете красивої шкіри, волосся та нігтів, овес та вівсяна каша - один із найкращих варіантів.
Сухофрукти
Сушка - це природний процес збереження, але варто вибрати несірчистий продукт. Звичайно, зона без Е наповнена сірчаною сировиною. Сухофрукти - одне з найкращих джерел вітамінів і мінералів взимку, оскільки вони зберігають не тільки аромат оригінальних фруктів, але і велику кількість вітамінів і мінералів. Завдяки вмісту концентрованого цукру вони також зменшують нашу тягу до солодощів, а також мають дуже високий вміст клітковини.
Мускатний горіх
Омега-3 багата жирними кислотами та антиоксидантами. Волоські горіхи - енергетично багата їжа, оскільки вони складають 65% олії, але вони не збільшують ризик ожиріння. Це важливе джерело мінералів і вітамінів: він також містить вітаміни В6 і Е, фолієву кислоту, фосфор і магній. Це знижує ризик деяких серцевих захворювань та покращує роботу мозку, особливо пам’яті та навчальних здібностей, що робить його ідеальним вибором для навчальних годин, сніданку чи десятої години як для дітей, так і для дорослих.
Синя олія виноградних кісточок
Виноградна кісточка містить спеціальні сполуки, проантоціанідини, які відомі своїм потужним протипухлинним ефектом. Крім того, олія виноградних кісточок наповнена доброзичливими для серця поліненасиченими жирними кислотами, які зміцнюють судини, підвищують рівень ЛПВЩ (хорошого) холестерину. А його високий вміст антиоксидантів стримує старіння.
"Яблуко на день - утримує лікаря", - каже стара приказка. І хоча яблука найкраще їсти сирими, вони зберігають у собі велику частину вітамінів С, А і В навіть після закінчення часу випікання. У цьому рецепті яблука очищають від шкірки і терти, оскільки всі частини - це скарб, а вміст клітковини в шкірці вище. Вміст яблучної фруктової кислоти та яблучної кислоти сприятливо впливає на функціонування кишечника та печінки.
Органічний лимонний сік
Один лимон середнього розміру може забезпечити 40% щоденних потреб середньої дорослої людини у вітаміні С. Як і яблука, лимонний сік варто вживати в сирому вигляді, але значна частина його вмісту вітамінів зберігається навіть після випічки. З цитрусових рекомендується вибирати необроблені види, але найціннішим є, звичайно, використання органічно сертифікованих фруктів, що не містять фруктів.
Підсолоджувачі
Для нас, що знаходяться в зоні без Е, принципово, що ми не використовуємо рафінований цукровий пісок - можливо, нам більше не потрібно детально пояснювати, чому. Однак ви можете вибрати серед ряду інших здорових підсолоджувачів, які не пройшли хімічний процес рафінування, тому вони містять багато цінних поживних речовин, але ви також можете знайти підсолоджувачі з глікемічним індексом 0 або навіть спеціальні ароматизовані меди.
Інгредієнти:
- 16 дкг органічних вівсяних пластівців Рапунцель
- 6 дкг дрібного борошна
- 6 дкг борошна грубого помелу
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 ст ложка розпушувача без фосфатів
- 10 дкг родзинок
- 10 дкг волоських горіхів Ламоре нарізати на більші шматочки
- 15 дкг сірчаних, несолодких сухофруктів (будь-які корисні продукти: вишня, журавлина, ягоди годжі тощо)
- 1,5 дл олії виноградних кісточок Bock blue
- 1 яблуко, тертий очищений від шкірки
- 1 ek Alce nero bio 100% лимонний сік
- 2 ст. Ложки імбирного меду або органічного кокосового сиропу Biopont
- 7 дкг Smart Sweet підсолоджувач
Підготовка:
У мисці спочатку змішайте сухі інгредієнти (вівсянку, борошно, соду, розпушувач, волоські горіхи, підсолоджувач), а потім додайте решту інгредієнтів. Ретельно працюйте вручну. Розслабте тісто на деякий час, а потім мокрими руками сформуйте плоске печиво. Помістіть їх на деко, застелене силіконовим деком або папером для випікання, і випікайте хрустко протягом 25 хвилин у духовці при 160 ° C. Під час випікання переверніть печиво один раз, щоб обидві сторони були наскрізь.
Ви можете збагатити печиво шоколадними шматочками темного шоколаду без манго ChocoArtz, або замість тонкого борошна використовувати натуральний коричневий рисовий білок Blnce ProRice, якщо хочете закуску, багату білками.
Джерело: Магдольна Данконе Рейзінгер: Кулінарія - це дитяча гра